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Bärlauch-Radieschen-Butter-Rezept 17.04.2018 21:36:14

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Im März und im April schmeckt der Bärlauch am besten, da er dann noch nicht blüht – die eigentliche Bärlauchsaison geht aber noch ein paar Tage weiter. Auch blühender Bärlauch lässt sich natürlich genießen – er schmeckt lediglich nicht mehr so intensiv. Was einigen ganz gut gefällt. Dennoch, viel Bärlauchzeit ist 2018 nicht mehr, daher schiebe ich ... mehr auf arthurstochterkochtblog.com

Bärlauchpesto – mein Grundrezept mit Pinienkernen und Parmesan {mit Tips für die Zubereitung im Thermomix} 12.04.2018 10:56:43

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Mein Grundrezept für Bärlauchpesto mit Pinienkernen und Parmesan. Ergibt die Menge von circa 600 ml  Bärlauchpesto-Grundrezept mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan Zutaten Bärlauchpesto-Grundrezept 300 g Bärlauch 160 g Parmesan, mindestens 24 Monate gereift 100 g Pinienkerne die Spitze einer getrockneten Chili Apache aus eigenem Anbau ... mehr auf arthurstochterkochtblog.com