Tag gault_millau
Auch in diesem Jahr möchte ich Euch eine Zusammenfassung bieten welche Leipziger Restaurants in den 3 großen Restaurantführern Guide Michelin, Gault & Millau und Varta Restaurant Führer mit Auszeichnungen vertreten sind. Guide Michelin Es gibt einen neuen Stern in Leipzig.…... mehr auf gastro-le.de
Am Niederrhein nichts Neues – zumindest was die Bewertungen der beiden “großen” Restaurantführer angeht. In ihren gerade veröffentlichten Ausgaben für 2016 zementieren Michelin wie auch Gault-Millau den Eindruck einer kulinarischen Diaspora zwischen Rhein und niederländischer Grenze – und dies nicht ganz zu unrecht, nach wie... mehr auf utecht.wordpress.com
Hauben, Sterne und Diamanten in Leipzig 2016 Seit 2014 beobachte ich die Wertungen der beiden großen Gourmetführer Guide Michelin und Gault Millau für Restaurants in Leipzig. In meiner dritten Ausgabe schaue ich mir zum ersten mal auf die Empfehlungen des Varta Reiseführers an. Dort werden…... mehr auf gastro-le.de
Der Gourmetführer „Gault Millau“ hat die „Bohlenstube“ im „Travel Charme Gothisches Haus“ in Wernigerode. ausgezeichnet. Das Team aus dem Harz unter Leitung von Küchenchef Ronny…... mehr auf shots.media
Ciao, 2019. Dich zu erklimmen, war harte Arbeit. Und eine grossartige Erfüllung. Meine Strava App resümiert, ich dürfe stolz sein auf meine Jahresleistung. 61’206 Höhenmeter habe ich auf meinem brandneuen Bottecchia Rennrad abgespult. Das sei so viel, wie sieben Mal auf den Mount Everest zu steigen. Wer hätte das gedacht? Nicht einmal ich se... mehr auf anonymekoeche.net
Anlässlich des Geburtstages meiner Frau lud ich meine Familie in das Romantikhotel Goldene Traube ein. Wir waren zufällig in Coburg und ich reservierte einen Tisch im hauseigenen Gourmetrestaurant. Ich bin immer wieder gerne dort und genieße die hervorragende Küche des Esszimmers. Dort ist das Reich von Sternekoch von Stefan Beiter. Küchenchef Stef... mehr auf redaktion42.com
Gerichte im L’Ambroisie sind wie gute Jungendfreunde: Man sieht sie oft Jahre nicht, doch begegnet man ihnen, ist es wieder ‚wie damals‘. Nichts am L’Ambroisie ist innovativ, neu oder unbekannt, seit Jahrzehnten schon wird hier die klassische französische Hochküche gepflegt und manchmal auch über die Zeit verfeinert. Doch wer die grossartigsten ... mehr auf kuechenreise.com
Reiturlaub in Österreich mit Hund und Kindern: Lies von unseren Erfahrungen im Ferienort Steeg am Fuße des Arlbergs. Fotos aus dem gemütlichen Lechque... mehr auf elischeba.de
Hallo aus dem schönen Schärding in Oberösterreich, seit kurzem gibt es in der Barockstadt Schärding noch eine weitere Top Adresse für leckeres Essen, das „Lukas.steak.“weiterlese... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Für einen längeren Ausflug haben wir uns kürzlich Groningen ausgewählt, eine mit gut einer Viertelmillion Einwohnern gar nicht mal so kleine Universitätsstadt nordwestlich von Amsterdam. So jung und quirlig der Ort ist, so beschaulich und historisch ist er gleichzeitig auch – eine Eigenschaft, die ich oft in den Niederlanden beobachte und sehr lieb... mehr auf tischnotizen.de
Ein Restaurantbesuch im ENFIN in Barr Zuerst dachte ich tatsä... mehr auf farbenfreundin.de
In einem der eindrucksvollsten Gebäude Groningens, dem Prinsenhof, haben Gäste die Möglichkeit, in den ehemaligen Schlafgemächern der Prinzen von Oranien-Nassau zu speisen. Dass das Gourmetrestaurant im seit 2012 zum Hotel umgebauten Haus folglich „Nassau“ heißt, verwundert da nicht. Schlafzimmeratmosphäre sucht man mittlerweile allerdings vergebli... mehr auf tischnotizen.de
Hauben und Sterne Restaurants Leipzig 2015 Schon im letzten Jahr habe ich darüber geschrieben welche Restaurants in Leipzig es geschafft haben und mit Sternen (Michelin) und Hauben (Gault Millau) geehrt zu werden. ( -> Die besten Restaurants in Leipzig). Sicher gibt…... mehr auf gastro-le.de
Das “Restaurant am Steinplatz“ findet man im gleichnamigen Hotel am Steinplatz 4, 10623 Berlin. Hier ist Küchenchef Nicolas Hahn für das Niveau der Küche verantwortlich.... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Die Küche von Sidney Schutte im mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnetem Restaurant Librije’s Zusje überzeugt mit Kreativität, klaren Aromen und wohlabgestimmten Kontrasten; die Atmosphäre ist (nicht nur zur Weihnachtszeit) heimelig und angenehm, der Service unter der Leitung von Sascha Speckmeier grossartig.
The post ... mehr auf kuechenreise.com
Kein Grund, sich vor dem bösen Wolf zu fürchten: In einem ehemaligen Wirtshaus in der Wiener Pramergasse kocht Wolfgang Zankl gross auf!
