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Mit Leidenschaft kochen heißt durchs Leben zu streifen, mit der steten Aufmerksamkeit, köstliche Rezepte aufzutun. Der Fundus wächst mit Lebensjahren, Lebensorten und -phasen. Lieblingsrezepte kommen und gehen. Die Erinnerungen bleiben mehr oder weniger. So entsteht ein flüchtiges und meist ungeordnetes Sammelsurium. Sein rotes Band ist die Biograf... mehr auf valentinas-kochbuch.de
PRESSETEXT | Die mehrfach ausgezeichnete Spitzenköchin Emily Scott hat Cornwall zu ihrer Wahlheimat erkoren, in ihrem Restaurant St. Tudy Inn in Bodmin serviert sie schmackhafte Speisen aus regionalen Produkten. Dieses Buch ist der Versuch, die Magie des Ortes einzufangen – … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der überaus erfolgreiche britische Fernsehkoch, Foodjournalist, Gastronom und Lebensmittelaktivist Hugh Fearnley-Wittingstall ist in der Kochbuchautorenszene längst kein Unbekannter mehr. Von Anfang an standen eine gesunde, ausgewogene und saisonale Ernährung mit viel Gemüse und nachhaltig produzierten Lebensmitteln im Vordergrund. Über die Jahre h... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Tea Time steht für eine britische Tradition, die bis heute lebendig ist. Im Alltag bedeutet sie, sich Zeit für eine Tasse Tee am Nachmittag zu nehmen. Kulinarisch vielfältig wird die Institution spätestens beim Afternoon Tea, der klassisch mit Étagère, Gurkensandwich und Scones zelebriert wird – und zwar nicht nur in England, sondern weltweit –... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wenn es diverse offizielle Downton-Abbey-Kochbücher nicht längst schon gäbe (u. a. von Regula Ysewijn selbst): Diesen Band würde man Fans empfehlen! Denn Anmutung und Gestaltung der tiefgrün eingeschlagenen und golden gerahmten „British Baking Bible“ beamen einen direkt ins Großbritannien der Jahrhundertwende. Sowie: Mitten hinein in die drei ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Hach, es muss großartig sein, das Roberts’sche Leben auf dem Land. Ich blättere durch die ersten Seiten des Buches des britischen Newcomers und werde gleich ein ganz kleines bisschen neidisch. So herrlich die Natur, so stimmungsvoll die Koch- und Küchenszenen. Ob die Rezepte wohl auch in meiner deutschen Großstadt-Küche taugen? Julius Roberts (Foto... mehr auf valentinas-kochbuch.de
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