Tag lieblingsweine
Die Mainzer Weinbörse war wieder einmal eine wunderbare Veranstaltung: fröhlich in der Stimmung und gnädig zum Zahnschmelz. Dieser Sommer wird ein leckerer werden. Der Jahrgang 2025 für die weißen und 2024 für die roten Weine aus Deutschland lässt sich naturgemäß noch lange nicht einschätzen. Das wird noch mindestens zwei Jahre dauern. Allerdings s... mehr auf schnutentunker.de
In der letzten Episode vor der Sommerpause setzen sich die drei Blindflieger bei einer zünftigen Brotzeit zusammen und schmieden Pläne, die hoffentlich nie in die Tat umgesetzt werden. Was wären die drei Gänge einer möglichen Henkersmahlzeit und welche Weine gäbe es dazu? Dabei beschränken sich die drei auf Weine mit einem konkreten Bezug oder weni... mehr auf schnutentunker.de
Drei Tage intensiven Verkostens verlangen nach einer Zusammenfassung und einem Fazit und Bestenlisten und Lobpreisungen. Also gibt es all das auch von mir. Drei Tage Arbeit und erhebliche Reisekosten stecken im Livebericht und noch ein Tag in der Nachbereitung. Das Ergebnis gibt es nur deswegen kostenlos zu lesen, weil einige Leute dafür bezahlen –... mehr auf schnutentunker.de
Wie groß ist die Wahrscheinlichkeit, dass wir unter den Millionen von Weinen auf der Welt, den gleichen Wählen für diesen Podcast. Und dann auch noch für die gleiche Folge? Letzteres ergibt sich aus dem Kontext dieser dadurch recht lang geratenen Episode.
Weine im Glas: 2024 Kalmit Weissburgunder GG von Kranz aus der Pfalz; Hölle Riesling GG 2023 v... mehr auf schnutentunker.de
Dritter und letzter Tag der Nebbiolo Prima bedeutet: 59 weitere Barolo aus 2022 und dann – 10 Jahre nach ihrer Premiere – einige Wiedervorlagen von Roero, Barbera, Barolo sowie ihrer Riservas. Es fehlen noch zwei Gemeinden und mit denen geht der Tag los. Wie schon zuvor tickere ich vor mich hin und kann erst später … ... mehr auf schnutentunker.de
Pünktlich, frisch und ausgeschlafen starte ich den Live-Ticker aus dem Verkostungs-Saal in den Kurhauskolonnaden in Wiesbaden. Es ist wieder so weit: die Großen Gewächse nach Statut des VDP erleben ihre Vorpremiere. Lesen Sie hier in den nächsten drei Tagen. Dass ich hier sitze verdanken Sie meiner eisernen Disziplin, denn gestern Abend startete... mehr auf schnutentunker.de
Ich habe das Hessische Staatsweingut Kloster Eberbach besucht und Geschichte verkostet. Und Geschichten gelauscht. Warum also nicht einfach eine Geschichte schreiben… ‚Das ist jetzt eine Partie aus dem Zehntstück, die wir nach der Gärung in den Edelstahl umgezogen haben‘ – Kathrin Puff schaut mich erwartungsvoll an. ‚Wieder Zitrus, aber etwas... mehr auf schnutentunker.de
Anbei ein paar Informationen für alle, die heute Abend mit mir verkosten wollen. Liebe Leute, diejenigen von Euch, die das Verkostungspaket bei Vipino erstanden haben und heute Abend ab 19.30 mit mir verkosten wollen, haben zwei Möglichkeiten. Auf Instagram sollte ab 19.30 Uhr in der oberen Leiste mit den Stories mein Bild auftauchen (allerdings nu... mehr auf schnutentunker.de
Heute nur noch 129 Rieslinge, das ist machbar. Ich bin gespannt auf Nahe, Pfalz und Rheinhessen Dass es etwas überschaubarer wird, verdanke ich der Tatsache, dass ich gestern Nachmittag den Ticker unterbrochen und konzentriert ein paar Flights weggearbeitet habe. Gestern Abend habe ich die Daten dann übertragen. Hier geht es zu Tag zwei und meinem ... mehr auf schnutentunker.de
Am Samstag vor Wiesbaden machte ich traditionell Halt im Rheingau. Es hat sich wieder einmal gelohnt, auch wenn die Wirklichkeit dem Wunschdenken in die Quere kam. Es war ganz ungewohnt, als letztes Jahr die traditionelle Veranstaltung im Rheingau ausfiel. Allerdings wurde das Loch im Kalender mehr als würdevoll gefüllt. Das Jahr Pause nutzte... mehr auf schnutentunker.de
