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In der vegetarischen und veganen Ernährung ist Quinoa heute nicht mehr wegzudenken und zum Glück wird es inzwischen auch in der Schweiz oder Deutschland angebaut und kommt somit nicht mehr vom anderen Ende der Welt. Das Pseudogetreide ist uralt und gilt als Wunderkorn der Inkas, es stammt aus den Anden und enthält lebenswichtige Aminosäuren, vie... mehr auf missbroccoli.com

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Diese Burger-Bratlinge bestehen hauptsächlich aus Hafer, und dieser macht die Patties so richtig schön knusprig. Karotte und Zucchini sorgen für einen extra Vitaminkick und mit Flüssigrauch und Pimentón de la Vera bekommen die Bratlinge ein rauchiges Grillaroma. Einen kräftig herzhaften … ... mehr auf zimtundchili.com

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Wir hatten ja soooo lange nichts mehr aus/mit Zucchini 🙂 🙂das muss dringend geändert werden 🙂Was uns an diesen Zucchinifrikadellen, neben dem guten Geschmack, sehr gut gefallen hat: die Zucchiniraspeln haben selbst nach dem Backen noch „Biss“, sodass die Frikadellen… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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▪️Nie war die Geschmacksvielfalt von Burgern größer als heute. Es gibt sie mit Fleisch und Geflügel, mit Fisch, vegetarisch und vegan. Was einen guten Burger ausmacht, sind die Zutaten. Ein würziger Patty, unterschiedlichste Toppings und Saucen und nicht zuletzt ein … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com

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Burger sind schon eine geile Sache. Seitdem ich Veganerin bin, esse ich noch viel lieber Burger, weil man so viele Variationsmöglichkeiten hat. Meine Burger-Bratlinge bestehen mal aus Kartoffeln oder Süßkartoffeln, dann wieder aus Kichererbsen, Kidneybohnen oder Linsen, aber auch aus Gemüse oder Getreide. Aber ich kombiniere auch mal gerne viele de... mehr auf veganandlife.wordpress.com

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Hallo Ihr Lieben! Wenn es draußen langsam wärmer wird und die Fahrräder rausgeholt werden beginnt für mich immer die Picknickzeit. Dann werden in der Küche viele kleine Leckereien gezaubert und alles mit Baguette und einer guten Flache Wein im Picknickkorb verstaut. Beim diesem Picknick geht es um den heutigen ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Diese gesunden Superfood-Bratlinge (oder Burger) sind super für die ganze Familie: ob als Fingerfood für kleine Kinder, oder als Beilage zu einem Salat, Reis, Nudeln oder sogar als Fleischersatz, als Vegi-Burger. Und für Gemüseverweigerer gibts erst noch verpacktes Gemüse dazu (Tipp an die Mama: allenfalls pürieren, damit die Stücke nicht mehr e... mehr auf missbroccoli.com

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Hallo ihr Lieben, heute habe ich eine Frage an euch, denn genau diese habe ich mir in den vergangenen Wochen auch gestellt und ich bin gespannt was eure Antwort sein wird: „Was ist dir wichtig bei (d)einer Lunchbox?“ Ich habe in meinem Schrank ein ganzes Sammelsurium – von klein bis groß, von bunt bis durchsichtig, von schwer bis leicht, von ein... mehr auf kochwelt-blog.de

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Es ist mal wieder an der Zeit etwas Neues aus den Zucchini zu machen…da sind uns diese Bratlinge über den Weg gelaufen.Das Beste, was wir bisher als Pfannkuchen, Rösti, Bratling…aus Zucchini gemacht haben! Zutaten für 8 Bratlinge, 2 bis 3… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Hallo ihr Lieben, wenn ich eins wirklich gerne esse und insbesondere gerne essen gehe, dann sind es Burger. Wer sich vegetarisch/vegan ernährt, der weiß wie die Auswahl in den Restaurants leider oft aussieht. Ein Salat, vielleicht ein Nudelgericht oder Käsespätzle (nichts gegen Käsespätzle!) oder Pasta – aber die Auswahl und die Wahlmöglichkeite... mehr auf kochwelt-blog.de