Tag dorling_kindersley_verlag
Muss ich Jamie Oliver noch vorstellen? Wohl kaum, der Tausendsassa hat mich – und bestimmt unzählige andere Kochbuchleser – 2002 als „junger Wilder“ mit seinem Genial kochen auf einen Schlag erobert. So frisch und unkonventionell schickte sich der damals 27-Jährige an, die britische Küche (und dann auch die restlichen in Europa…) zu revolutionieren... mehr auf valentinas-kochbuch.de
„Ich wollte aufregende neue Möglichkeiten finden, um lecker – und ohne unnötige Verschwendung – zu kochen.“ Mit diesem Anspruch nimmt sich Max La Manna einem zeitgemäßen Thema an. Und schreibt sich damit in das wachsende Bewusstsein ein, dass die Würdigung des ganzen Lebensmittels – nose to tail, leaf to roots – in Zeiten von Klimawandel … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der in Frankreich lebende Koch mit marokkanischen Wurzeln, Abdel Alaoui, versteht sein neuestes Kochbuch als Verneigung vor seiner Mutter, die ihm von Kindesbeinen an in ihr Küchenreich einlud und ihm die vielfältigen Aromen der maghrebinischen Küche näherbrachte. Inspiriert von den traditionellen Familienrezepten seiner Mutter, verspricht er in se... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Liebe Leserin, liebe Leser, zwar schimmert draußen das Grau in allen Abstufungen, aber die hereinflatternden […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Eine junge Britin, mit indischen Wurzeln und Charme erwartet uns mit den Rezepten ihrer Familie […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ach, sympathisch schaut er aus, der Christian Hümbs. Und „Richtig gut backen“ kann er auch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Liebe Leserinnen, liebe Leser, die Frühjahrs- und Sommersaison der Kochbücher startet. Hier kommt ein erster […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ist sie nicht ein Traum? Eine Frau, die kochen kann und dabei auch noch bezaubernd […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
So vielseitig wie die Landschaft zwischen Grand Canyon und Freiheitsstatue ist, so abwechslungsreich kann auch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Meine Leidenschaft für die koreanische Küche begann mit Weißkohl und Chilipulver. Es folgten Restaurantbesuche, wo […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
“Wann der entfernte Strahl die Schatten dann verlängert Und nun das müde Licht sich senkt […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wer immer Appetit hat und stets hungrig auf Neues ist, hat in Berlin seine Heimat […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
„E vero“ – so bezeichnen Römer in diesem Buch ihre eigene Küche: ehrlich, einfach, ungeschminkt. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Für alle Ottolenghi-Fans ein absolutes Muss – keine Frage. Wenn man allerdings noch kein Fan […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Idee, Mason Jars für einen Lunch to go zu verwenden, hat schon im letzten […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zwischen mir und dem Oktoberfest liegen Luftlinie etwa 400 Kilometer, und doch bin ich im […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Allen Skandalen um sie herum zum Trotz, die prominente und zahlreich ausgezeichnete britische Köchin Nigella […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Buch macht ganz bestimmt keine leeren Versprechungen, sondern ist wirklich ein ultimatives Sandwichbuch. Aus […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der Wunsch, der Gesundheit Gutes zu tun, soll ja bei uns „Valentinen“ immer mit gutem […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Es gibt Kochbuchautoren, zu denen man erst zögerlich Vertrauen fasst. Annik Wecker ist es in […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Laut Duden beschreibt der Begriff Körnerfresser scherzhaft jemanden, „der sich vorwiegend von Getreide (z. B. in […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Mamuschka – das klingt so russisch, ist es aber nicht. Die Autorin verbindet den Begriff […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der Titel heißt im Englischen „Get the Glow“ – leider unübersetzbar, ungleich schöner. In sechs […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