Es ist Montag, der 26. August 2024, 8:59 und das bedeutet: Riesling!!! Doch während ich auf die Einschenkerin warte und die Weine danach vielleicht noch etwas anwärmen lasse, muss ich schnell ein bisschen angeben. Mein letzter offizieller Verkostungsschluck des gestrigen Tages war ein 99 Jahre alter Spätburgunder. Der wird 2025 – dann 100-jährig – ... mehr auf schnutentunker.de
Guten Morgen, heute muss es schnell gehen, denn ich will unbedingt die Pfalz und den Rheingau schaffen und wenn es geht auch noch die Mosel. Also gleich in medias res Pfalz 2017, wenn nicht anders angegeben Schon wieder so ein straffer Start: viel mineralische Kraft und zackige Säure machen Hoffnung auf große Entwicklung: Kuhns Schwarzer …... mehr auf schnutentunker.de
Der erste Teil meines Verkostungsberichtes über die Großen Gewächse der VDP-Winzer beschäftigt sich mit den Weinen aus Silvaner, Weiß- und Grauburgunder, Chardonnay, Pinot Noir und Lemberger. Kann man seriös 420 Weine in drei Tagen verkosten? Ich glaube nicht. Aber man kann 420 Weine kurz probieren und eine Entscheidung fällen, ob man sie verkos... mehr auf schnutentunker.de
Vor acht Jahren schrieb ich an dieser Stelle zum Thema Korken: ‚Es ist alles gesagt, von allen!‘ Das galt auch für mich, weswegen ich der Rinde und ihren Alternativen seitdem keine Zeile mehr gewidmet habe. Doch dieser Tage kamen einige Erlebnisse zusammen, die mich noch mal zum Thema treiben. Ich war in Würzburg beim internationalen … ... mehr auf schnutentunker.de
Es sind sehr turbulente Zeiten für den Weinhandel. Dem Dekonsum beim Wein stand eine erfreuliche Steigerung der Ausgabenbereitschaft seitens der Konsumenten gegenüber, bevor Inflation und Energiekrise dieses Plus mehr als fraßen. Dabei trifft ein erheblicher Teil der Kostenexplosion vor allem den Distanzhandel. Wird der klassische Handel davon prof... mehr auf schnutentunker.de
Ab jetzt wird in Wiesbaden Riesling serviert und um den soll es hier gehen. Die noch fehlenden Spätburgunder-Flights werde ich vor dem Mittagessen verkosten und im Artikel des gestrigen Tages nachtragen. Eines vorab: wenn Sie nicht so genau wissen, was das GG eigentlich ist, dann schauen Sie doch mal hier, da wird es von berühmten … ... mehr auf schnutentunker.de
Es ist der letzte Sonntag im August und das heißt: Bodmann sitzt in Wiesbaden und tickert über die Großen Gewächse, die ab heute drei Tage lang Fachpublikum zur Verkostung bereitstehen. Der Anfang macht wie schon seit Jahren der Silvaner. Zu meiner Rechten sitzt Kollege Truszkowski, zur Linken ist der Platz von Hofschuster noch frei, in … ... mehr auf schnutentunker.de
Charta feiert 40. Geburtstag und wir nutzten die Gelegenheit, mal nachzuschmecken, was von der einst wichtigsten Weinbewegung der Republik noch übrig ist. Wir haben unser blaues Wunder erlebt. Jubiläen sind dazu da, Aufmerksamkeit zu generieren und die eigene Bedeutung zu unterstreichen. Es liegt in der Natur des Menschen anzunehmen, dass erfolgrei... mehr auf schnutentunker.de
Weine, die man mal getrunken haben muss, sind ein schönes Thema – zumindest wenn man etwas Hirnschmalz reinsteckt, um nicht einfach eine Liste von wahllosen Distinktionsmonstern zusammenzuschreiben. Flo hat sich den Sommer über das Hirn zermatert. Klar kommt auch er nicht ohne Klassiker wie Dschay Dschay aus. Bürklin-Wolf muss für den Pfälzer ohneh... mehr auf schnutentunker.de
elix war zur Paulée der Constance Hotelgruppe nach Mauritius eingeladen. Wie auch in der Episode offengelegt, handelte es sich um eine Reise, bei der der Veranstalter Flug, Unterkunft und einen Großteil der Verpflegung übernahm. Darüber hinaus besteht keine kommerzielle Verbindung zum Veranstalter. Wer den Bericht zum Anlass nehmen möchte, auch ein... mehr auf schnutentunker.de
