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Vom steten Fluss, dem Wein und dem Essen... Ribera del Duero Wenn ich als etwas wiedergeboren werden könnte, würde ich mir mich als Fluss wünschen. Manchmal krumm, manchmal gerade. Ungestüm, wild und dann wieder ganz träge. Jeden Tag anders. Und dabei käme ich Kilometer um Kilometer weit, was kann es Schöneres geben? Als Fluss auf dem europä... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

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Das Experiment: Heute gibt es eine Lammrippe, (Rippchen, yeah!) die meistens kurz und rosa gebraten wird, geschmort. Sie thront auf einem Püree aus weißen Bohnen mit köstlichem Schmorsud und einem Berg frischen Koriandergrüns Das Lammrippchen-Jahr In diesem Jahr haben wir tatsächlich sehr viel Lammrippchen gegessen – vor allem im Sommer vom ... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

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Pintxos sind kleine aufgespießte Köstlichkeiten aus der spanische Küche und unwiderstehlich lecker. Meine drei richtig leckere Varianten mit erstklassigem Serrano-Schinken musst du unbedingt mal probieren. Es lohnt sich! Der Beitrag Umwerfend lecker... mehr auf malteskitchen.de

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Es gibt Kochbücher die die Reaktion hervorrufen: ‚Das... mehr auf kochkultur-muc.de

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Diese Beilage in ihrer Gesamtheit bzw. diesen Dip haben wir aus einem Rezept von Yotam Ottolenghi abgeleitet. Wie alles von „YO“ einfach nur super lecker!Eine super Alternative zu Hummus.Wir haben es als Dip zu gebratener Lamm-Leber verwendet. Absolut oder zumindest… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Tach auch, verfressene Bande! Hatten wir heute schon was zum Thema "Wie geil bitte schmeckt das denn?" Nee, oder? Deswegen: Lammhackbällchenliebe mit buttrig geschmolzenen Tomaten auf weißem Bohnenpüree und frischem Koriander. Filed under: #slörp ❤ Also ehrlich! Da hampel ich mir einen ab mit confierten Lurchzungen und gefüllten Giraffenhälsen... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

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Ein fantastisches Essen für Weihnachten. Zarte Entenbrust, rosa gegart, mit knuspriger Haut. Dazu ein cremiges Bohnenpüree, der geliebte Rotkohl und eine Rotwein-Schalotten-Soße zum Reinlegen. Der Beitrag Leckere Entenbrust – saftig, zart & rosa | aus dem Backofen erschien z... mehr auf malteskitchen.de

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Der Beitrag Mediterranes Bohnenpüree erschien zuerst auf Anja Tanas. ... mehr auf anjatanas.de

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So, hier nun die Auflösung, wofür wir das Bohnen-Püree ursächlich haben wollten: natürlich zu Lamm, aber wir haben uns im Speziellen für die Leber entschieden. Lammleber ist für uns die beste Lebersorte überhaupt (!) und in Kombination mit dem Bohnen-Püree… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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„Schatz, was essen wir denn heute Abend?“ Wir hängen etwas nachmittagsschlaff zusammen im Wohnzimmer ab. Draußen vor den lichtdichten Vorhängen zeigt sich der Hamburger… Der Beitrag ... mehr auf gourmetguerilla.de