Tag bagels
Nur selten hat ein Café in so kurzer Zeit eine so große Fangemeinde aufgebaut wie Lemy’s Café. Im nördlichen Wedding hat sich der Ort schnell als Treffpunkt etabliert. Die Betreiberin betont, dass hier alles mit viel Liebe entsteht – und genau das wird von den Gästen wahrgenommen. „Viele Gäste sagen uns, dass hier so etwas gefehlt hat“, erzählt Bet... mehr auf weddingweiser.de
Ich habe grundsätzlich immer um die 15 Sorten Mehl im Haus, alles was ich in größeren Mengen bzw. häufiger brauche ist in transparenten Plastikboxen im Schrank verstaut und der Rest, wie zum Beispiel Reismehl oder Kichererbsenmehl wird einfach frisch gemahlen, damit es nicht so lange ungenutzt rumsteht. Einzig das Emmervollkornmehl ist so ein kl... mehr auf bellakocht.blogspot.com
Vor einigen Wochen packte uns die Lust und wir wollten frühstücken gehen. Nach mittlerweile über sechs Jahren in der Großstadt war es tatsächlich erst das zweite Mal, dass wir das gemacht haben. Ich liebe es, auswärts zu frühstücken, die Preise in Wien für ein normales Frühstück hingegen weniger. Wir wohnen circa drei Gehminuten von der Pure Living... mehr auf staenkerliese.com
Das Wetter ist Bombe und schreit geradezu nach einem schönen Picknick. Falls ihr Lust auf leckeres Essen im freien habt, habe ich hier ein paar schöne Ideen für euch mit leckerstem Ziegenfrischkäse. Eine knusprige Tarte mit Birnen, fruchtig und süß belegte Bagels sowie herzhafte Chorizo Bagels!
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Ich liebe es zu frühstücken. Nicht das schnelle Müsli herunterschlingen unter der Woche, das meist zwischen den ersten eMails und den ersten Telefonaten des Tages passiert. Nein. Ich liebe das zelebrierte Sonntagsfrühstück mit ausgedehntem Zeitungslesen, dem Musikrätsel, zwei Eiern im Glas und Brezeln. Fällt dieses geliebte Ritual aus, ist ein Sonn... mehr auf chestnutandsage.de
Jetzt aber mal ganz ehrlich: Ein überfüssiger Artikel wird das, denn Bagels sind doch nicht so wichtig. Jedenfalls meistens. Aber manchmal fehlen sie irgendwie, sie sind nicht zu bekommen, und wenn es dann heißt: “Mach Dir Deine Bagels doch selbst” … ... mehr auf portionsdiaet.de
MUFFINS: Muffins sind kleine gebackene “Kuechlein” aus Weizen- oder auch Roggenmehl (seltener Maismehl), serviert entweder ohne irgendwelche Fuellungen, oder mit einem Sortiment aus Fruechten und Nuessen bestehend (Blaubeeren, Erdbeeen, Walnuessen…
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Die Lust auf Hörnchen drängte mich in die Küche, um einen Hefeteig anzusetzen. Aus den Hörnchen wurden Bagels, weil der Teig sich so wunderbar rollen ließ. Und ob nun als Horn oder Ring – sie waren sehr lecker und schnell verputzt. Für Bagels oder Hörnchen funktioniert jeder Hefeteig, wichtig sind die … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
Ken je dat moment dat je maar niet kan beslissen wat je wil eten? Kies je voor een heerlijke bagel als lunch of voor verrukkelijke tapas? Argh, de keuzestress… Maar geen nood! Het tijdperk van hartverscheurende keuzes op een lege maag is vanaf nu voorbij. Ik heb namelijk geweldig nieuws voor de foodies onder ons: […]
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DONUTS Donuts sind ein Teigprodukt, welches im Gegensatz zu Bagels (welche zuerst gekocht und dann gebacken werden) sofort in sehr heissem Fett gebraten (frittiert oder deep-fried) werden. Traditionell sind Donuts…
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Bei einem Besuch von Tim Hortons oder anderen “Fast Food Restaurants” wird man zuerst mit deren “Donut-Selektionen” konfrontiert. In den Auslagen findet man jedoch auch mehrere andere Backwaren-Arten, unter anderen…
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Gestern leuchtete es zum ersten Mal seit einer Woche im Garten, ein paar Stündchen lang. Jetzt gießt es wieder.
