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Ein Vorzug als passionierte Kochbuchköchin: Man erkocht sich Länder und Kontinente nach Lust. Zwar abhängig von Verlagsprogrammen und Lektoren – aber Interessantes erscheint immer auf der Bildfläche. So bei der Neuerscheinung „Gaucho. Das Argentinien Kochbuch“ von Anthony Ekizian. Endlich wieder Lateinamerika. Ich bin dabei. Das Cove... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Dieser Schweinebauch ist ein Fest für alle Sinne: Er hat eine superknusprige Schwarte und erhält durch die Marinade aus Miso-Paste, Sojasauce und aromatischen Gewürzen einen intensiven Geschmack", schwärmt Rezeptautor und Koch Anthony Ekizian über sein Fusion-Rezept. Ich habe den Braten im Backofen zubereitet. Gegen Ende der Garzeit sollte man ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
