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Kartoffelsalat mit Senfcreme 15.03.2026 00:01:00

honig kartoffelsalat salat gewã¼rzgurken mayonnaise körniger senf crã¨me fraã®che kã¶rniger senf gewürzgurken zwiebeln kartoffeln senf crème fraîche
Alle paar Wochen packt mich in allerschönster Regelmäßigkeit die Lust auf Nudel - oder Kartoffelsalat. Meist fräse ich dann durch den Kühlschrank auf der Suche nach 'Beiwerk', um immer wieder neue Varianten zu testen. Da es zu diesem Salat Leberkäse geben sollte, fiel die Wahl auf eine würzige Creme mit zweierlei Senfsorten, ein paar Gewü... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Heringssalat mit Lauch & Apfel ~ Porresild 15.02.2026 00:01:00

hering körniger senf kã¶rniger senf schmand matjes lauch senf apfel salat mayonnaise
Aus dem Weihnachtsurlaub in Cuxhaven habe ich mir eine ordentlich große Packung Sherry-Heringshappen mit nach Hause genommen, denn wenn man schon an der Küste ist, muß man das fischtechnisch auch ausnutzen finde ich. Aus einem Teil der leckeren Happen ist dieser Salat nach dänischem Vorbild geworden, den es zu Pellkartoffeln gab; er schmeckt jedoch... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Bananen-Senf-Dressing mit Kürbiskernöl 24.08.2021 00:01:00

honig senf dressing kã¼rbiskernã¶l körniger senf kürbiskernöl kã¶rniger senf bananen
Kennst Du eine Tigerbanane? Die Letzte, die einsam im Obstkorb liegenbleibt und so langsam vom satten Gelb über tigerfarbenes Schwarz-Gelb vor sich hinreift, bis sie komplett schwarz das Schicksal der Mülltonne ereilt? Wenn sie beginnt, schwarze Punkte zu bekommen, ist sie so richtig vollreif und genau richtig für dieses Dressing. Die Zusammenstell... mehr auf greenway36food.blogspot.com

saure Sahne-Dressing mit Honig & Senf 16.08.2019 00:30:00

apfelessig senf dressing saure sahne körniger senf
Es wird mal wieder Zeit für ein neues Dressing, das hervorragend zu grünen Blattsalaten, aber auch bunten Salaten paßt. Dieses Mal kommt im Gegensatz zu meinem Honig-Senf-Dressing noch saure Sahne mit dazu und macht es herrlich cremig. Zutaten 200 g saure Sahne 3 EL Senf mit Körnern, alternativ 2 EL mittelscharfer und 1 EL körniger Senf ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

überbackene Leberkäseschnitten mit Käse-Senfcreme & Schmorzwiebeln 06.09.2022 00:01:00

senf schnitten zwiebeln brot körniger senf dijonsenf kã¶rniger senf leberkäse leberkã¤se
Eigentlich wollte ich ein bißchen in die Spätsommerpause gehen, denn die vorgeplante Rezepteschublade ist leer und der Jahresurlaub steht Mitte September an. Aber dann gab es am Sonntag diese beinahe schon unverschämt leckeren Schnitten, deren Rezept ich unbedingt unters Volk bringen möchte.Wie immer sind die Schnitten prima geeignet, um Brotreste ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Körniger Senf selbst gemacht 18.07.2018 20:39:03

dips und dressings senf kurkuma selbst gemacht selbst herstellen körniger senf
Körniger Senf mit Kurkuma ist ein klassisches Senf-Rezept, ohne Zucker, glutenfrei und roh vegan. Das Rezept ist beliebig variierbar, als körniger Senf oder feiner Senf, Der Beitrag Körniger Senf selbst gemacht erschien zuerst auf ... mehr auf leckerlife.de

Balsamico-Honig-Senf-Dressing 08.08.2025 00:01:00

kã¶rniger senf balsamico dijonsenf körniger senf dressing honig zitronensaft
Vom Gulaschtopf blieb letztens noch ein kleiner Rest übrig, den wir mit einem grünen Salat gegessen haben und somit wurde es mal wieder Zeit für ein neues Dressing. Milchprodukte, die ich sonst gern dazu verwende wie zum Beispiel bei meinem Lieblingsdressing, waren aus und so entstand dieses Rezept mit Zutaten aus dem Vorrat, die die meisten von Eu... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Äquator-Kartoffelsalat 01.01.2020 00:01:00

fond möhren senf kartoffeln zwiebeln gewürzgurken mã¶hren gemã¼sefond kã¶rniger senf körniger senf mayonnaise gewã¼rzgurken salat kartoffelsalat gemüsefond
Herzlich willkommen in 2020! Ich hoffe, Du hast die Weihnachtstage und Silvester ganz nach Deinem Geschmack und vor allem lecker verbracht und bist bereit für neue Rezepte aus dem Greenwaycastle. Ich freue mich, wenn Du mich auch durch dieses Küchenjahr begleitest, das genau so kunterbunt wie die Jahre zuvor werden wird. Beginnen möchte ich mit ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Paprika-Bacon-Frikadellen 11.03.2020 00:01:00

