Tag grundzutaten
Ist noch gar nicht lange her als ich mich über ein paar fehlende (Grund-)Zutaten geärgert hatte. Da will man was leckeres Kochen und dann fehlt einem was wichtiges wo man dachte es wäre ja eh noch genügend davon. Sehr ärgerlich. Das brachte mich auf die Idee mal eine Art Auflistung zu machen was man wirklich […]
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Ich habe das Glück, dass ich beim Essen auf nichts besonderes achten muss. Ich vertrage alle üblichen Zutaten und deren Inhaltsstoffe. Weil aber nicht jeder solch ein Glück hat wie ich, versuche ich mich immer wieder in der Herstellung von Rezepten, welche auch mit Zutaten ohne Laktose und Gluten funktionieren. Und was wäre für mich als bekenn... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
Alle Freunde der schnellen und einfachen Küche aufgepasst! Heute gibt es ein Pastagericht, dessen Zubereitungszeit mit dem Aufsetzen des Nudelwassers beginnt und mit dem Abgießen der Nudeln endet. Schneller geht es auch mit Tüten oder Gläsern aus dem Supermarktregal nicht! ... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
Es gab mal wieder Omelette bei uns. Ich hatte aber keine Lust, wieder unseren Klassiker zu machen. Ich wollte mal etwas neues mit anderen Zutaten und einem anderen Geschmack auf den Tisch bringen. Etwas Abwechslung muss dann und wann mal sein. Des weiteren war unser vegetarischer Tag, also konnte ich keine Schinkenwürfel oder ähnliches verwend... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
Es ist vollbracht, das Werk vollendet! Endlich ist mir der Versuch geglückt, einen Kaiserschmarrn auf den Tisch zu bringen - köstlich, luftig und watteweich -, wie ich ihn in einigen Restaurants und Hotels Österreichs bereits erleben durfte. Weil ich als Nordlicht genetisch weit weg vom Kaiserschmarrn bin, musste ich mir einige Tipps und Trick... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
Heute nehme ich mich mal einer Grundzutat in der Küche an, die oftmals in Pulverform eingesetzt wird. Zum würzen, erzeugen eines Grundaromas in manchen Speisen oder als geschmackliche Abrundung macht diese Zutat in der Form auch durchaus Sinn. Im größeren Stil muss aber etwas anderes zum Einsatz kommen und man kann sich mit einem frischen ... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
Heute stelle ich Euch etwas vor, was ich seid ein paar Monaten in die Rubrik meiner Lieblingsspeisen aufgenommen haben. Hauptakteur sind heute mit Schafskäse gefüllte Lammköfte. Dazu gibt es im Backteig frittierte Champignons und Ofenpaprika. Bei diesem Gericht ist von allem etwas dabei. Aber vor allem diese Köfte sind für meinen Gaumen der re... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
Heute möchte ich mich mal wieder der einfachen Küche widmen. Dieser Beitrag wartet schon seit geschlagenen zwei Wochen darauf, dass ich Ihn endlich aus der Kiste lasse. Leider hat die Arbeit im Garten meine ganze Aufmerksamkeit erfordert, so dass nicht viel Zeit für das Schreiben blieb. Mittlerweile juckt es mir aber so sehr in den Fingern, da... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
Unter all den bekannten Eissorten gibt es welche, die schmecken im Sommer genauso gut wie im Winter. Bei dem Vanilleeis kommt noch erschwerend hinzu, dass es auch als Begleiter oder Zutat für diverse andere Getränke oder Speisen genutzt wird. Sei es in Shakes, zum Apfelstrudel oder als Dreingabe im Sekt, das Vanilleeis hat sehr viele Talente.... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
Der Winter ist nicht unbedingt meine Jahreszeit, wenn es um die saisonale Gemüseversorgung hierzulande geht. Das was in Deutschland unter dem Begriff Wintergemüse läuft, steht bei uns sehr selten auf dem Speiseplan. Wenn ich dass in Summe betrachte, gehen wir wohl eher als mediterrane Esser durch. Nichts desto trotz versuchen wir im Winter so ... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
Ideenlos was das Abendessen heute angeht? Keine Lust groß am Herd zu stehen? Die Nase voll vom Vorbereiten? Dann kommt hier genau das, was Ihr heute braucht! Ein leckerer Sattmacher, aber unaufwändig und fast nebenbei gemacht. Die einzige Voraussetzung ist, dass Ihr im Vorfeld die passenden Zutaten einkauft. ... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
Ich bin viel auf diversen Blogs und Kochseiten unterwegs, um mir Anregungen zu holen und zu sehen, was die Blogger-Kollegen anstellen. Bei diesen Streifzügen stoße ich immer wieder auf Beiträge zu Diäten, gesunder Ernährung und ganzen Ernährungsformen bzw. -philosophien. Mit der Zeit musste ich aber feststellen, dass viele Quellen unter ein un... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
Die Bärlauchkruste ist ein Klassiker, den ich schon so viele Jahre mache und die unbedingt einmal als Rezept hier im Blog verewigt werden muss. Viele machen sich den Bärlauch ja als Pesto haltbar für das ganze Jahr. Bei mir ist das einfach die Bärlauchkruste, die ich mir im Tiefkühl weg friere. Diese “Würste&#... mehr auf kuechenjunge.com
ARAG Experten informieren, was beim Verkauf der eigenen Ernte wichtig ist Wer ab und zu eine Landpartie macht, kennt sie: Verkaufsstände oder Hofläden, die Obst, Gemüse, Marmelade und andere landwirtschaftliche Produkte anbieten. Auch Felder mit Blumen oder Erdbeeren & Co. zum Selbstpflücken sind keine Seltenheit, sobald man die Innenstädte hin... mehr auf pr-echo.de
Heute stelle ich Euch eine Köstlichkeit vor, die es vielerorts am Imbiss oder anderen Buden zum Essen auf die Hand gibt. Die leidein und landaus bekannte Calzone. Es handelt sich hierbei um eine Pizza, deren Boden zusammengeklappt ist und den Belag in Form einer Füllung umschließt. Somit befindet sich der Belag nicht oben drauf sondern innen d... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
Es geht wieder los im rohstoffverarbeitenden Betrieb. es darf wieder nach Lust und Laune geschlemmt, experimentiert und genossen werden! Wie bereits angedeutet habe ich mich in den letzten Wochen an meiner Leib und Magen-Speise Milchreis probiert. Aus meiner Kindheit kenne ich ihn genau in der Form, wie ihn wohl fast jeder von uns damals bekom... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
Seit ein paar Wochen ist es hier beim Rohstoffverarbeiten Betrieb sehr ruhig geworden. Diese Ruhe wird in Kürze aber ein Ende haben.
Nach einigen Wochen mit größeren Sanierungs- und Renovierungsarbeiten in unseren vier Wänden kehrt so langsam wieder Normalität ein. Nachdem zwischenzeitlich einige Räume komplett leer und verwüstet waren, ... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
Käse ist eines der Lebensmittel, das es in gefühlt unendlich vielen Variationen auf dieser Welt gibt. Nicht nur jede Kultur oder Kontinent haben Ihre Eigenheiten und Spezialitäten. Mancherorts bedarf es nur weniger Kilometer Weg und die Käsevielfalt ändert sich bereits massiv. Grund genug sich als Käseliebhaber ein bisschen durch die Vielfalt ... mehr auf rohstoffverarbeitender-betrieb.de
