Tag wirtshauskultur
Wer München verstehen will, kommt am Bier nicht vorbei. Und wer verstehen möchte, warum das Oktoberfest weit mehr ist als eine riesige Veranstaltung mit Festzelten, Maßkrügen und Fahrgeschäften, sollte einen Blick in die Vergangenheit werfen. Genau das tat der PresseClub München bei einer Exkursion durch das Bier- und Oktoberfestmuseum. Mitten in d... mehr auf redaktion42.wordpress.com
Ich will den Freunden in München nicht vorgreifen. Aber es dürfte nur eine Frage der Zeit sein – dann ist diese feine kulinarische Stätte sicher im Slow Food Genussführer zu finden. Ich schwärme vom Wirtshaus Zur Schwalbe in der Schwanthalerstraße … ... mehr auf extraprimagood.de
Echte Traditionen, wunderbare Landschaften und ein oder mehrere Glaserl: der Weinherbst Niederösterreich gilt für manche Genießer und Weinliebhaber als eine der schönsten Zeiten im Jahr. Dieses Jahr stehen neben einer Vielzahl an geselligen Weinfesten vor allem ein aktives Programm mit gemütlichen Wanderungen, genussvollem Radfahren und w... mehr auf dieweinpresse.at
Im Bistro Sixtyfour in der Maisacher Zentrumspassage wurde zum Jahresauftakt eine neue Ausgabe des Podcast-Formats „Bistro Talk“ aufgezeichnet. Matthias J. Lange von redaktion42 begrüßte dabei Denis Michael Kleinknecht, den Inhaber und Küchenchef des Gasthofs Heinzinger in Rottbach. In dem Gespräch ging es um die Wiederbelebung eines Traditionshaus... mehr auf redaktion42.com
Ein Bayer ist man laut der Verfassung des Freistaats Bayern von 1946: „Die Staatsangehörigkeit wird erworben durch Geburt, Legitimation, Eheschließung und Einbürgerung.“ Preißn ist das bayerische Wort für Nord- oder Ostdeutsche und Menschen aus der allgemeinen, nicht bayerischen Fremde, z. B. Tourismusgäste oder Fachkräfte mit Migrationshintergrund... mehr auf tivolifoto.wordpress.com
Hintergrund der WirtshausWiesn 2021 war nicht Tradition oder ein Lebensgefühl wie Freude, sondern die Habgier von Wirten. Reservierungen und andere Missstände widersprechen der Münchner Wirtshauskultur. Hier gibt es die Wahrheit aus meiner Sicht als Gast in Münchner Wirtshäusern und im Hofbräuhaus. ... mehr auf tivolifoto.wordpress.com
In Zeiten weltweiter Pandemien werden wir vorsichtig, bleiben viele daheim. Aber immer selbst kochen?…... mehr auf legourmand.de
Die ersten sechs Monatsbesuche von Januar bis Juni 2025 liegen hinter mir. Die zweite Halbzeit läuft. Ach möge sie so genussreich werden wie die erste! Mein Grinsen ist dabei sehr breit – ich habe nämlich nicht den geringsten Zweifel daran. ➜ 28.07.25 (Montag|Tisch 7 – wie beim ersten Besuch). In Begleitung meiner Frau Petra. Es re... mehr auf extraprimagood.de
Restaurant Review: Generation 7 – 7 Gänge, 7 Weine, edition 3 Weiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com
Das dritte Quartal ist angebrochen. Ich rede über diese Geschichte(n). Und ich bin (weiter) im Plan. ➜ 31.10.25. Ein Freitag. Erstmals lasse ich mich in der „Brauereistubn“ nieder. Am Tisch 16 – kein schlechter Platz. Ich dachte bis dahin, die Reviere der Bedienungen zu kennen. Nix da – unerwartet aber unumstößlich steht meine liebste K... mehr auf extraprimagood.de
Eine Annäherung: Spaziergang durch die Ingolstädter Altstadt, das Glacis – zum Nordbahnhof. Deutschlandticket – eine feine Sache! Aus dem Fenster schauen. Hopfengärten ziehen vorbei. DIE ZEIT raschelt. München Hauptbahnhof. U1|U2 zum Sendlinger Tor. U3|U6 zur Implerstraße. Noch sechs Minuten zu Fuß … Gaststätte Großmarkt... mehr auf extraprimagood.de
Was mit Mut, Zweifeln und einem unterschriebenen Mietvertrag begann, ist heute aus Maisach kaum noch wegzudenken: Das Bistro SixtyFour feiert seinen dritten Geburtstag. Im BistroTalk sprechen Ruby und Uwe Flügel mit Matthias J. Lange über schwierige Anfänge, treue Stammgäste, norddeutsche Frikadellen und das besondere Gefühl, einen Ort geschaffen z... mehr auf redaktion42.com
gesehen und festgehalten bei der Einkehr am Wochenende. Gepflegte und gelebte, fränkische Wirtshauskultur. Prost! Bis morgen.... mehr auf schreiers.de
Während der Wiesnzeit hatte mir die Coronakrise die gewohnten Fotomotive weggenommen. Mein Denken und Erleben musste ich aber dennoch mitteilen. Die Wirtshaus Wiesn ist für mich das dümmste, was München, Altbayern und dem Hofbräuhaus in der Krise passieren konnte. Die Münchner Wirtshauskultur wurde missbraucht..... mehr auf tivolifoto.wordpress.com
2020 konnte ich während der Wiesnzeit nicht fotografieren, weil mir die Coronakrise die gewohnten Fotomotive weggenommen hatte. Mit diesem Beitrag musste ich jedoch mein Denken und Erleben mitteilen. Die Wirtshaus Wiesn ist für mich das dümmste, was München, Altbayern und dem Hofbräuhaus in der Krise passieren konnte. Es handelt sich nur um Geldsch... mehr auf tivolifoto.wordpress.com
München im Sommer. Die Kastanien rauschen, das Bier perlt, und irgendwo erklingt das Klirren…... mehr auf legourmand.de
Ich bin der Münchner Gaststätte Großmarkthalle erlegen. Restlos. Zur Erklärung verweise ich auf meine Notiz vom Besuch am 3. Januar (Samstag) diesen Jahres. Gegen Ende der Einkehr verkündete ich glückselig Frau Petra und Sohn Moritz meinen soeben gefassten Plan: dieses Jahr sitze ich hier einmal im Monat und lasse es mir gutgehen! Das erste Quartal... mehr auf extraprimagood.de