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Obwohl ich sehr gern mein Standard-Rezept für Frikadellen verwende, probiere ich auch immer mal andere Sorten wie zum Beispiel die köstlichen Kassler-Frikadellen aus. Am Wochenende kamen mir im Kühlschrank ein paar Minipaprika entgegen, die in diesem Rezept Verwendung fanden. Die Frikadellen, denen ich zusätzlich noch etwas Bacon und orden... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Cheddar Cheese Toast ~ Käsetoast mit Cheddar 03.05.2020 00:01:00

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Zu einer Suppe essen wir gern Suppenbrötchen, die unser Bäcker anbietet. Das sind schmale, lange Weizenbrötchen, die sich gut eintunken lassen und nicht sofort durchweichen und auflösen. Zur Spargelcremesuppe allerdings hatte ich Lust auf etwas mit mehr Geschmack und da fiel mir dieses Käsetoast ein, das ich irgendwo mal im www gesehen habe. ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Würstchensalat 02.04.2019 00:30:00

würstchen salat schnittlauch senfgurken mayonnaise körniger senf senf schmand zwiebeln
Heute gibt es mal wieder ein Rezept aus der Kategorie Kindheitserinnerung. Meine Mutter kaufte früher oft bei einem Metzger ein paar Dörfer weiter ein und in der Auslage gab es immer Würstchensalat mit Senfgurken und heller Sauce, von dem ich ein kleines Becherchen bekam. Ich kann mich noch genau an den Geschmack erinnern und schon lange w... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Ponzu-Honig-Senf-Dressing 29.01.2021 00:01:00

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Ab und an verschlägt es mich zu meinem Lieblings-Asiadealer in Oberhausen. Der weit über die Stadtgrenze hinaus bekannte Laden ist ein einziges Paradies für Lebensmittel, Porzellan und Kochgeschirr aus allen asiatischen Ländern und ich könnte stundenlang in den Regalen verschwinden, um die Etiketten der für mich zum Großteil exotischen Sachen zu st... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Ofen-Fisch mit Zwiebel-Senf-Knusperkruste 27.03.2019 00:30:00

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Saftiges Fischfilet unter einer würzigen Knusperkruste - wer da an ein bekanntes Fertigfutter aus dem TK denkt, den werde ich heute wieder überzeugen, daß man es ganz leicht und viel schmackhafter selbst zubereiten kann. Schon einige solcher Ofen-Fisch-Varianten tummeln sich hier im Blog und die Zubereitung ist fast genauso schnell und einfach wie... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Zitronen-Schnittlauch-Béchamel mit zweierlei Senfsorten 05.05.2018 12:11:00

körniger senf butter senf schnittlauch sauce milch weizenmehl zitronen
Zu Gemüse wie Blumenkohl, Möhren und Kohlrabi oder Rosenkohl essen wir sehr gern eine weiße Sauce, die meist eine Béchamel ist. Für einen Blumenkohl habe ich gestern eine Béchamel gepimpt und mit einigen Zutaten zu einer frühlingsfrischen Variante gemacht.... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Kassler-Frikadellen 07.05.2018 13:42:00

körniger senf petersilie pankomehl senf hackfleisch zwiebeln eier paniermehl hauptgericht mit hack kassleraufschnitt chili
Frikadellen gehen einfach immer, findest Du nicht auch? Selbstgemacht schmecken sie natürlich am Besten - nicht zuletzt, weil man dann weiß, was wirklich drin ist - und oft werfe ich zackzack mein Lieblingsr... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Champignon-Frikadellen 22.03.2020 00:01:00

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Da überlegt man freitags, was es am Wochenende zu Essen geben soll und entscheidet sich für Pulled Pork, und dann ziehen diese Frikadellen beim samstäglichen Aufwachen vor den geistigen Auge vorbei... na, wer kennt sowas? Also fix den Schweinenacken vom Einkaufszettel gestrichen, Hack notiert, denn Gelüsten Visionen muß man nachgeben...  ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Gurken-Paprika-Salat mit Joghurt-Senf-Dill-Sauce 01.06.2020 00:01:00

