Tag piadina
Manchmal sind es die einfachen Gerichte, die im Familienalltag den grössten Unterschied machen. Diese Piadine aus der Pfanne sind genau so ein Rezept: schnell gemacht, flexibel anpassbar und ideal, um mehr Gemüse in den Alltag von Kindern zu integrieren – ganz ohne Druck. Ob für den Kindergeburtstag, als Znüni in […]
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Was bei und das Sandwich zwischendurch ist, ist in der Romagna die Piadina. Frisch gebackenes Fladenbrot aus einem Teig aus Hefe und Schweineschmalz, lecker belegt mit Parmaschinken, Käse und Rucola. In meinem Fall ersetzt Coppa den Parmaschinken und als Käse habe ich den cremigen Taleggio gewählt. Auf Befehl einer italienischen Mama!
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Bemme, Stulle, Wrap, Bagel, Pide, Focaccia, Sandwich… Die Namen für belegte Brote und Teigfladen sind so zahlreich wie die Kulturen, in denen sie gegessen werden. Ich bin ein großer Fan davon und liebe es, mir zuhause ein belegtes Brot zu […]... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Irgendwas stimmt gerade nicht mit dem Layout auf Blogger. Habt ihr auch Probleme?
In England lernte ich viel über meinen Charakter. Meine FreundInnen waren sehr scharfsichtig, sehr politisch, und manchmal auch ein bisschen brutal. In meiner ersten Frauengruppe sollten wir uns gegenseitig mit einem Adjektiv beschreiben. Catherine nannte mich "dis... mehr auf threefivesix.blogspot.com
