Tag papaya_rezepte
Mit einer grünen Papaya und dem passenden Schneider von Kiwi wage ich mich endlich an den ersten selbst gemachten Papayasalat. Fantastisch schmeckt das klassische, leicht süßliche Thai-Rezept mit Erdnüssen, das laut Autorin Orathay Souskisavanh aus Bangkok stammt. Im Norden Thailands nahe der Grenze zu Laos dagegen würzt man den Papayasalat mit ein... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der Avocado-Papaya-Chicorée-Salad kombiniert verschiedene Geschmacks- und Konsistenznuancen. Hinzu kommt ein Dressing mit deutlicher Senfnote. Es schmeckt hervorragend: cremig, knackig, frisch, süß und bitter. Die Autorin empfiehlt: „Diese pastellfarbene Geschmacksexplosion ist genial als Brunch oder leichtes Lunch für heiße Tage. Ein paar Papayake... mehr auf valentinas-kochbuch.de