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Oft frage ich mich, welche Überschrift ich für ein Rezept wählen soll. Ich finde, man sollte möglichst viel herauslesen (und Appetit drauf bekommen) können und so kommt es ab und an zu etwas sperrigen Namen wie der für diese Variante eines Gurkensalats. Zusammen mit Paprika und einer leichten Joghurtsauce ist er eine schöne Beilage, ergänzt d... mehr auf greenway36food.blogspot.com

dunkle Champignon-Senf-Sauce 04.01.2020 00:01:00

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Oft kommt es bei uns vor, daß wir gern eine braune Sauce hätten, aber keine große Lust oder Möglichkeit zu einem Saucenansatz haben. Dann bietet sich meine dunkle Zwiebelsauce an oder auch das Rezept, was ich heute vorstelle: eine dunkle Champignon-Senf-Sauce. Zwei Sorten Senf, nämlich cremiger mittelscharfer und körniger, geben ihr ein tolles Aro... mehr auf greenway36food.blogspot.com

saure Sahne-Dill-Dressing 28.09.2021 00:01:00

honig milch rapsã¶l rapsöl zitronensaft apfelessig körniger senf saure sahne kã¶rniger senf senf dressing
Ein makelloser Kopfsalat verlangte nach einem neuen Dressing, etwas rahmig-sahniges sollte es sein. Basis dieses Dressings ist eine Blitzmayonnaise, die ohne Ei mit dem Pürierstab hergestellt wird, verfeinert wird sie mit saurer Sahne und Dill. Trotz der Mayonnaise ist sie überhaupt nicht schwer, sondern ganz cremig und leicht. Ich empfehle, das Dr... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Karamell-Senf-Dressing 12.05.2020 10:39:00

zucker essig senf olivenã¶l dressing körniger senf olivenöl getrocknete kräuter kã¶rniger senf getrocknete krã¤uter
Schon wieder so ein Dressing, das ich pur ganz ohne Salat weglöffeln könnte. Süßlich, senfig, und knackig durch die ganzen Senfkörner paßt es zu vielen Salaten. Ich verrate Euch im nächsten Post das Rezept zu einem Erdbeer-Spargelsalat, wozu wir es benutzt haben. Heute gibt es aber erstmal das Dressingrezept, los geht´s... Zutaten & Zubereit... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Zitronen-Kräuter-Dressing 15.03.2020 00:01:00

zitronen zitronensaft dill knoblauch schnittlauch dressing krã¤uter olivenã¶l crème fraîche senf kräuter petersilie crã¨me fraã®che kã¶rniger senf olivenöl körniger senf
Ich glaube, an den vielen Dressingrezepten hier im Blog kann man sehen, wie gern wir Salat essen. Heute kommen wunderbar saftige Bio-Zitronen zum Einsatz, die ich immer kaufe, damit ich auch den wunderbar aromatischen Abrieb verwenden kann. Außerdem macht es wirklich keinen Sinn, behandelte Früchte zu kaufen, das tut weder uns noch der Umwelt gut.... mehr auf greenway36food.blogspot.com

lauwarmer Kartoffel-Kohlrabi-Salat mit Schmand-Senfcreme 19.10.2021 00:01:00

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Kartoffeln mit Kohlrabi in einem Salat zu kombinieren, darauf bin ich erst mit diesem Rezept gekommen, als ich die Kartoffeln aus der Gemüseschublade nehmen wollte und mir zuerst ein Kohlrabi entgegenkam. Der Salat schmeckt am Besten lauwarm, aber auf jeden Fall bei Zimmertemperatur und muß auch nicht lange durchziehen. Wir finden, er paßt perfekt ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Schmörkes-Kartoffelsalat mit Senfcreme 04.01.2022 00:01:00

crème fraîche senf kã¶rniger senf crã¨me fraã®che gewürzgurken körniger senf saure sahne gewã¼rzgurken salat
Willkommen in 2022, dem Jahr, in dem mein kleinfeiner Foodblog seinen 10. Geburtstag feiern wird! Wie auch im letzten Jahr haben wir ein paar ruhige Tage 'zwischen den Jahren' Zuhause verbracht und ein weiteres Jahr der Pandemie Revue passieren lassen, in dem wir uns trotz Impfung und Booster weitestgehend zurückgezogen haben, denn nur ein vermiede... mehr auf greenway36food.blogspot.com