Und unser
Mütterlein ist wieder daheim. Gestern haben wir sie geholt. Schon war
sie wieder ganz munter und aß mir den Schweinebraten und Kartoffelknödel
weg. Ich musste ihr Rehragout essen, das sie bestellte und sofort nicht
mochte... mehr auf threefivesix.blogspot.com
Wenn man den in kühlen Farben gehaltenen U-Bahnhof Rehberge verlässt und das nur fünf Schritte entfernt liegende Lemy’s Café betritt, fällt sofort die angenehme Mischung aus hellem Holz, warmen Farben und freundlicher Atmosphäre auf. Wo früher der Laden eines Raumausstatters war, duftet es jetzt nach frisch gebrühtem Kaffee und hausgemachtem Kuchen... mehr auf weddingweiser.de
Zwischen Autolärm und grauen Fassaden der Drontheimer Straße versteckt sich ein Ort, der fast zu schön ist, um wahr zu sein: Utopia Coffee. Wer hier zum ersten Mal einen Cortado in der Hand hält, reibt sich womöglich die Augen – so guter Kaffee? Im Wedding? Viele kennen den Laden noch unter dem Namen KAWA, doch inzwischen hat Adam übernommen – ein ... mehr auf weddingweiser.de
Letztes Jahr im Oktober war ich mit meiner Familie in Amerika. Erst in Chicago und dann irgendwo in einem entzückenden Dorf in Iowa. In Chic... mehr auf biskuitwerkstatt.blogspot.com
Im November waren wir für ein paar Tage in NYC. Schon mehrere Monate ... mehr auf biskuitwerkstatt.blogspot.com
Auch wir Zölis müssen nicht auf leckere Bagels verzichten. 😉 Sind zwar wie ich finde, ein wenig aufwändig in der Zubereitung, da es einige Arbeitsschritte mehr als gewohnt sind, aber es lohnt sich wirklich sehr! 🙂 Hier geht’s zum Rezept ihr...
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Im Oktober darf ich schon zum dritten Mal ein Blog-Event bei Zorra im Kochtopf veranstalten. Nach dem Konservieren im September 2017 und den herzhaft & süßen Rezepten im März 2021 wünsche ich mir jetzt klassische Abendbrotrezpte. Bei uns ist es nicht anders als bei den meisten berufstätigen Menschen heutzutage. Meistens wird abends die warme Ha... mehr auf brittas-kochbuch.info
Der Sonntagmorgen versprüht eine ganz besondere Atmosphäre. Der Frühstückstisch wird hübsch gedeckt und die nächsten zwei Stunden muss die Welt mal vor der Tür warten. Was gibt es da besseres als frische Brötchen vom Bäcker um die Ecke, der sogar am Sonntag geöffnet hat? Selbstgebackene Bagels. Nun müsste man zum Backen der Bagels wirklich sehr [&#... mehr auf haferschleimhexenbein.wordpress.com
Biergels - darauf ist übrigens der Backprinzessin-Prinz gekommen, gleich nachdem er reingebissen hat :-) Er ist ja sozusagen die Testperson für neue Rezepte, die die Backprinzessin ausprobiert. ... mehr auf diebackprinzessin.blogspot.co.at
Dieses Semester vergeht noch viel schneller als die anderen, was mich schon ein wenig traurig stimmt, wenn ich bedenke, dass ich in zwei Monaten schon von hier abhauen muss. Es ist viel los und wenn mal ein bisschen Zeit zwischendrin ist, überlegt man sich gut, ob man wirklich schlafen soll – ain’t nobody got time […]... mehr auf flaminnesota.wordpress.com
Bagels habe ich euch ja schon öfter auf dem Blog gezeigt, heute gibt es ein absolut gelingsischers Rezept für Bagels und das pe... mehr auf biskuitwerkstatt.blogspot.com
