Tag ribisel
Heute serviere ich euch ein finnisches Gericht, das ich schon seit ein paar Jahren mache. Es ist ein traditionelles Rezept namens Klappgröt oder Vispipuuro, das
es in vielen Varianten gibt, aber dieses hier hat den Vorteil, dass man
die Beeren, die jetzt reif sind, frisch verwenden kann. In Finnland
macht man es meistens mit Preiselbeers... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Bei mir im Garten ist jetzt Johannisbeer-Saison. Aromatische rote, schwarze und weiße Früchte sind reif... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Die ersten Ribisel sind reif….. weitere Herzen bei Frau Waldspecht... mehr auf twinsie.wordpress.com
Beerentorte mit BaiserWeiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com
Stachelbeer Zitronen Kuchen - sauer macht lustigWeiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com
Gugelhupf geht immer. Nichts wird so gerne als Mitbringsel gesehen wie meine Gugelhüpfer. Ich habe schon alle möglichen Varianten ausprobiert und auch viele Rezepte hier auf meinem Blog. Nach dem perfekten Topfengugelhupf hab ich allerdings lange gesucht – bisher wurde...... mehr auf baking-charlotte.de
Jetzt gerade in diesem Moment haben wir den Zenith erreicht. Die Obst-Hauptsaison. Beerenzeit. Fruchtparadies. Bei all dem Obst, das jetzt reif ist, kann ich mich nur schwer für einen Favoriten entscheiden, es grenzt fast schon an Überforderung. Darum zögere ich nicht lange und lege los, um all die vollreifen Herrlichkeiten in meinem Backofen ei... mehr auf inajellyjar.com
Der Johannistag fällt auf den 24. Juni, wenige Tage nach der Sommersonnenwende und genau 6 Monate vor dem 24. Dezember. … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com
Dieses Rezept für Himbeer-Johannisbeer-Marmelade ohne Kerne bzw. Ribisel-Himbeer-Gelee schmeckt einfach fantastisch. Denn diese Konfitüre kombiniert die Süße der Himbeeren und die Säure der Johannisbeeren. Das Geheimnis des Geschmacks dieser Marmelade liegt aber ganz klar im richtigen Verhältnis von Johannisbeeren und Himbeeren zueinander. Wenn Du ... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com
Bowle, Sommer, Himbeer, Ribisel
Himbeer-Ribiselbowle, SommerdrinkWeiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com
Ende Juni, Anfang Juli steht die Ernte der Johannisbeeren an. Neben köstlicher Marmelade lässt sich insbesondere aus den roten Sorten ein köstlicher Johannisbeerkuchen mit Baiser aus Rührteig zubereiten. Die leichte Säure der Beeren ist die perfekte Ergänzung zur süßen Baiserhaube des Kuchens. Da dieser Sommerkuchen auch optisch ein Knaller ist, so... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com
… meinen letzten Ribiseln ihre Nachfolger vorgestellt! Die Granatapfel- Saison hat begonnen! Ich bin froh, dass die Natur mir da eine Entscheidung, die ich nie treffen könnte, abnimmt. Beide Beeren sind einfach köstlich! Ein Augen-, wie Gaumenschmaus! Allein schon diese Farben! Herrlich! Dieses ‚rudelhafte‘ Auftreten und Natur- Be... mehr auf payoli.wordpress.com
Aus Johannisbeeren bzw. Ribisel lässt sich nicht nur hervorragend Saft, Sirup oder Gelee herstellen, sondern auch ein äußerst schmackhafter Johannisbeerlikör mit Wodka. Der Ribisellikör, wie er in Österreich genannt wird, lässt sich ganz einfach mit Saft ansetzen. Das Entsaften der Beeren funktioniert übrigens mit und ohne Entsafter. Wie Du de... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com
In diesem Beitrag verrate ich Dir, wie Du ganz einfach Johannisbeersaft ohne Zucker selber machen, einkochen und haltbar machen kannst. Denn manchmal ist die Ernte so ergiebig, dass es nicht möglich oder auch ganz einfach nicht gewollt ist, alles zu Marmelade oder Gelee zu verarbeiten. Johannisbeersaft ohne Zucker ist zudem gesund, bei Kindern beli... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com
Hallihallo meine Lieben 🙂 Wie einige vielleicht schon wissen, gibt es für mich im Sommer nichts besseres als Beeren ❤ meine Favoriten sind die Brombeeren, dicht gefolgt von Himbeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren 🙂 Leider haben wir (noch) keine eigenen Johannisbeeren in usnerem Garten, deshalb mussten diesmal gekaufte herhaltena soll zum nächsten S... mehr auf schnisieloveshandcraft.wordpress.com
Dessert mit Ribiseln und MascarponeWeiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com
Johannisbeeren egal ob rot oder schwarz sind vielseitig in der Küche verwendbar. Unter anderem eignen sie sich perfekt für Eiscreme. Wie Du cremiges Johannisbeer-Eis bzw. Ribisel-Eis selber machen kannst mit der Eismaschine erkläre ich Dir in diesem Artikel. Meine Rezeptur für das Ribiseleis kommt zudem ohne Ei aus. Dies spart einiges an Arbeit. Jo... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com
