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Gebratene Lamm-Leber mit karamellisierten Zwiebeln, weißem Bohnen-Püree mit Knoblauchpaste, Aroma-Öl und Bohnen-Topping 21.02.2025 12:24:43

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So, hier nun die Auflösung, wofür wir das Bohnen-Püree ursächlich haben wollten: natürlich zu Lamm, aber wir haben uns im Speziellen für die Leber entschieden. Lammleber ist für uns die beste Lebersorte überhaupt (!) und in Kombination mit dem Bohnen-Püree… ... mehr auf cahama.wordpress.com