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Zu Weihnachten sollte es für alle Gäste etwas Leckeres geben – und seit ein paar Jahren bereite ich zu unserem... The post 23 Vegetarische Rezepte für Weihnachten first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Sucht nicht länger – ich habe eine wunderschöne Rezeptidee für eine elegante Fischvorspeise, die Eindruck macht und dabei super einfach... The post Elegante Fischvorspeise mit Erbsenpüree – einfach und festlich first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Ich liebe Waldpilze. Egal, ob in der Pfanne gebraten, als Beilage zu Braten oder als Risotto – ihr Geschmack ist... The post Waldpilz Rillettes first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Um einen eleganten Weihnachtstisch zu zaubern, braucht man gar nicht viel – nur ein paar schöne, raffinierte Ideen. Und genau... The post Petits-Fours auf Pumpernickel mit Leberwurst und Apfel first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Bei uns ist heute noch Feiertagen (Dreikönigstag) und ich habe noch das eine oder andere schnelle Rezept für euch. Meine... The post Schweine-Rillettes (Rillettes de Porc) first appeared on Französisch Kochen b... mehr auf franzoesischkochen.de

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Die Feiertage stehen vor der Tür und es gilt, das gesamte Menü zu planen, manchmal sogar für mehrere Tage. Das... The post 37 Vorspeisen für Weihnachten first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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So, vorgestern habe ich euch mein Hummer mit Sommergemüse Rezept kurz erklärt. Dabei gab es die Angabe „Kopf und kleine... The post Hummerbutter – Beurre de Homard selber machen first appeared on F... mehr auf franzoesischkochen.de

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Für diese Weihnachtszeit habe ich oft kleine Interviews über mein neues Buch. Da stellt sich immer die Frage, was kann...... mehr auf franzoesischkochen.de

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Wenn das Wetter so stürmisch und kalt ist, lieben wir cremige Pilzsuppen mit Croûtons und Crème fraîche. Die Suppe ist... The post Steinpilz-Suppe mit Persillade first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastia... mehr auf franzoesischkochen.de

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Kurz vor Weihnachten möchte ich euch bei der Planung eures Festtagsmenüs helfen. Manchmal braucht man keine komplizierten Rezepte, sondern ein... The post Sterne zum Anbeißen – Amuse-Bouche mit Kürbis first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Sucht Ihr noch nach einer guten Vorspeise für Weihnachten? Ich habe heute eine kleine einfache Kreation für euch: eine herzhafte... The post Zwiebel Tarte first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Am Sonntag mag ich es sehr, wenn man ein schönes Mittagessen zusammen genießen kann. Bei uns gibt es oft gebratenes Hähnchen oder Boeuf Bourgignon …. aber letztes Mal wollte ich bei dem schönen Wetter mal etwas rafinierteres und eleganteres haben als üblich. Da gab es also diese schöne Lachs-Kabeljau-Terrine. Statt der traditionnellen rechtec... mehr auf franzoesischkochen.de

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Es ist wieder „Pastetenzeit“! Ich liebe den Herbst, weil ich so gerne Pasteten und Terrinen zubereite. Es gibt nichts Schöneres,... The post Pastete im Teigmantel ohne Backform (Pâté en croûte ohne Form) first appeared... mehr auf franzoesischkochen.de

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Im Herbst gibt es immer so viele leckere Pilze (im Wald oder im Laden), dass ich immer gerne neue Rezepte... The post Waldterrine – Terrine forestière first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Zum Aperitif oder als Vorspeise kommt eine leckere Pastete immer gut an. Heute habe ich ein ganz einfaches Rezept für... The post Leberwurst Pastete mit Äpfeln und Zwiebeln first appeared on Französisch ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Um ein schönes Menü anzufangen ist es sehr wichtig einen guten Eindruck ab der Vorspeise oder sogar dem Apéritif zu machen. Da habe ich wieder mal eine kleine Idee, um eure Gäste zu beeindrucken. Kleine bunte “gesunde” und leckere Häpchen aus Gemüse und Frischkäse! Total knallig und frisch, diese kleine Köstlichkeiten zergehen regelrech... mehr auf franzoesischkochen.de

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    Bonjour, seit 2 Tagen ist mein Buch „Bienvenue- Willkommen bei mir“ raus! Ich freue mich sehr, dass es...... mehr auf franzoesischkochen.de

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Welche Vorspeise mit Gemüse kann man für ein festliches Menü planen? Ich mache gerne kleine Törtchen oder Terrinen mit Gemüse,... The post Rote Bete Törtchen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Wenn man ein Menü plant, fängt man oft mit dem Hauptgang an und mit dem Fleisch, das man servieren kann.... The post Gemüsepastete im Teigmantel – Paté en croûte aux légumes first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Dieses Croissants Rezept habe ich schon seit 2 Wochen im Kasten! Aber wir arbeiten sehr fleissig an ein neues Projekt für den Online Shop, dass ich bis jetzt nicht dazu gekommen bin, es zu posten. Endlich nehme ich mir 1 Stunde und schreibe es für euch. Die Idee habe ich schon seit langem: herzhafte Croissants […]... mehr auf franzoesischkochen.de

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Herbstwetter bedeutet bei uns, wieder leckere Pilze und mehr kuschelige und warme Gerichte. Also gibt es wieder mal eine Quiche!...... mehr auf franzoesischkochen.de

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Wir empfangen am Wochenende Gäste und nun habe ich wieder eine Ausrede, ein „Rezept zum Angeben“ zu zaubern. Ich mag... The post Waldpastete im Teigmantel – Paté forestier en croûte first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Bei Meeresfrüchten und Co ist es nicht immer einfach, sich für ein Rezept zu entscheiden. Sollten man ein Rezept mit... The post Gebratene Langustinen (Kaisergranate aus dem Ofen) first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Klassische Terrinen mit Fleisch und trockenen Früchten wie diese Kaninchenterrine mit Pflaumen kommen immer beim „Apéro dinatoire“ (also das französische... The post Kaninchenterrine mit Pflaumen first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Wer wollte schon immer mal eine Pastete zubereiten, hat sich aber nicht getraut oder hatte keinen Fleischwolf zur Hand? Wusstet... The post Baskische Pastete mit Piment d’Espelette first appeared on Französi... mehr auf franzoesischkochen.de

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Die Zeit bis Weihnachten vergeht so schnell und ich weiß jetzt schon, dass ich nicht alles schaffen werde, was ich... The post Weihnachtspastete first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de