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„Das Reis-Buch“ – ein Titel, der in mir die Hoffnung auf Antwort auf alle Fragen bezüglich des wunderbaren und wandelhaften Grundnahrungsmittels Reis weckte. Was ist die ultimative Kochmethode? Wann Jasmin, wann Basmati und wann Klebreis? Salzen oder nicht oder doch sogar mit Brühe? Wie wird Reis so wunderbar knusprig wie beim persischen Tahdiq, un... mehr auf valentinas-kochbuch.de