Tag verkostungsberichte
Letzte Woche trafen wir uns zu einer sehr lehrreichen Probe: 18 Ausgaben der Grande Cuvée von Krug kamen blind in einer unbekannten Reihenfolge ins Glas. Neun Zweierflights boten uns Gelegenheit, der Seele des wohl teuersten (und nach allgemeiner Einschätzung besten) Non-Vintage-Champagners nachzuspüren. Die Grand Cuvée ist eine Komposition aus mei... mehr auf schnutentunker.de
Ich bin ein paar spannenden Menschen begegnet. Die hatten spannenden Wein im Gepäck. Logisch. Sonst würde ich nicht hier davon berichten. Alex Saltaren Castro ist Mitte dreißig und stammt aus Kolumbien. Ich traf ihn am letzten Donnerstag und er hatte seine ersten Weine im Gepäck, denn er baut sich gerade ein Weingut auf. Armand Schuster … ... mehr auf schnutentunker.de
Es ist Montag, der 26. August 2024, 8:59 und das bedeutet: Riesling!!! Doch während ich auf die Einschenkerin warte und die Weine danach vielleicht noch etwas anwärmen lasse, muss ich schnell ein bisschen angeben. Mein letzter offizieller Verkostungsschluck des gestrigen Tages war ein 99 Jahre alter Spätburgunder. Der wird 2025 – dann 100-jährig – ... mehr auf schnutentunker.de
Wir haben Champagner probiert. 13 Jahrgänge Salon. Es war so besonders, wie es klingt. Bordeaux von 1899 bis 2016 gab es danach auch noch. Es gibt Proben, von denen man träumt und solche, von denen zu träumen einem nicht einmal in den Sinn kommt. Die aktuellsten 13 Jahrgänge Salon gehört in die zweite Kategorie. Es … ... mehr auf schnutentunker.de
Das Klassentreffen der Fine-Wine-Welt in Deutschland ist ein Schaulaufen großer Namen. Nun durfte ich auch mal hin. 100 Top-Weingüter treffen auf 100 Top-Einkäufer, so lautete das ursprüngliche Konzept der jährlich stattfindenden Weinmesse Meininger’s Finest 100. Mittlerweile ist dieses nur ein bisschen aufgeweicht, 2024 waren es 115 Aussteller und... mehr auf schnutentunker.de
Ab jetzt wird in Wiesbaden Riesling serviert und um den soll es hier gehen. Die noch fehlenden Spätburgunder-Flights werde ich vor dem Mittagessen verkosten und im Artikel des gestrigen Tages nachtragen. Eines vorab: wenn Sie nicht so genau wissen, was das GG eigentlich ist, dann schauen Sie doch mal hier, da wird es von berühmten … ... mehr auf schnutentunker.de
Es ist der letzte Sonntag im August und das heißt: Bodmann sitzt in Wiesbaden und tickert über die Großen Gewächse, die ab heute drei Tage lang Fachpublikum zur Verkostung bereitstehen. Der Anfang macht wie schon seit Jahren der Silvaner. Zu meiner Rechten sitzt Kollege Truszkowski, zur Linken ist der Platz von Hofschuster noch frei, in … ... mehr auf schnutentunker.de
Charta feiert 40. Geburtstag und wir nutzten die Gelegenheit, mal nachzuschmecken, was von der einst wichtigsten Weinbewegung der Republik noch übrig ist. Wir haben unser blaues Wunder erlebt. Jubiläen sind dazu da, Aufmerksamkeit zu generieren und die eigene Bedeutung zu unterstreichen. Es liegt in der Natur des Menschen anzunehmen, dass erfolgrei... mehr auf schnutentunker.de
Ich war beim König von Chambertin. Wir haben fürstlich getafelt, göttlich getrunken und zünftig gesungen. Als mir der unvergleichliche Pascal Bérard vor rund zehn Jahren ein Trinklied beibrachte, bei dem man die Hände in der Höhe dreht, bevor man klatscht, während man überwiegend Lalala singt, habe ich mir nicht vorstellen können, dass diese Lektio... mehr auf schnutentunker.de
Die Weingüter Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot sind eine feste Größe in Deutschlands Riesling-Szene und trotzdem habe ich es in 20 Jahren Beschäftigung mit meiner Lieblingsrebsorte bisher nicht geschafft, mich einmal vor Ort umzuschauen. Diese Lücke habe ich jetzt geschlossen. Kleiner Einschub vorweg. Damit das hier kein Bindestrich-Massaker w... mehr auf schnutentunker.de
Ich hatte nach sieben Monaten in Südeuropa kaum eine Stunde deutschen Boden unter den Füßen (besser Rädern), als ich in Siefersheim einkehren durfte, um bei Daniel Wagner einer spektakulären Verkostung beizuwohnen. 30 Jahre Weingut Wagner-Stempel und 20 Jahre Großes Gewächs aus dem Heerkretz waren der Anlass. Dazu hatte Wagner ein paar Freunde gela... mehr auf schnutentunker.de
Weiter, immer weiter, wir brauchen Riesling! Endspurt bei der GG-Premiere und noch besteht die Chance, alles zu schaffen. Rheinhessen im gestrigen Bericht ist mittlerweile vervollständigt. Wir machen uns also auf in die Pfalz. Die ersten drei Flights hatte ich schon gestern Abend verkostet. Pfalz 2023, wenn nicht anders angegeben Würzige, aber trot... mehr auf schnutentunker.de
