Tag birne_rezepte
"Die Mandeltarte mit Birne und Tonkabohne ist womöglich die eleganteste aller Tartes. Birnen werden gerne unterschätzt, schmecken aber hervorragend – besonders in Kombination mit Tonkabohnen (in Backgeschäften oder online erhältlich) und Mandelcreme. Die sehr süßen Tonkabohnen erinnern geschmacklich an Vanille, sind jedoch aromatischer. Das Rezept ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Mit diesem Risotto zeigt der Koch Holger Zurbrüggen wie wandelbar der Klassiker ist. Der Idee folgend, was ohne Reis eine gute Kombination ist, wird mit dem cremigen Risotto ebenso lecker. Eine tolle Kombination aus süß und salzig, knusprig und cremig. Maike | Mehr Rezepte für Risotto ORIGINALREZEPT von Holger Zurbrüggen: Ostsee-Risotto mit Bi... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Kkakdugi sind koreanische fermentierte Gemüse- oder Obstwürfel. Bae bedeutet übersetzt: Birne", erklären die Fermentierungsexperten Marcel Kruse und Geru Pulsinger den Namen des Rezepts, das sich auch auf Quitten und jedes andere Steinobst anwenden lässt. Dafür werden Nashi-Birnen (oder jede andere) zunächst in Würfel geschnitten, mit Salz vermeng... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Stefanie Hiekmanns Feldsalat mit Birne, Belugalinsen, Feta und einem Hauch Levante ist mein neuer Lieblingssalat. Die Zutaten bieten bereits einen überraschend feinen Kontrast. Die karamellisierten Walnüsse sorgen dann für Crunch und die Mariande mit Granatapfeldicksaft, Baharat und Curry verleihen eine süß-säuerliche Lieblichkeit. Besonders spanne... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Eine Antwort auf die Frage, wie der Herbst schmeckt, ist dieser Prachtsalat. Ihm liegt eine zutiefst klassische Kombination der Süße und des Bitteren zugrunde, die einfach umwerfend schmeckt. Rezeptautorin Skye McAlpine schreibt dazu: "Eine Schüssel mit diesen herben, tiefroten Blättern hat etwas überaus Befriedigendes, vor allem in Kombination mit... mehr auf valentinas-kochbuch.de
In diesem Rezept bringt Autor Stevan Paul ein klassisches Aromapaar für ein leichtes wie beglückendes Mahl zusammen. Birne und Käse ergänzen sich vortrefflich, mit dem Staudensellerie kommt der Frischekick. Der Salat kann gut vorbereitet werden und stehenbleiben, so meine Erfahrung. Dann geht es schnell: Ofen anwerfen, Brote belegen, Salat obenauf ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Jamie Olivers Salatrezept basiert auf einer klassischen Aromakombination, die praktisch in einen Topf passt – und überzeugt. Hinein kommen Pilze, Birnen und Wildreis. Abgerundet wird das feine Gericht mit Blauschimmelkäse, aufgepeppt mit Walnusskernen und Radieschen. Ein Rezept zum Verwöhnen! Julia | Mehr Rezepte für Pilzsalat ORIGINALREZEPT v... mehr auf valentinas-kochbuch.de
