Tag 2026_alle_kochb_cher
Griechenland ist ein Sehnsuchtsort. Die Inseln umso mehr. Jeden Sommer erholen sich unzählige Urlauber auf Kreta, Rhodos und Korfu. Das sind drei von rund 6.000 Inseln und Inselchen. Bewohnt sind etwa 227. Die gebürtige Griechin Carolina Doriti will sie kulinarisch sichtbar machen und in ihren Besonderheiten würdigen. Ich bin gespannt, was ihre ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
In meiner Familie heißt der Aperitivo „Treppenparty“, entstanden im Ferienhaus meiner Schwester, wo wir im Sommer mit einem Glas Wein und Knabberzeug auf der Treppe vor dem Haus sitzen und den Abend einläuten. Das haben wir vom Bruder meines Schwagers übernommen, der mit seiner Familie in Italien lebt, und dieses Dolce Vita haben wir... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Über die Gemüsereste, die regelmäßig im Kompost landen, hat sich vermutlich jede:r schon mal geärgert. Ich mache ja schon gelegentlich Gemüsebrühe aus Schalen und Abschnitten oder Pesto aus Blättern – aber da muss doch mehr möglich sein? Mal sehen, was Esther Kern dazu einfällt. Die Schweizer Journalistin Esther Kern hat 2014 das Projekt „... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein Vorzug als passionierte Kochbuchköchin: Man erkocht sich Länder und Kontinente nach Lust. Zwar abhängig von Verlagsprogrammen und Lektoren – aber Interessantes erscheint immer auf der Bildfläche. So bei der Neuerscheinung „Gaucho. Das Argentinien Kochbuch“ von Anthony Ekizian. Endlich wieder Lateinamerika. Ich bin dabei. Das Cove... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Mit „Cosy Kitchen – Soulfood for One“ richtet sich Emma de Thouars an Singles, denen es an Motivation und vielleicht auch Ideen mangelt, für sich selbst mit derselben Hingabe zu kochen wie für andere. Aber auch wer vielleicht nur ab und an auf sich selbst gestellt ist, kennt das Problem möglicherweise: Lecker essen wäre ja …
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Donna Hay ist eine der bekanntesten internationalen Kochbuchautorinnen. Ihre rund dreißig Kochbücher verkauften sich weltweit über sechs Millionen Mal. Hays Stil steht für unkomplizierte und aromatische Küche, lässig und stylisch inszeniert. Das verspricht auch ihre Neuerscheinung „Sunshine, Lemons and Sea Salt. Den Sommer feiern – zuhause... mehr auf valentinas-kochbuch.de
15 Minuten oder eine ganze Stunde: Der Aufwand bestimmt in diesem Kochbuch die Rezept-Reihenfolge. Zwischen einfacher Pasta mit Tomaten und aufwendigerem Moussaka verstecken sich ein paar echte Keeper-Rezepte. Eine tiefe Pfanne auf einem Camping-Kocher, ein paar Top-Shots cremiger Zutaten im Stopptrick, ein erster Löffel direkt aus der Pfanne: M... mehr auf valentinas-kochbuch.de
In meinen Augen kommt Gemüse oft viel zu kurz. Daher stürzte ich mich mit Begeisterung auf das Kochbuch Hauptsache Salat von der Autorin Valentina Raffaelli. Schon beim ersten Durchblättern wollte ich umgehend vieles ausprobieren, so verlockend klingen die Zutaten im Titel, so animierend sind die Salatfotos. Überzeugte das erste Raffaelli-Rezept... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wenn Roland Trettl, Tim Raue, Frank Rosin, Tim Mälzer und Max Strohe vor dem eigentlichen Einstieg in ihren Grußworten vom „gastronomischen Tausendsassa, Alleskönner“ sprechen, ihn einen „kulinarischen Wirbelwind“ nennen und versprechen, dass einer seiner Läden zu einem „der spektakulärsten und zukunftsorientiertesten Restaurants der NeuzeitR... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zu türkischem Essen fällt den meisten Menschen vermutlich erst mal Döner ein. Und dann ein vegetarisches Kochbuch? Immerhin wird Döner ja im Gegensatz zur Currywurst mit Salat serviert. Aber Spaß beiseite – ich mag Gemüse, und die Türkei fehlt mir noch in meiner Sammlung kulinarischer Reisen. Der perfekte Ausgangspunkt für dieses Kochbuch. Die A... