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Aufgeweckt – Eingeweckt Seemann – Samen Perioden – Perry RhodanRoxane – RexonaGlorreich – ChlorreichCrevetten – KrawattenModern – Modernd (Oscar-Benno Rülpsilanti …Weiterlesen →... mehr auf ringelnitz.wordpress.com

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Burger sind ja bereits seit einiger Zeit sprichwörtlich in aller Munde. Wo man auch hinschaut, überall gibt es Burger. Ich reihe mich in die Schar der Burgerjunkies ein, denn auch ich lasse so einiges für einen saftigen Burger mit Käse, knusprigem Speck und geschmorten Zwiebeln stehen - wahlweise auch gerne noch mit gebratenen Champignons, Avocado... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Kürbispüree ist eine wunderbare Grundlage für viele Gerichte, nicht nur für die Kürbis-Burgerbrötchen meines Herbstburgers (das Rezept dafür folgt übermorgen), sondern man kann es generell für Kürbisbrot & -brötchen, Risotto, gefüllte Pasta, Kürbispizza, -waffeln, -suppe, usw. verwenden. Mittlerweile gibt es dieses Püree natürlich auch in Dosen u... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Es geht los. Mit etwas Verspätung starte auch ich jetzt endlich in die diesjährige Einkochsaison. Natürlich hab ich hinter den Kulissen schon einiges aus meinem Archiv zubereitet und eingekocht, aber neue Rezepte sind bisher noch keine dazugekommen - damit geht es heute los. Bohnen bereite ich nur ganz selten zu, da ich selbst keine esse und... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Dieses Rezept schlummert jetzt schon seit ungefähr einem Jahr in meiner Warteschleife, im letzten Jahr habe ich es nämlich nicht mehr geschafft, diese Blaubeersauce während der Saison zu bloggen, also wurde es verschoben und ist erst jetzt dran.  Ich selbst bin ja gar kein Blaubeerfan, mein Mann mag sie aber umso lieber, also wecke ich ihm ein paa... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Bei uns hier in Hamburg ist es die Tage so heiß, dass ich mich am liebsten mal wieder mit Sack und Pack, bzw. Ehemann und Katzen im Keller verkriechen würde. Wir wohnen ja im 4. Stock und ich habe beim Treppensteigen immer das Gefühl, dass die Temperatur mit jeder Etage um mindestens 5 Grad ansteigt. Wie warm es bei uns unterm Dach ist, könnt Ihr ... mehr auf kuriositaetenladen.com

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... oder schlicht und einfach eine richtig gute hausgemachte Tomatensauce, darum geht es heute.  Wenn der Appetit groß ist, es mit dem Abendbrot mal wieder ganz schnell gehen soll, aber kein Brot mehr daheim vorrätig ist, wirkt eine anständige Portion Spaghetti mit Tomatensauce Wunder, da stimmt Ihr mir sicher zu.  Damit ich für solche spontan... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Selten war ich mit einem Rezept wettertechnisch so passend dran, wie mit dieser kräftigen Gulaschsuppe, denn angesichts der aktuellen Temperaturen passt die geradezu perfekt. Seit gestern liegen im Durchschnitt 3 mm Schnee in Hamburg, der Verkehr ist komplett zusammengebrochen (das ist traditionell immer der Fall, sobald hier im Norden mal mehr al... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Ich erkläre die heiße Einkochphase im Kuriositätenladen hiermit für beendet! Gestern hab ich nochmal 25 Flaschen Gemüsebrühe und eine Blumenkohl-Kartoffelsuppe eingekocht, nun ist das Vorratsregal wieder rappelvoll und ich hab erstmal Ruhe. Los geht es in jedem Jahr mit dem Bärlauch, der aber natürlich nicht eingeweckt, sondern als Paste, Bär... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Man könnte auf die Idee kommen, dass ich auf Schmorzwiebeln stehe. Angefangen hat alles mit ... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Der Herbst hat jetzt wohl entgültig Einzug gehalten. Ich mag den Herbst. Er ist bunt, alles verändert sich, Dinge gehen …Weiterlesen →... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

