Tag lieblingsweine
Pünktlich, frisch und ausgeschlafen starte ich den Live-Ticker aus dem Verkostungs-Saal in den Kurhauskolonnaden in Wiesbaden. Es ist wieder so weit: die Großen Gewächse nach Statut des VDP erleben ihre Vorpremiere. Lesen Sie hier in den nächsten drei Tagen. Dass ich hier sitze verdanken Sie meiner eisernen Disziplin, denn gestern Abend startete... mehr auf schnutentunker.de
Ich habe das Hessische Staatsweingut Kloster Eberbach besucht und Geschichte verkostet. Und Geschichten gelauscht. Warum also nicht einfach eine Geschichte schreiben… ‚Das ist jetzt eine Partie aus dem Zehntstück, die wir nach der Gärung in den Edelstahl umgezogen haben‘ – Kathrin Puff schaut mich erwartungsvoll an. ‚Wieder Zitrus, aber etwas... mehr auf schnutentunker.de
Guten Morgen, heute muss es schnell gehen, denn ich will unbedingt die Pfalz und den Rheingau schaffen und wenn es geht auch noch die Mosel. Also gleich in medias res Pfalz 2017, wenn nicht anders angegeben Schon wieder so ein straffer Start: viel mineralische Kraft und zackige Säure machen Hoffnung auf große Entwicklung: Kuhns Schwarzer …... mehr auf schnutentunker.de
COVID bringt vieles durcheinander, vor allem Zeitpläne. So kam es, dass die fränkische Prämierung ‚Best of Gold‘ dieses Jahr in die Berliner Sommerferien verschoben werden musste. Zum ersten Mal seit langer Zeit konnte ich nicht teilnehmen. Also schickte ich einen Stellvertreter. Dessen Arbeit galt es jetzt zu bewerten. Er hat seine Sache ordent... mehr auf schnutentunker.de
Der erste Teil meines Verkostungsberichtes über die Großen Gewächse der VDP-Winzer beschäftigt sich mit den Weinen aus Silvaner, Weiß- und Grauburgunder, Chardonnay, Pinot Noir und Lemberger. Kann man seriös 420 Weine in drei Tagen verkosten? Ich glaube nicht. Aber man kann 420 Weine kurz probieren und eine Entscheidung fällen, ob man sie verkos... mehr auf schnutentunker.de
Vor acht Jahren schrieb ich an dieser Stelle zum Thema Korken: ‚Es ist alles gesagt, von allen!‘ Das galt auch für mich, weswegen ich der Rinde und ihren Alternativen seitdem keine Zeile mehr gewidmet habe. Doch dieser Tage kamen einige Erlebnisse zusammen, die mich noch mal zum Thema treiben. Ich war in Würzburg beim internationalen … ... mehr auf schnutentunker.de
Ab jetzt wird in Wiesbaden Riesling serviert und um den soll es hier gehen. Die noch fehlenden Spätburgunder-Flights werde ich vor dem Mittagessen verkosten und im Artikel des gestrigen Tages nachtragen. Eines vorab: wenn Sie nicht so genau wissen, was das GG eigentlich ist, dann schauen Sie doch mal hier, da wird es von berühmten … ... mehr auf schnutentunker.de
Es sind sehr turbulente Zeiten für den Weinhandel. Dem Dekonsum beim Wein stand eine erfreuliche Steigerung der Ausgabenbereitschaft seitens der Konsumenten gegenüber, bevor Inflation und Energiekrise dieses Plus mehr als fraßen. Dabei trifft ein erheblicher Teil der Kostenexplosion vor allem den Distanzhandel. Wird der klassische Handel davon prof... mehr auf schnutentunker.de
Weiter geht es mit Riesling. Nachdem wir gestern am Spätnachmittag wenig Glück mit den Rieslingen der Mittelmosel hatten, machen wir heute gut gelaunt mit Saar und Ruwer weiter. Riesling Mosel 2018 (Fortsetzung) Karthäuserhofberg vom Karthäuserhof verzichtet auf zu viel Restsüße und bietet ein anspruchsvolles GG mit schönem Zug. Das erste Ausruf... mehr auf schnutentunker.de
Manchmal – ganz selten – erzählen Winzer Geschichten, die sind so interessant, dass ich sie einfach weitererzählen möchte. Die von Rudolf Mays neuer Kellerausstattung ist so eine. Dass Rudolf May einen phänomenalen Weg an die qualitative Silvanerspitze des Anbaugebietes Franken hingelegt hat, ist hinlänglich besungen. Üblicherweise kommen in sol... mehr auf schnutentunker.de
Mit ein paar Tagen Abstand hier das Fazit zur GG-Vorpremiere, selbstverständlich mit Einkaufstipps und Bestenlisten… Über 500 Weine in drei Tagen zu verkosten klappt nur, wenn ein paar Menschen Sachen machen, für die ich mich ganz dringend bedanken muss. Danke an die Winzer, die nicht nur ihren Wein zur Verfügung stellen, sondern mit einer nicht... mehr auf schnutentunker.de
‚Riesling im globalen Wettbewerb unter dem Aspekt sich verändernder Klima- und Marktbedingungen‘ lautete das Leitmotiv des Internationalen Riesling Symposiums, das am 9. und 10. Mai in Kloster Eberbach stattfand. Das Internationale Riesling Symposium fand endlich statt – nach mehrfacher Verschiebung. Ich durfte teilnehmen, verkosten, lernen, Mei... mehr auf schnutentunker.de
Wein und Klimawandel ist ein häufig gesetztes Verkostungsthema dieser Tage. Dabei habe ich manch hilfloses Stochern im Nebel erlebt. Nicht so beim Niederfall des VDP-Franken.... mehr auf schnutentunker.de