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der fröhliche gelb-weiß gestreifte Einband macht sofort gute Laune und der Titel lässt schmunzeln. Unter “Sommer Satt” kann man sich gleich vorstellen, worum es geht: Mediterrane Sommergerichte für heiße Tage in sirrender Hitze. Das Layout überzeugte auf den ersten Blick. Ob die Rezepte auch mithalten können? „Eine Reise nonstop in Richtung Sonn... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Bernadette Wörndl ist bei den Valentinen keine Unbekannte; ihre bisherigen Koch- und Backbücher wurden alle hoch bewertet. Gelingt ihr das auch mit ihrem neuen Buch? Das Thema ist vielversprechend, denn der Vorteil kleiner Kuchen erschließt sich auf den ersten Blick: für kleinere Haushalte sind sie ideal – und man kann öfter mal was Neues auspro... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Sommerküche und Griechenland klingen schon nach dem perfekten Match. Ob das Kochbuch mit blau-weißem Cover, Zitronenbaum und Blick aufs Meer das Versprechen gebührend einlöst, auch wenn zwei ausgewanderte Hamburgerinnen dahinterstecken? Die Obstbäume im Garten inspirierten sie zum mediterranen Kochen. Denn als sich die Familie Sawallisch 2022 im... mehr auf valentinas-kochbuch.de
In „Meine griechische Dorfküche“ versammelt Elissavet Patrikiou rund 70 Rezepte der „Dorfköniginnen“ aus dem 500-Seelen-Heimatort ihrer Mutter in den Bergen Nordgriechenlands. Dort verbrachte die Autorin ihre Sommerferien – bekocht von Großmutter, Tanten und Nachbarinnen. Das Kochbuch versteht sich als Bewahrung echter griechischer Dorfküche und... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Endlich wieder Sommer, endlich wieder Genussfreude pur! Wie jedes Jahr kann ich es kaum erwarten, wenn es endlich wieder warm wird, Obst und Gemüse in Hülle und Fülle zur Verfügung stehen, der Grill angemacht wird und man mit Freunden zusammenkommt. Und genau das verspricht das Buch Sommer vom Autorinnenteam Saint John. Was heißt verspricht – &#... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Portugal ist als Reiseziel gerade richtig beliebt. Und auch wir wollen nach einem Lissabon-Aufenthalt vor vielen Jahren bald die nördliche Stadt besuchen. Da hole ich mir doch gerne Inspirationen von Sylvie da Silvas neuem Buch „Porto“. Doch reicht es auch als Kochbuch-Inspiration? Macht Lust auf Porto Das gut 190 Seiten starke Buch ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wer die griechische Küche immer noch mit Gyros und Souvlaki verbindet, dem sei dieses Kochbuch ans Herz gelegt. Mit „kalí órexi“ huldigen Kon und Sia Karapanagiotidis dem Gemüse seiner Heimat – und seiner Familie. Dass die Erzählung von der eigenen kulinarischen Identität oft einem Ausflug ins Familienarchiv gleicht, dürften viele Me... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Was kochen, wenn einem das Leben gerade komplett über den Kopf wächst und der Griff zur Tiefkühlpizza die einzige Lösung scheint? Sara Forte meint: Tief durchatmen und es lieber mit einem von 120 Rezepten aus dem Alltag ihrer vierköpfigen Familie versuchen. Denn ihr Buch ist das Ergebnis eines Domino-Effekts, den Sie so oder so ähnlich … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Kochbuch von Tove Nilsson: Reisküche
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Reis fasziniert mich immer wieder – ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Kochbuch von Aude Richard: Französische Landhausküche vegan
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Der Hype um neapolitanische Pizzen – genau, die mit dem dicken, plustrigen Rand – ist inzwischen ein paar Tage alt. Das zeigt sich auch im Kochbuchregal, denn zuletzt stellte Michele Pascarella seinen Take zu dieser Art Pizza dazu – zusammen mit der Frage: Sollte man selbst es ihm nachtun? Pascarella (Foto links) ist keiner, den …