Ich habe zwei Weinanbaugebiete besucht, die weit oben auf meiner Sehnsuchtsliste standen. Sie sind unbekannt und wunderschön und unbedingt einen Besuch wert. Einen Tag habe ich für mein Vorhaben gebraucht. Zwei Tastings reichten, um zwei Anbaugebiete zu verstehen. Der Grund ist einfach: sie sind winzig, wenn es um Fläche und Erzeuger geht. 17 Weing... mehr auf schnutentunker.de
Die Vorpremiere der GGs ist geschafft und bei aller Vorläufigkeit des ersten Eindrucks vermitteln 471 Weine natürlich ein Bild, das es einzuordnen gilt. Hier also das Fazit. Drei Tage intensiven Verkostens und Schreibens, An- und Abfahrt, eine Hotelübernachtung (zwei übernahm der VDP) und ein weiterer Tag Nachbearbeitung. Ich stelle die dabei entst... mehr auf schnutentunker.de
Dritter Tag und somit ‚Der Rest vom Schützenfest‘ in Gestalt von Rieslingen aus Rheinhessen, Pfalz, Franken und Württemberg. Die ersten beiden Tage waren eine Zeit der gemischten Gefühle. Sowohl weiß wie rot blieben etliche GGs Einiges schuldig und wenn ich den Kolegen glauben darf, dann werden mich auch heute Licht und Schatten erwarten, bei der &... mehr auf schnutentunker.de
Das Weingut Rudolf May präsentiert einen neuen Silvaner im Icon-Wine-Segment. Er ist in vielerlei Hinsicht erklärungsbedürftig. Also bin ich zur Präsentation gefahren und habe genau hingehört. Manchmal ist es hilfreich, wenn die Fronten geklärt sind: Ich habe nichts übrig für künstlich verknappte Pseudoraritäten, die mit hübscher Story in schickem ... mehr auf schnutentunker.de
Zurück aus Wiesbaden fand ich eine kleine Auswahl wunderbarer Weine vor, die zu verkosten ich mir ein paar Freiwillige einsammelte. Es gab Schätze zu entdecken, zu bestaunen und zu empfehlen. Das Team verkostete blind. Ich wollte die Weine in einer bestimmten Reihenfolge präsentieren und war daher im Bilde. Außerdem briefte ich meine Mitstreiter je... mehr auf schnutentunker.de
Das Schönste am Wein sind das Entdecken und das Überwinden von Vorurteilen. Ich muss von zwei Begegnungen im November berichten, die mir ganz viel Schönes bescherten. Den Anfang macht eine ungarische Weinmesse. Sascha Rimkus (Goldhahn und Sampson) und Martin Kössler (K&U Weinhalle) teilen eine Liebe zu ungarischen Weinen. Also haben Sie gemeins... mehr auf schnutentunker.de
Es ist wieder so weit: die Grossen Gewächse des VDP stellen sich drei Tage lang in Wiesbaden dem Urteil der Fachwelt. Zum neunten Mal nehme ich meinen Platz ein, verkoste und berichte. Der Sonntag steht dabei traditionell unter dem Motto ‚Alles außer Riesling‘. Selbst wer danach verlangt, bekommt keine Rieslinge eingeschenkt. Für mich startet der &... mehr auf schnutentunker.de
Unter dem Eindruck schwerster Frostschäden in den Weinbergen daheim stellten 191 VDP-Winzer bei der 50. Weinbörse in Mainz den neuen Jahrgang vor. Die Jubiläumsparty zum Auftakt verlief gedämpft. Doch schon im Laufe des ersten Ausstellungstages gewannen die meisten ihr Lächeln zurück. Mainz ist halt viel mehr als eine geschäftliche Veranstaltung. E... mehr auf schnutentunker.de
Ich hatte die Gelegenheit, etwas über 100 Chianti Classicos zu verkosten und mir ein paar besonders schöne zur ausführlicheren Verkostung nach Hause zu holen. Ich warte. Schon eine Weile. Auf den Chianti-Classico-Boom. Er ist eigentlich ein Selbstläufer. Alle Voraussetzungen sind da. Aber noch bleibt er aus. Keine Ahnung warum. Immerhin bemüht das ... mehr auf schnutentunker.de
Die Wiesbadener Vorpremiere der GGs versammelt internationale Verkoster, die oft schon einen Tag früher anreisen. Also nutzen einige Weingüter die Gunst der Stunde und laden zu besonderen Verkostungen ein. Letztes Jahr war es Daniel Wagner, der mich früher aus dem Urlaub locken konnte, dieses Jahr sind es gleich fünf seiner Kollegen. 222 Jahre Wein... mehr auf schnutentunker.de
Wie hat er sich denn nun entwickelt, der anfangs besungene und dann verschriene Jahrgang? Ich habe mir ein paar Leute eingeladen und nachgeschmeckt. Die Weinwelt durchläuft aktuell einen Lernprozess. Es geht um die Entwicklung der Weine aus den ersten Jahrgängen mit deutlichem Einfluss der Erderwärmung. 2003 war das erste Hitzejahr hierzulande, 200... mehr auf schnutentunker.de
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