Wahrscheinlich liegt es am Loch. Nüchtern betrachtet ist nämlich ein Bagel auch nur ein Hefebackwerk. Aus irgendeinem Grund üben Bagels aber mehr Faszination auf mich aus, als andere Hefebackwerke. Das… Weiterlesen... mehr auf knallbraun.com
Schon seit 2007 ist das Café Kado vielen als kleines S‑Bahn-Café im Bahnhof Humboldthain bekannt. Jetzt hat der beliebte Treffpunkt eine große Schwester bekommen – mitten im Kiez, in der Gerichtstraße. Und die hat es in sich: charmant, gemütlich und voller liebevoller Details. Vintage trifft auf Frische Schon beim Eintreten wird klar: Das Kado ist ... mehr auf weddingweiser.de
Andrew Rousso zeigt uns in diesem kurzen Sketch, wie es wohl damals dazu gekommen sein dürfte, als der Everything-Bagel erfunden worden ist. „When a man loses everything his only solace is chaos.“ via: reddit... mehr auf langweiledich.net
Ob zum süßen Frühstück, zum Picknick oder als herzhafter Nachmittagssnack: Açma, die buttrigen, soften, türkischen Bagels aus selbstgemachtem Plunderteig, schmecken einfach wundervoll. ... mehr auf magischer-kessel.de
Die letzte Vorfrühlingswoche war keine Wonne, sondern eine Woche von Drama und Hinfallen - mit aufgeschürften Knien wie in der Kindheit (aber die Wollstrumpfhose hatte keinen Kratzer - deutsche Wertarbeit eben); ungefähr gleichzeitig holte sich meine Freundin J. eine Gehirnerschütterung bei der unsanften Begegnung mit dem Trottoir.
Und auch sonst ... mehr auf threefivesix.blogspot.com
Hallo ihr Lieben, am Wochenende war ich mit Mr. Bella zusammen sehr fleißig. Wir haben gebacken wie die Weltmeister, das werdet ihr in den nächsten Wochen auch sehen. Gestartet haben wir mit diesen Blaubeer Bagels, die natürlich komplett selbst gebacken aus frischem Hefeteig. Da wir nicht alle an einem Morgen gefrühstückt haben, haben wir auch n... mehr auf lady-bella.de
Für viele sind die hinter uns liegenden Feiertage ein Fressen und Gefressen-werden. Da trifft man auf Menschen, die es eigentlich gut mit einem…... mehr auf chestnutandsage.de
Zum Weihnchtsfrühstück in diesem Jahr gibt es bei uns Bagels. Diesm... mehr auf biskuitwerkstatt.blogspot.com
Rosa Louise? Da klingelt was bei mir… Auch das Konterfei der Frau auf dem Logo kommt mir bekannt vor. Genau, Rosa Louise Café & Bar ist ein Ableger des bekannten Rosa Parks-Cafés. Es befindet sich ebenso in der Soldiner Straße, ist jedoch ganz anders. Aber lest selbst! „Das Rosa Parks ist inzwischen für seine Kuchen bekannt, vor allem für die v... mehr auf weddingweiser.de
Ein kleines Kind krabbelt zwischen der Spielecke und dem Tisch, an dem seine junge Mutter sitzt. Einem Handwerker, der an der Theke einen Espresso zum Mitnehmen bestellt hat, zaubert das Kind ein Lächeln ins Gesicht. Alles im grünen Bereich: Denn im Zaunkönig treffen ganz normale Kiezbewohner und Familien aufeinander. Und dass das gut geht, liegt n... mehr auf weddingweiser.de
Mit diesem Grundrezept können Bagels ganz einfach und ohne Wasserbad in der Tupperwareform gemacht werden.... mehr auf lebenamland.wordpress.com
Letztes Jahr im Oktober war ich mit meiner Familie in Amerika. Erst in Chicago und dann irgendwo in einem entzückenden Dorf in Iowa. In Chic... mehr auf biskuitwerkstatt.blogspot.com