The post Grimms Food-Märchen: Pramerl & the Wolf, Wien (A) appeared first on ... mehr auf kuechenreise.com
In den Räumlichkeiten der ehemaligen jüdischen Mädchenschule kocht Arne Anker mit aufwändigen und lebendigen Kompositionen auf Sterneniveau.
The post Vor Anker gegangen: Kurzbericht Pauly Saal *, Berlin (D) appeared first o... mehr auf kuechenreise.com
Werbung Zugegeben Zusmarshausen kannten wir vorher nur von der Autobahnausfahrt der A8 zwischen Augsburg und Ulm, wenn wir von München unterwegs nach Stuttgart waren. Umso... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Wenn wir in Österreich sind, und das sind wir eigentlich ziemlich regelmäßig, ist ein Aufenthalt in Golling mittlerweile ziemlich fest gesetzt. Nicht unbedingt, weil der Ort so besonders reizvoll ist. Im Gegenteil - viel zu viel Verkehr lässt die kleine Ortschaft erkennbar aufstöhnen. Die Landschaft hingegen hat schon ihre dramatischen Momente mit ... mehr auf tischnotizen.de
Na, schreibt ihr Wunschzettel? Dann hätte ich hier noch ein paar kleine Ideen für euch… Im Herbst kamen so unfassbar viele, tolle Bücher auf den Markt, dass ich euch heute direkt mehrere auf einen Streich vorstellen möchte! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Aktuell läuft wieder „The Taste“ und quasi zeitlich passend dazu kam das Kochbuc... mehr auf beckysdiner.wordpress.com
Die Familie wollte man wieder Dampfnudeln essen, hatte aber keine Lust, sie selbst zu zubereiten. Also war klar, dass man am Donnerstag zum Gasthof Heinzinger nach Rottbach im Landkreis Fürstenfeldbruck muss. Wer Dampfnudel will, muss nach Rottbach – so will es das Gesetz. Wichtig: Es muss vorbestellt werden. Denis Michael Kleinknecht führt ... mehr auf redaktion42.wordpress.com
Adeline Grattard bietet im mit einem Michelin-Stern ausgezeichenten Yam'Tcha eine chinesisch geprägte Wohlfühlküche in entspannter Atmosphäre. Auch spannend - die Tee-Begleitung!
The post China an der Seine: Yam’Tcha, * Paris (F) app... mehr auf kuechenreise.com
Wollte man die üblichen Klischees bemühen, so läge man vermutlich nicht ganz daneben, wenn man Hamburgern eine Vorliebe für Traditionen und ein vornehmes Understatement attestiert. Das Hotel „Vier Jahreszeiten“ in erster Lage am Neuen Jungfernstieg und mit Blick auf die Alster gehört sicher zu den traditionsreichsten Grandhotels überhaupt. Dass das... mehr auf tischnotizen.de
Etwas außerhalb des Stadtzentrums von Antwerpen findet sich der Stadtteil Berchem, der einen Mix aus attraktiven Jugendstilvillen und gesichtslosen Wohnhäusern bietet. Eher letzteres begleitet uns auf dem Weg zu unserem heutigen Ziel. Ein Restaurantschild oder den Namen findet man am Haus des „Les Années Folles“ vergeblich. Stattdessen verweist ein... mehr auf tischnotizen.de
Bereits seit 2014, also nun mehr 4 Jahren, präsentiere ich Euch die besten Restaurants in Leipzig aus Sicht der großen Restaurantführer Guide Michelin, Gault & Millau und dem Varta Hotel & Restaurantführer. Guide Michelin Im letzten Jahr bekam die Residenz…... mehr auf gastro-le.de
Moderne und kreative Küche mit viel regionalem Bezug, so überzeugt das Restaurant Döllerer in Gollig. Einen Umweg wert!
The post Einen Umweg wert: Restaurant Döllerer, Golling (A) appeared first on ... mehr auf kuechenreise.com
Eine aufregende Küche, doch manchmal extreme Kontraste - die Küche des Restaurant Ox & Klee ist spannend und manchmal widersprüchlich.
The post Extreme Kontraste: Ox & Klee **, Köln (D) appeared first on ... mehr auf kuechenreise.com
Das Restaurant “Die Orangerie“ im Schloss Ziethen befindet sich in der Alte Dorfstraße 33, 16766 Groß-Ziethen bei Kremmen. Es liegt im landschaftlich wunderschönen Land Brandenburg.... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Die Küche im mit drei Sternen im Guide Michelin ausgezeichneten Restaurant Atelier ist nah an der Perfektion; Technisch erstklassig umgesetzte Gerichte, keine Scheu auch vor intensiveren, doch stets im Gesamtkontext wohl proportionierten Geschmäckern, beste Zutaten, kreative Kombinationen.
The post ... mehr auf kuechenreise.com
Zu den kulinarischen Konstanten in Hannover gehört „Die Insel“ am Maschsee. Norbert Schu hat das Haus zu den regelmäßig am besten bewerteten Restaurants in der Landeshauptstadt gekocht, zwar nicht mehr mit Stern, aber verlässlichen 17 Punkten im Gault Millau.Mit mittlerweile 66 Jahren muss Schu indes nicht mehr selbst am Herd stehen. Die Rolle des ... mehr auf tischnotizen.de
Der Gasthof «Zum Goldenen Sternen» in Lüscherz – kaum angefangen, bis heute noch als Geheimtipp gehandelt und nach einem halben Jahr auf Anhieb die erste ...
Der Beitrag 15 Gault Millau-Punktesegen für d... mehr auf wellnessino.ch
