Tag plancha
Rennrad und Siebträgermaschine, schön und gut. Heute braucht der Mann über 50 auch eine anständige Outdoorküche. Selbst Ikea hat ein Modell für Dauergriller im Angebot. Ein Mann steht im Morgenlicht auf seiner Terrasse, vor ihm ein Swimmingpool und ein schwarzer Küchenblock. Grau melierter Fünftagebart. Hochgekrempelte T-Shirt-Ärmel betonen musk... mehr auf christoph-koch.net
Heute mal kein „Wort zum Sonntag“ sondern ein „Steak zum Sonntag“ 🙂 „Flanksteak“ – ein Steak, das man hierzulande noch gar nicht lange kennt. So, wie man traditionell in Deutschland Rinder zerlegt, kommt dieses Stück Fleisch schlicht und ergreifend „unter die Wurst“ oder wird zu Hackfleisch vera... mehr auf cahama.wordpress.com
Ab und an sind wir ja auch noch unterwegs. Letztes Wochenende zum Beispiel ganz spontan in Eltville zu einem der vielen Street Food Festivals, die momentan aus dem Boden schießen. Aber wenn man das ganze mit einem schönen Spaziergang am Rhein verbinden kann und es darüber hinaus keinen Eintritt kostet (was nicht immer der Fall […]... mehr auf dreifachfleisch.de
Einfach, schnell und gesund grillen – die Planchas von Pla.net machen es möglich. Wir stellen Ihnen die neue Art des mediterranen Grillens vor und zeigen Ihnen die zahlreichen Möglichkeiten der Plancha vom italienischen Marktführer. Mit den hochwertigen Planchas kann nicht nur Fleisch gegrillt werden, in nur wenigen Minuten ist die Plancha... mehr auf blog.gardelino.de
Wie kürzlich bereits erwähnt, haben wir als Geschenk für einen lieben Verwandten bei Imanol Jaca („Txogitxu“, mehr dazu >>> hier <<<) bestellt.Wir wollten da natürlich nicht ganz leer ausgehen und deshalb haben wir uns nebst zwei Burger-Patties auch noch ein… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ich habe mir ein paar neue Grillroste für meinen alten Weber Gasgrill rausgesucht und ihn gleich noch mit einer wunderbaren Neuerung versehen – einer Plancha! Mein kleiner Weber Q100 hat immer gute Dienste geleistet und ich schätze ihn sehr als feinen transportablen Grill. Er ist nun schon 10 Jahre alt und trotz guter Pflege des Gu&... mehr auf kuechenjunge.com
Auf meinem Balkon ist ein neuer Grill eingezogen. Es ist der Wayne von Burnhard. Ich habe ihn auf Herz und Nieren getestet und auch schon einige Sachen darauf zubereitet. In Kürze werdet ihr hier einige Rezepte finden die ich darauf zubereitet habe. Aber nun erst mal ein paar Worte zum Grill an sich.
Der Grill
Es handelt sich hier bei um einen... mehr auf kuechenjunge.com
*sponsored mit einem Schuss Werbung*Zu meinem Geburtstag haben wir mit Familie und Freunden letzten Sonntag gegrillt. Um 12 Uhr hat Schatzi den Grill angeworfen und bis um 18 Uhr blieb der auch an. Jeder konnte so kommen, wie es ihm am besten passte. Salate und Beilagen standen sicher in der Scheune und frisches Fleisch kam immer wieder... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Ein absoluter Traum von einem Sandwich und angelegt an das weltberühmte Cheese Steak Sandwich aus Philadelphia. Saftiges Rindersteak, aromatischer Taleggio Käse und eine schnelle Knoblauch-Mayo machen dieses Sandwich vom Grill zu einem Hochgenuss.
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Den Pyron mit der Feuerplatte habe ich euch ja schon vor einigen Beiträgen hier im Blog vorgestellt. Auf dieser Plancha kann man nicht nur super Fleisch grillen, sondern auch sehr schön einen kompletten Smashed Burger zubereiten. Das erste mal habe ich von Smashed Burgern von Heike (Worldwideburger) gehört. Als wir uns damals einm... mehr auf kuechenjunge.com
Am Vatertag gab es natürlich ein „richtiges Männeressen“, da musste ein Steak auf den Grill. Zutaten: Tomahawk-Steak, dry aged; wir: 1 Steak mit 1,6 kg, reicht locker für 3 Personen Salz, empfehlenswert: Fleur de Sel Pfeffer, frisch gemahlen außerdem: Gasgrill… ... mehr auf cahama.wordpress.com
WERBUNG | AEG Während es vor ein paar Tagen draußen in Strömen regnete und ich mit leicht getrübter Stimmung in den milchig-grau-weißen Himmel geschaut habe, brutzelten neben mir aromatisch-duftende Surf and Turf Spieße auf der Plancha Grillplatte. Auch wenn sich das…
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Der Grilleau von Justus: Ideal für Gemüse, Fisch oder Tofu – Grillen auf der heißen Eisenplatte Plancha heißt im Spanischen “heißes Eisen” und steht für ein ganz besonderes Grillerlebnis. Auf der massiven, emaillierten Stahlplatte lassen sich Zutaten wie Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Avocado oder Tofu perfekt zubereiten. Das Besondere a... mehr auf pr-echo.de
Wir haben dann mal angegrillt… Zutaten für 3 – 4 Personen: 1 Entrecôte, ca. 1.000 g Salz Pfeffer, frisch gemahlen und natürlich ein Grill (Gas-Grill) und eine „Plancha“, das ist schon alles. Zubereitung: Das Fleisch rechtzeitig (< 1 Stunde) aus… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Einer der kulinarischen Höhepunkte ist jede Woche der Besuch bei unserem Fischhändler des Vertrauens. Dieses Mal haben uns die Spieße mit den Edelfischstücken so angelacht, da konnten wir nicht widerstehen. Es war genau die richtige Entscheidung! Zutaten für 4 Spieße… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ein richtig guter Cheeseburger muss nicht zwingend vom Grill kommen, wie uns einige der Besten deutschen Burger Läden immer wieder beweisen. Viele schwören auf das Aroma der “küssenden Flammen” und auch ich mag es gerne, wenn die Patties von außen ein paar Röstaromen abbekommen. Das ein auf einer Plancha mindestens genauso lecker zub... mehr auf redmountain-bbq.de
Der Unterschied zwischen einem T-Bone-Steak und einem Porterhouse-Steak besteht darin, dass beim Porterhouse-Steak der Filet-Anteil (Lende) höher ist. Das T-Bone-Steak wird aus dem vorderen Teil des flachen Roastbeefs geschnitten und das Porterhouse-Steak aus dem hinteren.Bedingt durch den höheren Filet-Anteil und… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Plancha heißt im Spanischen „heißes Eisen“ und steht für ein ganz besonderes Grillerlebnis. Auf der massiven, emaillierten Stahlplatte lassen sich Zutaten wie Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Avocado oder Tofu perfekt zubereiten. Das Besondere an dieser Grillmethode
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