Tag buchweizen_rezepte
Diese herzhaften, warmen Waffeln mit Avocado und Ei sehen nicht nur hübsch aus, sie schmecken auch „superlecker“, wie die Rezeptautorinnen Laura und Nora von Our Food Stories treffend ankündigen. Mein Tipp: Am besten gleich alle aufessen - in meinem belgischen Waffeleisen reicht der Teig für sechs Stück - kalt sind sie etwas fade und trocken. ̷... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Besondere an diesem Rezept für Buchweizenpizza von Emily Ezekiel ist der ultraschnelle Pizzateig. Er besteht im Wesentlichen aus Buchweizenmehl, Dinkelvollkornmehl, Backpulver sowie Joghurt. Ich habe mir ehrlich gesagt nicht vorstellen können, dass dieser vollwertige Backpulver-Teig als Pizzaboden taugt – aber: Zusammen mit der würzigen Sauce, ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Rezept für Buchweizenknödel aka Schwarzplentenknödel stammt aus dem Kochbuch Knödelschatz. Ich war beim Nachkochen gespannt, wie das nussige Aroma von Buchweizen sich inmitten von Knödelbrot, Zwiebel, Knoblauch, Muskatnuss und Petersilie entfaltet. Wir hatten uns beim Nachkochen des Rezepts für die vegetarische Variante mit Gorgonzola entschied... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das vegetarische Rezept für geschmorte Buschbohnen mit Buchweizen stammt aus dem Kochbuch Erde, Salz & Glut des Krautkopf-Teams Susann Probst und Yannic Schon. Das Aroma von Rauchsalz und das knackige Getreide zaubern aus den wenigen Zutaten einen tollen kleinen Teller … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Besondere an diesem Rezept für Buchweizenpizza von Emily Ezekiel ist der ultraschnelle Pizzateig. Er besteht im Wesentlichen aus Buchweizenmehl, Dinkelvollkornmehl, Backpulver sowie Joghurt. Ich habe mir ehrlich gesagt nicht vorstellen können, dass dieser vollwertige Backpulver-Teig als Pizzaboden taugt – aber: Zusammen mit der würzigen Sauce, ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Buchweizenbaguettes (Foto: mittig) nach einem Rezept von Daniel Leader sind bei mir toll gelungen. Knusprig und mit schönem Ofentrieb. So lecker, dass ich sie schon mehrmals nachgebacken habe. Nur der Titel ist etwas irreführend. Tatsächlich sind es nur 60 g Buchweizenmehl und 540 g Weizenmehl T65. Christiane | Mehr Rezepte für Baguette OR... mehr auf valentinas-kochbuch.de