„Wir Deutschen haben nahezu alles mit Österreich gemeinsam, außer natürlich der Sprache.“ So hätte es […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Esquites, Cajeta, Enchipotlada, Totopos kennen Sie nicht? Zugegeben, mein Wissen über mexikanische Küche beschränkte sich […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Hand aufs Herz: denken Sie beim Stichwort Iran an den Isphahan Macaron von Ladurée, an […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Eine kulinarische Reise in die großartige Stadt Istanbul – farbenfroh, sachkundig und modern. Ein Buch, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ich wollte es ja so! Diese edel aussehenden kleinen und großen Kunstwerke unter fachlicher Anleitung […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Schöne an der herbstlichen Kochbuch-Saison sind die Anzahl der Backbücher. Und für mich gilt: Keine ohne einen neuen Backwerk-Flüsterer. In dieser treten gleich mehrere Schwergerichte gegeneinander an: Ottolenghi und Barcomi, Italien und Skandinavien – um eine kleine Auswahl zu … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Je tiefer wir uns im Sommer verfangen, desto mehr kommt es auf die Erfrischer und Vereinfacher an. Diese Saison wartet mit einigen ent- und ansprechenden Vertretern auf. Dabei schwabbt das Thema botanische Cocktails zu uns herüber, aber auch ein lateinamerikanischer … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Aus einer kleinen Kochschule in London hat Jeremy Pang eine Marke gemacht: Die School of Wok versammelt Pfannengerichte aus ganz Asien. Gut gelaunt und leicht zugänglich, einfach, ohne banal zu ein. „Auf Chinesisch sagen wir selten nur ‚Hallo‘, sondern begrüßen uns mit der Frage: ‚Hast du schon gegessen?‘“, schreibt Jeremy Pang (Foto links) in der ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Jamie Jamie Jamie!! Seit mehr als zehn Jahren tänzelt und scharwenzelt er nicht nur durch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wir können es kurz machen: Dieser sechste Ottolenghi – der erste ausschließlich süße – ist nichts als grandios. So und nicht anders muss ein Backbuch sein – was zu erwarten war. Zumindest, wenn man Erwartungen hat. Ich hatte: Keine Ahnung. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Sie ist eine Wissenschaft für sich, die Sache mit den Nudeln und den Suppen. Und dort, wo Suppen hoch im Kurs stehen, ist natürlich ein ganzes Kochbuch über den Klassiker der japanischen Küche hochwillkommen. Wir haben diesen Neuling in unserer … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wie man Kaffee zubereitet, schäumt und filtert, wissen wir nun. Aus der schnöden Tasse Kaffee ist fast ein Manifest des verfeinerten Geschmacks geworden, der aber auch zu schäumend-kitschigen Capuccino-Schwänen geführt hat. Wenden wir uns daher der anderen morgendlichen Glückseligkeit zu. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Mit den „Feel-good“-Kochbüchern ist es so eine Sache: Sie versprechen das Blaue vom Himmel – lauter Lieblingsrezepte, die Geborgenheit, Kraft und sogar mal Trost spenden, idealerweise stilvoll verpackt im Geiste der Zeit. Aber seien wir ehrlich, es ist doch wie … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
„Egal ob Sie veganes oder vegetarisches Essen lieben, oder einfach nur neugierig sind: Begeben Sie sich mit Nistisima auf eine inspirierende kulinarische Reise!“ Auch wenn ich mich eher als „Allrounder“ mit Hang zum Vegetarischen (v. a. aus ökologischen Überlegungen) sehe, der Klappentext hat meine Neugier geweckt. So begebe ich mich auf Entdeckung... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Bei einem Kochbuch geht es mir nicht unbedingt nur um die Rezepte. Die könnte ich mir auch im Internet zusammensuchen. Es geht vielmehr um die Geschichte, die mir im Idealfall erzählt wird, um einen kulinarischen roten Faden und um den Menschen, der die Rezepte zusammengetragen hat. Sarghuna Sultanie ist solch eine Persönlichkeit und die Geschichte... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Holt Euch Mallorca mit köstlichen Rezepten nach Hause! Dieser Blog ist mit seinen genussvollen Reisethemen mein Hobby und meine Leidenschaft. Mir fehlt das Reisen sehr! Allerdings gelingt es ein wenig… ... mehr auf vielweib.de