Wir lieben Wein und wir sind gerne glücklich mit dem, was wir uns gegenseitig einschenken. Im Verdacht, inflationär begeistert zu sein, stehen wir nach Auskunft vieler Hörer nicht. Wir bewahren uns kritische Distanz und sind mit Superlativen zurückhaltend. Heute ist das anders. Wein 1 ist einer der größten weißen Weinwerte Frankreichs und Wein 2 i... mehr auf schnutentunker.de
Die Mainzer Weinbörse bot wenig Überraschungen – in einer Zeit, in der wir gut auf Überraschungen verzichten können. Danke, Mainz! Die zentrale Aussage gibt es gratis und gleich: Auch dieses Jahr haben Deutschlands VDP-Winzer interessante und erwerbenswerte Weine kreiert und gefüllt oder nahezu füllfertig im Fass liegen (Nicht-VDPisten übrigens auc... mehr auf schnutentunker.de
Hier ist der Livebericht. Und ich freue mich … Es ist das letzte Wochenende im August – halt Stopp, alles anders. Es ist dieses siebte Jahr (jaja, Schaltjahre, hören Sie auf, es ist Sonntagmorgen!) an dem wir das vorletzte Wochenende im August haben, an dem sich die halbe Weinwelt (die für mich relevante, die netteste … ... mehr auf schnutentunker.de
COVID bringt vieles durcheinander, vor allem Zeitpläne. So kam es, dass die fränkische Prämierung ‚Best of Gold‘ dieses Jahr in die Berliner Sommerferien verschoben werden musste. Zum ersten Mal seit langer Zeit konnte ich nicht teilnehmen. Also schickte ich einen Stellvertreter. Dessen Arbeit galt es jetzt zu bewerten. Er hat seine Sache ordent... mehr auf schnutentunker.de
Weiter geht es mit Riesling. Nachdem wir gestern am Spätnachmittag wenig Glück mit den Rieslingen der Mittelmosel hatten, machen wir heute gut gelaunt mit Saar und Ruwer weiter. Riesling Mosel 2018 (Fortsetzung) Karthäuserhofberg vom Karthäuserhof verzichtet auf zu viel Restsüße und bietet ein anspruchsvolles GG mit schönem Zug. Das erste Ausruf... mehr auf schnutentunker.de
Manchmal – ganz selten – erzählen Winzer Geschichten, die sind so interessant, dass ich sie einfach weitererzählen möchte. Die von Rudolf Mays neuer Kellerausstattung ist so eine. Dass Rudolf May einen phänomenalen Weg an die qualitative Silvanerspitze des Anbaugebietes Franken hingelegt hat, ist hinlänglich besungen. Üblicherweise kommen in sol... mehr auf schnutentunker.de
Mit ein paar Tagen Abstand hier das Fazit zur GG-Vorpremiere, selbstverständlich mit Einkaufstipps und Bestenlisten… Über 500 Weine in drei Tagen zu verkosten klappt nur, wenn ein paar Menschen Sachen machen, für die ich mich ganz dringend bedanken muss. Danke an die Winzer, die nicht nur ihren Wein zur Verfügung stellen, sondern mit einer nicht... mehr auf schnutentunker.de
Wie die meisten Menschen, die sich sehr intensiv mit Wein auseinandersetzen, träume ich davon, einen eigenen Wein zu machen. Träumte muss ich korrekterweise sagen. Den Traum vom eigenen Weingut habe ich nie gehabt. Thomas Vaterlaus hat in einer schönen Kolumne gerade Gedanken dazu formuliert, denen ich mich von Herzen anschließe. Aber den Traum vom... mehr auf schnutentunker.de
Die Weingüter Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot sind eine feste Größe in Deutschlands Riesling-Szene und trotzdem habe ich es in 20 Jahren Beschäftigung mit meiner Lieblingsrebsorte bisher nicht geschafft, mich einmal vor Ort umzuschauen. Diese Lücke habe ich jetzt geschlossen. Kleiner Einschub vorweg. Damit das hier kein Bindestrich-Massaker w... mehr auf schnutentunker.de
Weiter, immer weiter, wir brauchen Riesling! Endspurt bei der GG-Premiere und noch besteht die Chance, alles zu schaffen. Rheinhessen im gestrigen Bericht ist mittlerweile vervollständigt. Wir machen uns also auf in die Pfalz. Die ersten drei Flights hatte ich schon gestern Abend verkostet. Pfalz 2023, wenn nicht anders angegeben Würzige, aber trot... mehr auf schnutentunker.de
