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Mein knuspriger, blättriger irischer Pie, unsere große Kuchenliebe. Und ein Ganzjahreskuchen, weil er nach Belieben und Saison einfach unterschiedlich gefüllt werden kann.... mehr auf fraeuleincupcake.at

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Teig rund oder eckig auszurollen ist nicht meine Stärke. Meist ist der Rand fransig und die Teigplatte erinnert mehr an abstrakte Kunst als an einen Kreis oder ein Rechteck. Somit wäre ich ja geradezu prädestiniert dafür, Galettes zu backen, würde man meinen. Rustikale Tartes, rustikaler Rand, rustikal ausgerollt – alles ziemlich freestyle, s... mehr auf fraeuleincupcake.at

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Habt ihr als Kinder auch schon so gerne gebacken? Meine Schwester und ich haben schon von klein auf mit unseren Eltern und Omas die Kochlöffel geschwungen. Zimtsterne, Marmeladen, Nudelauflauf oder Krapfen, wir waren überall dabei. Ich erinnere mich noch an mein erstes eigenes Kinderbackbuch.... mehr auf fraeuleincupcake.wordpress.com

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Wenn ich Blutorangen sehe, denke ich an italienische Sommer. An solche wie aus alten Filmen - mit Caprihosen und einem bunten Seidentuch, wahlweise am Kopf oder um den Hals drapiert, auf Vespas herumdüsen, geringelte und gerüschte Badeanzüge tragen und...... mehr auf fraeuleincupcake.at

pies & tartes cookies & kleinigkeiten
Liebe Backbegeisterte, der Tag aller Verliebten und der Tag aller, die noch an die große Liebe glauben, steht mal wieder vor der Tür: Valentinstag… Ich polier schon mal wieder die Vasen für die zahlreichen Blumensträuße, die mein Liebster mir nach Hause bringt und backe im Gegenzug für die Blümchen liebevolle und zuckersüße Pie-Pops! Liebe ge... mehr auf friede-freude-eier-kuchen.de

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Als Foodblogger stehst Du ja immer vor der Frage: „Was zeig ich denn heute mal Schönes?“ Da ich ja bekanntlich nicht zu den Blogger gehöre, die ihre Posts planen, stell ich mir diese Frage jeden Morgen eines Posts wirklich. Und heute morgen sah ich aus dem Fenster, den 1. heissen Kaffee in der Hand, Regentropfen […]... mehr auf wunderstolz.wordpress.com

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Eine Nektarine ist ein rasierter Pfirsich. Nichts Anderes. Als kleines Mädchen habe ich gerne mit meiner Mutter rumexperimentiert, ob aus Obstkernen etwas wächst. Dazu haben wir verschiedene Kerne in unserem Garten verbuddelt und gewartet. Tagelang immer mal wieder nachgeschaut. Nix. Dann haben wir es vergessen und sicher beim nächsten Unkrautzupfe... mehr auf wunderstolz.wordpress.com

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Weil Sauerteigreste wegwerfen keine Option ist, gibt's hier ein einfaches Rezept zur Restlverwertung! Herrlich knusprige Tartelettes mit fruchtiger Füllung.... mehr auf fraeuleincupcake.wordpress.com

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Crostata ist nicht nur ein ausgesprochen hübscher Name für ein Gebäck, sie ist auch einfach herzustellen und macht ihrem Namen alle Ehre. Knuspriger Teig, fruchtige Füllung...... mehr auf fraeuleincupcake.at

pies & tartes
Liebe Backbegeisterte, es gibt süße Neuigkeiten! Das neue Jahr hat gerade erst begonnen und ich wünsche allen süßen Zähnen da draußen ein frohes Neues Jahr! Vor einiger Zeit habe ich eine nette Email von der Firma Dr. Goerg bekommen. Dr. Goerg bietet tolle Kokos-Produkte an, natürlich in Bio-Qualität! Schaut mal hier, falls ihr Lust habt [...]... mehr auf friede-freude-eier-kuchen.de

pies & tartes tartelette backbuch galette buchweizenmehl backen soulfood backbücher pfirsiche zwetschken tarte sonntagssüß sonntagssã¼ãŸ herbst hadnmehl
Beitrag enthält Werbung Unzählige Male hab ich euch schon darüber berichtet, wie sehr ich Tartes, Pies, Crostate und Galettes liebe. Im Sommer und Herbst backe ich sie besonders gerne, weil dann die tollsten Früchte reif sind – mit Obst mag ich sie nämlich am allerliebsten. Da braucht’s dann auch nicht viel zusätzlichen Schnickschnack f... mehr auf fraeuleincupcake.at

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Tarte Tatin ist eigentlich eine traditionelle französische Apfeltarte, die verkehrt herum gebacken und am Schluß gestürzt wird (ohne sich dabei am Karamell zu verbrennen). Vor vielen Jahren... mehr auf fraeuleincupcake.wordpress.com

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Wenn ich Blutorangen sehe, denke ich an italienische Sommer. An solche wie aus alten Filmen – mit Caprihosen und einem bunten Seidentuch, wahlweise am Kopf oder um den Hals drapiert, auf Vespas herumdüsen, geringelte und gerüschte Badeanzüge tragen und la Dolce Vita genießen. Und nicht zu vergessen, Cat Eye Sonnenbrillen, roter Lippenstift un... mehr auf fraeuleincupcake.at