In diesem Beitrag verrate ich Dir, wie Du ganz einfach Johannisbeersaft ohne Zucker selber machen, einkochen und haltbar machen kannst. Denn manchmal ist die Ernte so ergiebig, dass es nicht möglich oder auch ganz einfach nicht gewollt ist, alles zu Marmelade oder Gelee zu verarbeiten. Johannisbeersaft ohne Zucker ist zudem gesund, bei Kindern beli... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com
Was tun wenn die Nachbarn den Garten voller Ribiseln (auch Johannisbeeren) haben und auf Urlaub sind? In meinem Fall wurde diese leckere Torte fabriziert. Normalerweise ist mir Baiser zu süß doch in Kombination mit diesen sauren Früchtchen find ich’s herrlich. Und Gesund ist es auch. Wusstet ihr, dass Ribisel/Johannisbeeren Spitzenreiter sind, wen... mehr auf zuckerliebtstephi.wordpress.com
Das Rezept für diesen schnellen Kuchen habe ich aus dem Buch „Backen mit Leila“ von Leila Lindholm. Im Buch wird er allerdings mit gemischten Beeren gebacken. Er schmeckt mit Ribiseln wirklich ganz lecker, vor allem mit einem Löffel Schlagobers oben...... mehr auf baking-charlotte.de
Im Juli steht die Ernte der Johannisbeeren (in Österreich Ribisel genannt) an. Neben köstlicher Marmelade lässt sich insbesondere aus den roten Sorten ein Johannisbeerkuchen mit Baiser aus Rührteig zubereiten. Die leichte Säure der Beeren ist die perfekte Ergänzung zur süßen Baiserhaube des Kuchens. Da dieser Sommerkuchen auch optisch ein Knaller i... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com
Ich hab ein neues Küchengerät und freu mir die Haxen aus. Das kam so: Meine Oma hatte eine Quetsche, in der sie oben die gewaschenen Ribiseln samt Stiel reingetan hat, auf einer Seite kamen die recht trockenen Abfälle, also Stiele und Kerne raus, vorne ist das Fruchtmark heruntergeronnen. Als Kind durfte ich kurbeln, was ganz schön anstrengend w... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Ein Blechuchen, welchen Du wohl zu jeder Party bzw. Kaffeerunde mitbringen kannst, ist der Ribiselkuchen oder die Ribiselschnitte mit Schneehaube. Das süße Baiser passt nämlich perfekt zu säuerlichen Ribiseln. Der hierfür benötigte Kuchenteig ist schnell gemacht und vor der Schneehaube bzw. dem Baiser musst Du Dich nicht fürchten, das ist nämlich k... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com
Die Johannisbeere nennt man in Österreich auch Ribisel. In unserer nächsten Einheit „Malen bei mir“ werden wir uns, auch wenn es draußen noch nicht so aussieht, mit „Ersten Früchten“ beschäftigen. ... mehr auf aquarellestark.wordpress.com
Johannisbeergelee aus Saft einkochen ist nach meinem Rezept überhaupt nicht schwer. Die Ribiselmarmelade ohne Kerne, wie sie in Österreich genannt wird, hat einen süßen, aber gleichzeitig säuerlichen Geschmack und eignet sich perfekt als Fruchtaufstrich für das Frühstücksbrot als auch als Füllung für Torten und Weihnachtskekse. Und ich verrate Dir ... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com
Ribiselschaumschnitten gehören zum Standard-Repertoire der österreichischen Mehlspeisküche. Es gibt wohl keinen Haushalt, der nicht „das Rezept“ für diese fruchtigen Schnitten hat. Im Grunde genommen ein einfacher Rührteig, mit Ribisel und einer Baiserhaube oben drauf. So kennt das wohl jeder, aber dann ist da noch die Ribiselschaumschn... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Vor knapp 2 Jahren habe ich euch hier schon mal das Rezept für unseren Schladminger Kuchen gezeigt. Von dem ich immer noch nicht weiß, warum er so heißt, der aber immer noch genauso lecker ist. Und im Sommer einfach immer sein muss. Am besten – wirklich am allerbesten – schmeckt er frisch und noch lauwarm [...]... mehr auf fraeuleincupcake.wordpress.com
Ja, es ist heiß. Aber dennoch: Es ist Einkochzeit, denn schöner als jetzt werden die ganzen Sommer-Obstsorten nicht. Wenn es irgendwie geht, koche ich gleich in der Früh ein, hab alle Fenster und Türen offen, so lässt sich das aushalten. Ich mach es mir aber so einfach wie möglich, das heißt, wenn ich irgendwelche Arbeitsschritte einsparen kann,... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Johannisbeeren, egal ob schwarz oder rot, sind perfekt geeignet um eigenen Verdünnungssaft herzustellen. Johannisbeersirup selber machen ist nicht nur denkbar einfach, sondern ist auch eine perfekte Möglichkeit, um eine große als auch kleine Menge an Beeren zu verarbeiten. In Österreich sagt man dazu übrigens Ribiselsirup. Aber Achtung Johannisbeer... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com