‚Riesling im globalen Wettbewerb unter dem Aspekt sich verändernder Klima- und Marktbedingungen‘ lautete das Leitmotiv des Internationalen Riesling Symposiums, das am 9. und 10. Mai in Kloster Eberbach stattfand. Das Internationale Riesling Symposium fand endlich statt – nach mehrfacher Verschiebung. Ich durfte teilnehmen, verkosten, lernen, Mei... mehr auf schnutentunker.de
Wein und Klimawandel ist ein häufig gesetztes Verkostungsthema dieser Tage. Dabei habe ich manch hilfloses Stochern im Nebel erlebt. Nicht so beim Niederfall des VDP-Franken.... mehr auf schnutentunker.de
Montag bei der GG-Vorpremiere, das heißt Riesling! Tusch, Fanfare, mögen die Säure-Festspiele beginnen. Lassen Sie uns alle zusammen dem Zahnschmelz des Verkosters Lebewohl sagen… Die Vorzeichen sind klar: der Jahrgang 2021 bringt Säurewerte wie ein typisches Jahr aus den 90ern des letzten Jahrhunderts. Das zu verkosten wird vermutlich nic... mehr auf schnutentunker.de
Das Große Gewächs des VDP war ein dominantes Thema im Jahr 2022. Das lag vor allem am zwanzigsten Jubiläum. Zeit für eine gründliche Erklärung. Frühburgunder, Dummerchen, Du hast den Frühburgunder vergessen! Wissen Sie, wie sie jeden VDP-Offiziellen an den Rande des Wahnsinns bringen? Stellen Sie ihm die Frage: Welche Rebsorten sind beim VDP für da... mehr auf schnutentunker.de
Die Bodegas Pascual macht einfache Weine, die sich aufs Wesentliche konzentrieren. Das hat aber nichts mit der neuen Natürlichkeitswelle zu tun, sondern mit der Historie. In die durfte ich eintauchen – und war tief beeindruckt. Das Weingut Pascual ist ein für Ribera-Verhältnisse kleines Familienweingut mit einer Produktion von im Höchstfalle 300.00... mehr auf schnutentunker.de
Viele der wunderbaren Weine, die wir unter anderem in diesem Podcast verkosten, stammen vom Produzenten, der sie für die Öffentlichkeitsarbeit zur Verfügung stellt. Eine neutrale Bewertung ist da in jedem Fall angebracht. Doch wie sieht das bei Weinen aus, die großzügige Menschen im Rahmen von Einladungen einschenken? Ab wann wird schonungsloses Ur... mehr auf schnutentunker.de
Zunächst einmal herzlichen Dank an unseren Werbepartner, die Firma novosafe, die Euch diese Folge präsentiert und 10 Prozent Rabatt gewährt, wenn Ihr das Codewort Blindflug per SMS oder Whatsapp an 0151 20265129 sendet.
Sascha berichtet vom ersten Champagner-Pop-up im Gasometer und kündigt gleich das zweite an. Das wird am 19.12. mit einer Blindfl... mehr auf schnutentunker.de
Das schönste an einer Blindprobe sind die Erfolge. Wenn die sowieso nicht möglich (oder wahrscheinlich) sind, spricht vieles für eine offene Probe. Das ist eine ziemlich verkürzte Zusammenfassung unserer Diskussion, aber ihr könnt ja einfach die Langfassung anhören. Im Glas Cornas von Clape und Colline de Matin von Clüver Prieure... mehr auf schnutentunker.de
Mein Weinleben kann ich in Dimensionen einteilen. Über die Webweinschule habe ich viel Kontakt mit Einsteigern. Bei Live-Veranstaltungen (zuletzt eher Videokonferenzen) unter anderem für Unternehmen treffe ich auch auf zum Wein gezwungene Biertrinker. Kernzielgruppe des Blogs sind Weinfreaks. Nur mit einer Zielgruppe komme ich mittlerweile eher ... mehr auf schnutentunker.de
Guten Morgen! Die Tatsache, dass sie diese Zeilen hier lesen können, bedeutet, dass das vorgeschriebene Fiebermessen durch die freundlichen Damen und Herren vom VDP bei mir keinen Anlass zum Ausschluss von der Veranstaltung gegeben hat. Erster Tag der Wiesbadener GG-Vorpremiere des VDP und Corona verlangt uns auch hier alles ab. Ein Drittel weni... mehr auf schnutentunker.de
