steiermark allerheiligen lavanttaler küche kärnten kã¤rnten germteig vegetarische gerichte lavanttal kärntner küche steirische küche brauchtumsgebäck
Traditionelles Brauchtumsgebäck. Noch vor dem Zweiten Weltkrieg, so schreibt Georg Graber 1951 in seinem Buch „Volksleben aus Kärnten“, gab es in den meisten Gegenden Kärntens für die Armen zu Allerseelen ...... mehr auf lovntolerin.com

steiermark lavanttaler küche vorräte anlegen gemüse kã¤rnten kärnten kärntner küche steirische küche bäuerliche küche lavanttal bã¤uerliche kã¼che vegetarische gerichte kraut kã¤rntner kã¼che
Vitaminbringer im Winter. In vielen Kellern stand früher in der kalten Jahreszeit ein hölzerner Bottich mit selbst gemachtem Sauerkraut, das die Versorgung mit Vitamin C über den Winter sicherte. Viele werden sich noch an den Geruch erinnern!... mehr auf lovntolerin.com

nachspeisen steiermark lavanttaler küche heidelbeeren moosberen strudel vegetarische gerichte schwarzbeeren lavanttal kärntner küche steirische küche kã¤rntner kã¼che
Strudelteig 200 g glattes Mehl Salz 80 ml lauwarmes Wasser 1 EL Rapsöl 50 g Butter Fülle 1 l Schwarzbeeren 70 g Zucker... mehr auf lovntolerin.com

kärntner küche steirische küche lã¶wenzahn salate kernöl lavanttaler küche röhrlsalat löwenzahn rã¶hrlsalat wildkräuter kernã¶l
Wer erinnert sich noch an die „Röhrlsalatstecher“? So wurden die sehr spitz zulaufenden Schuhe der frühen Rock’n Roll-Anhänger in den 1950er- und 1960er-Jahren ..... mehr auf lovntolerin.com

erdäpfel sauerkraut lavanttaler kueche auflauf lavanttaler küche steiermark aufläufe gemüse schinken/geselchtes erdã¤pfel resteverwertung hauptspeisen mit fleisch kã¤rntner kã¼che bäuerliche küche steirische küche kärntner küche schinken bã¤uerliche kã¼che
Gesundes Sauerkraut. Sauerkraut war den Winter über der wichtigste Vitaminlieferant, entsprechend oft kam es auf den Tisch. Das Kraut wurde auf den eigenen Feldern angebaut. Die Krautköpfe wurden mit dem Krauthobel ...... mehr auf lovntolerin.com

kräuter krã¤uterkã¼che kã¤rntner kã¼che kärntner küche steirische küche ã¶sterreichische kã¼che kã¤rnten kärnten wildkräuter kräuterküche steiermark altösterreichische küche vorräte anlegen österreichische küche frã¼hlingskrã¤uter altã¶sterreichische kã¼che frühlingskräuter
Bärlauchsalz 200 g frischen Bärlauch 500 g Salz Den Bärlauch putzen und gut waschen. Mit einer Salatschleuder oder vorsichtig zwischen zwei sauberen Geschirrtüchern trocknen. Bärlauch so fein wie möglich ...... mehr auf lovntolerin.com

kirschen vegetarische gerichte steirische küche kerschn miasl sterz
Kerschmiasl war ein typisches Holzknechtessen, das die gebürtige Ennstalerin Astrid Tritscher von ihrem Großvater noch kennt. Holzknechte waren früher die ganze Woche unterwegs: So lange es keine Autos oder Motorräder gab, gingen sie am Sonntag Nachmittag „in den Schlag“ und kamen erst am Samstag wieder heim – Mehl, Salz, Schmalz, Brot und Speck na... mehr auf lovntolerin.com

essen&trinken ennstaler krautnudeln essen steirische küche bäuerliche küche food rezepte steiermark österreichische küche ennstal
Aus der Steiermark: Ennstaler Krautnudeln Ein Rezept aus der bäuerlichen Küche der SteiermarkWeiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com

geselchtes und schinken silvester steirische küche jause allgemein pikantes gebäck
Der Jägerwecken wird in der Steiermark traditionell zu Silvester, fallweise auch zu Weihnachten aufgetischt. Das erste Mal erwähnt wird er […]... mehr auf lovntolerin.com

lavanttaler küche beilagen zuspeisen fastengerichte steirische küche kärntner küche vegetarische gerichte
Tunkmilch ist eine Beilage zu Mehlspeisen wie Dampfnudeln. Sie kommt warm auf den Tisch. Früher wurde sie in eine Schüssel in die Mitte des Tisches ...... mehr auf lovntolerin.com

vegetarische gerichte bã¤uerliche kã¼che lavanttal fastengerichte bäuerliche küche steirische küche kärntner küche kã¤rntner kã¼che sterz lavanttaler küche steiermark lavanttaler kueche kärnten kã¤rnten
Mehlsterz Auf die Frage nach einem traditionellen Fastengericht bekomme ich häufig die Antwort "Sterz". Auch heute wird Sterz bei uns noch oft und gerne gegessen – beispielsweise aus Weizenmehl, Polentamehl, Hadenmehl, Grieß, Erdäpfeln, mit oder ohne Grammeln, manchmal mit ... Auch heute wird Sterz ... ... mehr auf lovntolerin.com

steirische küche bäuerliche küche kärntner küche bã¤uerliche kã¼che fastengerichte hauptspeisen ohne fleisch vegetarische gerichte mehlspeisen kã¤rntner kã¼che lavanttaler küche altösterreichische küche steiermark altã¶sterreichische kã¼che lavanttaler kã¼che germteig
Dampfnudeln wurden früher oft gegessen - in manchen Haushalten jeden Samstag. Sie waren aber auch eine beliebte Fastenspeise: Der Boden einer großen Rein wurde mit Wasser bedeckt, Stroh kam hinein, der Teig wurde ...... mehr auf lovntolerin.com

bã¤uerliche kã¼che lavanttal fastengerichte steirische küche bäuerliche küche kärntner küche vegetarische gerichte kã¤rntner kã¼che lovntol altösterreichische küche lavanttaler küche steiermark altã¶sterreichische kã¼che kã¤rnten suppen kärnten
Ein strenger FasttagAm Karfreitag wird auch heute noch von vielen gefastet. Früher war er ein strenger Fasttag, Oftmals wurde daher zu Mittag nur eine Mehlsuppe gegessen. Mein Großvater (Jahrgang 1888), der sehr religiös war, hat dabei ...... mehr auf lovntolerin.com

lavanttaler küche roapa vegetarische gerichte kärntner küche steirische küche torten erdbeeren
Wer erinnert sich nicht an die einfachen Erdbeertorten unserer Kindheit, die auch heute noch gerne gegessen werden? Um den Geschmack der Roapa ...... mehr auf lovntolerin.com

nachspeisen apfelspalten lavanttaler küche hauptspeisen ohne fleisch vegetarische gerichte kärntner küche apfelkrapferl steirische küche mehlspeisen obst
Für den Backteig das Mehl mit dem Weißwein oder der Milch, dem Salz und dem Ei versprudeln. Der Teig soll eher dickflüssig sein. (Sie können die Eier auch weglassen, dann passt das Rezept für Menschen, die sich vegan ernähren.) Die Äpfel schälen und das Gehäuse mit einem Kernausstecher entfernen. In 1 cm dicke Scheiben ...... mehr auf lovntolerin.com