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Der überaus erfolgreiche britische Fernsehkoch, Foodjournalist, Gastronom und Lebensmittelaktivist Hugh Fearnley-Wittingstall ist in der Kochbuchautorenszene längst kein Unbekannter mehr. Von Anfang an standen eine gesunde, ausgewogene und saisonale Ernährung mit viel Gemüse und nachhaltig produzierten Lebensmitteln im Vordergrund. Über die Jahre h... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ob Elisabeth Raethers „Wochenmarkt“ fürs Zeitmagazin, das „Kochquartett“ des SZ-Magazins oder Verena Lugerts Rezept-Kolumne „Nervennahrung“ für spiegel.de, Große Medienmarken zeigen: Bei und mit uns kochen Sie gut! Der Nachschlag „Mehr Nervennahrung“ lässt vermuten, es lohnt sich auch mit der Fortsetzung als Buch. Das wollten wir genauer wiss... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Japanisches Essen gilt als ausgesprochen gesund, ist es doch abwechslungsreich, frisch und naturbelassen. Sarah Schocke, Ernährungswissenschaftlerin und Verfasserin zahlreicher Ernährungsratgeber, will die japanische Küche all denen näherbringen, die sich ohne Verzicht gesünder ernähren wollen. Die Rezepte stammen von Stevan Paul, kreativer Schöpfe... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Vivamayr-Gesundheitskliniken in Österreich bieten neben Aktiv- und Entspannungsangeboten eine gesunde, vorwiegend vegetarische Ernährung nach Dr. Franz Xaver Mayr. Der österreichische Arzt (1875-1965) entwickelte eine spezielle Entschlackungsmethode, die F.-X.-Mayr-Kur, damals profan Milch-Semmel-Kur genannt, heute steht aber zeitgemäß Gemüse i... mehr auf valentinas-kochbuch.de