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Ich hoffe, Ihr seid meines Weihnachtsmarathons noch nicht müde, denn heut... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Alle, die sich trotz des merkwürdigen Beitragstitels heute in den Kuriositätenladen reingetraut haben, möchte ich ganz herzlich beglückwüns... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Eingelegte Gurken sind für mich ein ganz wichtiger Punkt auf meinem jährl... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Fleisch aus Biohaltung, wie ich es bei meinem ... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Huch, Ihr fragt Euch wahrscheinlich, was hier denn los ist, weil alles auf einmal so ganz anders aussieht. Die Antwort ist einfach, denn ic... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Ich bin vor einigen Wochen in einem Kommentar hier im Blog gefragt worden, welches mein absolutes Lieblingsrezept im Rezeptarchiv des Kurio... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Heute möchte ich Euch an einem ganz praktischen Beispiel zeigen, warum ich mein Vorratsregal so sehr liebe und die Vorräte hege und pflege.... mehr auf kuriositaetenladen.com

eingeweckt saisonal schmeckts besser vorratsregal beilagen
Mit Rosenkohl kann man mich eigentlich jagen. Ich versuche mich diesem Gemüse anzunähern, so richtig ist das bisher aber nicht gelungen. Wi... mehr auf kuriositaetenladen.com

eingeweckt vorratsregal kompott
Aus Gründen, die ich Ende nächsten Monats ganz ausführlich und offiziell ansprechen werde, habe ich in diesem Jahr zwar in meiner Küche so ... mehr auf kuriositaetenladen.com

eingeweckt sandwiches und panini
Ich liebe Zwiebeln, mag aber keine rohen und vertrage sie auch nicht so gut. Für Sandwiches, Burger und Salate verwende ich deshalb oft ... mehr auf kuriositaetenladen.com

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I... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Dieser Beitrag enthält Werbung für mein neues BuchEs ist schon ein paar Tage her, aber Anfang diesen Monats ist etwas ganz Besonderes passiert, MEIN Buch ist erschienen! Viele von Euch haben wahrscheinlich mitbekommen, ... mehr auf kuriositaetenladen.com

eingeweckt vorratsregal
Ich dachte tatsächlich, dass ich langsam aber sicher die wichtigsten Basis-Einkochrezepte für meine Küche zusammengetragen habe, mit diesen... mehr auf kuriositaetenladen.com

saucen und dips all you need is... blog-events eingeweckt
Die schönste Zeit des Jahres für mich als passionierte "Einkocherin&... mehr auf kuriositaetenladen.com

saure gurken eingemacht eingeweckt pickles eingekocht
Oh mann, dieses saure Gurken Rezept, das war eine schwere Geburt. Mit langem Warten, Übungswehen, herumlaufen vor dem Kreissaal und gefühlt sogar mit Einleitung. Boah. Was habe ich jetzt jahrelang gekämpft, um DAS Rezept zu finden, was meinen Kerlen und mir so richtig gut schmeckt. Der eine will es nicht zu süss, der nächste will nicht zuviel Es... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

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Wenn ich Krautsalat zubereite, habe ich immer das Problem, dass Salat aus einem ganzen Kohlkopf einfach zu viel für uns ist. Ich liebe Krau... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Desserts bestehen bei uns in der Familie schon seit vielen Jahren in den ... mehr auf kuriositaetenladen.com

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Mit Rosenkohl kann man mich eigentlich jagen. Ich versuche mich diesem Gemüse anzunähern, so richtig ist das bisher aber nicht gelungen. Wi... mehr auf kuriositaetenladen.com

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*Werbung*Anfang letztes Jahr habe ich die leckeren Gerichte von eingeweckt.de kennengelernt. Ich war sehr begeistert und fand es sehr schade, dass genau so eine tolle Idee schließen musste. Fertiggerichte, aber frisch eingeweckt. Alles mit viel Liebe und Handarbeit gemacht.Vor einigen Wochen wurde ich dann angeschrieben, das... mehr auf cinnyathome.blogspot.com