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Die Royal Botanic Gardens (Kew) im südwestlichen London sind nicht nur ein riesiges Gartenareal mit etwa 16.900 verschiedenen Pflanzenspezies. Sie sind auch Forschungsstätte und Heimat einer weltweit einmaligen Samendatenbank von etwa 2,4 Milliarden Nutz- und Wildpflanzen. Das Kew Gardens Kochbuch soll praxisnah zeigen, wie wichtig diese Arbeit ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Als absolute Italien-Liebhaberin habe ich mich sofort in den Titel verliebt, da er mich an einen wunderschönen verwunschenen See im Trentin erinnert hat. „Die Küche der norditalienischen Seen“ versprach für mich, sofort wieder diese Sehnsucht nach dem Land im Süden zu stillen. Besser gesagt: sie noch zu vergrößern! Reisebilderbuch macht Lust auf... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Kochbuch von Anne-Katrin Weber: Deftig vegan – Asien
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Nach „D... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Kochbuch von Ralph Schelling: Simple is Best
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Seit einigen Jahren ha... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die in Sydney lebende Mexikanerin Rosa Cienfuegos ist in Australien als Botschafterin der mexikanischen Küche bekannt. Ihr zweites Kochbuch Mexico City ist eine Hommage an ihre Heimatstadt. Rosa Cienfuegos (Foto links) treibt die Mission an, den Geschmack Mexikos in Down Under zu verbreiten. Sie begann mit einem sehr erfolgreichen Marktstand in ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Kochbuch von Donna Hay: Too easy
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Donna Hay steht für unkomplizierte Rezepte. F... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Kochbuch von Pia Markworth: Soup Season
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Wenig wärmt mehr, wenn die Tage... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Kochbuch von Samin Nosrat: Etwas Gutes
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Das zweite Kochbuch ist für eine B... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Kochbuch von Christian Ruß: Flosse, Speck und Grünzeug
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Zum Beitrag: Kochbuch von Murielle Rousseau: Loire – Käse, Wein und Tarte Tatin
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Ich wa... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Backbuch von Marian Moschen: Mann backt Kuchen
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Mann backt Kuchen... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Backbuch von Valesa Schell: No-Knead-Brötchen ohne Formen
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Zum Beitrag: Kochbuch von Eleanor Wilkinson: One Pot, One Portion
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Zum Beitrag: Kochbuch von Ingrid Hofstra: Die besten Rezepte Schwedens
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Zum Beitrag: Kochbuch von Vanessa Seder: Herbstgenuss & Winterglück
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Zum Beitrag: Backbuch von Nicola Lamb: Die Chemie des Backens
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To sift heißt ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Kochbuch von Zora Klipp: Hej! Auf nach Schweden!
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Ein Aufenthalt i... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Kochbuch von Amandine Bernardi: Cocotte
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Bei Wind und Wetter wächst die ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein Festessen braucht nicht unbedingt einen Anlass, wohl aber Zeit zur Vorbereitung und eine Runde von Menschen, die sich an einem Tisch versammelt und viele verschiedene Speisen miteinander teilt. Für Abende (oder auch Sonntagvormittage) wie diese hat die britisch-indische Erfolgsautorin Chetna Makan ein weiteres Buch geschrieben. Eine Einladun... mehr auf valentinas-kochbuch.de