Montag bei der GG-Vorpremiere, das heißt Riesling! Tusch, Fanfare, mögen die Säure-Festspiele beginnen. Lassen Sie uns alle zusammen dem Zahnschmelz des Verkosters Lebewohl sagen… Die Vorzeichen sind klar: der Jahrgang 2021 bringt Säurewerte wie ein typisches Jahr aus den 90ern des letzten Jahrhunderts. Das zu verkosten wird vermutlich nic... mehr auf schnutentunker.de
Das Große Gewächs des VDP war ein dominantes Thema im Jahr 2022. Das lag vor allem am zwanzigsten Jubiläum. Zeit für eine gründliche Erklärung. Frühburgunder, Dummerchen, Du hast den Frühburgunder vergessen! Wissen Sie, wie sie jeden VDP-Offiziellen an den Rande des Wahnsinns bringen? Stellen Sie ihm die Frage: Welche Rebsorten sind beim VDP für da... mehr auf schnutentunker.de
Die Bodegas Pascual macht einfache Weine, die sich aufs Wesentliche konzentrieren. Das hat aber nichts mit der neuen Natürlichkeitswelle zu tun, sondern mit der Historie. In die durfte ich eintauchen – und war tief beeindruckt. Das Weingut Pascual ist ein für Ribera-Verhältnisse kleines Familienweingut mit einer Produktion von im Höchstfalle 300.00... mehr auf schnutentunker.de
Wie die meisten Menschen, die sich sehr intensiv mit Wein auseinandersetzen, träume ich davon, einen eigenen Wein zu machen. Träumte muss ich korrekterweise sagen. Den Traum vom eigenen Weingut habe ich nie gehabt. Thomas Vaterlaus hat in einer schönen Kolumne gerade Gedanken dazu formuliert, denen ich mich von Herzen anschließe. Aber den Traum vom... mehr auf schnutentunker.de
Die Weingüter Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot sind eine feste Größe in Deutschlands Riesling-Szene und trotzdem habe ich es in 20 Jahren Beschäftigung mit meiner Lieblingsrebsorte bisher nicht geschafft, mich einmal vor Ort umzuschauen. Diese Lücke habe ich jetzt geschlossen. Kleiner Einschub vorweg. Damit das hier kein Bindestrich-Massaker w... mehr auf schnutentunker.de
Mein Weinleben kann ich in Dimensionen einteilen. Über die Webweinschule habe ich viel Kontakt mit Einsteigern. Bei Live-Veranstaltungen (zuletzt eher Videokonferenzen) unter anderem für Unternehmen treffe ich auch auf zum Wein gezwungene Biertrinker. Kernzielgruppe des Blogs sind Weinfreaks. Nur mit einer Zielgruppe komme ich mittlerweile eher ... mehr auf schnutentunker.de
Guten Morgen! Die Tatsache, dass sie diese Zeilen hier lesen können, bedeutet, dass das vorgeschriebene Fiebermessen durch die freundlichen Damen und Herren vom VDP bei mir keinen Anlass zum Ausschluss von der Veranstaltung gegeben hat. Erster Tag der Wiesbadener GG-Vorpremiere des VDP und Corona verlangt uns auch hier alles ab. Ein Drittel weni... mehr auf schnutentunker.de
Ich war in Franken und Franken war bei mir und so langsam löse ich mich von ein paar Vorstellungen, die ein Liedchen in mir verfestigt hat, oder umgekehrt… Meine Vorstellungen deutscher Anbaugebiete sind stark davon geprägt, wie ich meine Kenntnisse und Erfahrungen über sie gesammelt habe. Die Mosel habe ich bereist. Dabei ist ein eher ... mehr auf schnutentunker.de
Guten Morgen, Montagmorgen startet man mit Riesling, oder? Der Kollege Würtz ist heute ebenfalls live vor Ort. Seinen Bericht finden Sie hier. Nahe Als Gebietsverkoster Nahe für den Gault&Millau-Weinguide kenne ich viele der Weine bereits. Ich weise vorsichtshalber darauf hin, dass die hier getroffenen Aussagen sich allein auf die Eindrücke ... mehr auf schnutentunker.de
Drei Tage Wiesbaden, über 500 verkostete Weine (inklusive der beiden Abendveranstaltungen) – das verlangt nach einem Fazit. Das wichtigste Vorweg: kaufen Sie sich aus dem Jahrgang 2021 (und auch aus 2020, sofern diese Weine jetzt erst auf den Markt kommen) einfach, was sie sowieso kaufen wollten. Wenn Sie bei mir nach Warnungen suchen, welchen W... mehr auf schnutentunker.de
Zu einer ‚once in a lifetime‘-Probe lud Wilhelm Weil per E-Mail ein und ich hätte misstrauisch werden müssen, denn eigentlich ist der Mann viel zu bescheiden, um derart auf den Schlamm zu hauen. Aber mir waren die Sinne ein bisschen vernebelt, schließlich war ich schon einmal zu einer Probe auf dem Weingut Robert Weil geladen, … ... mehr auf schnutentunker.de
Kurz bevor das Jahr vorüber ist und aus zehn dann elf geworden wären, konnte ich letzten Freitag noch ein paar Weinfreunde zu einer ‚Ten-Years-After-Probe‘ einladen: 2008er Riesling GGs eine Dekade gereift. Meine Erwartungen waren gemischt. Ich habe wenig 2008 im Keller. Als der Jahrgang damals erschien, waren die Stimmen verhalten, meine Kauflu... mehr auf schnutentunker.de
Es ist das zentrale Thema ambitionierter Weinmacher und -trinker: der schmeckbare Einfluss des Bodens als zentraler Bestandteil des ‚Terroirs’. Wie schmeckt Lösslehmboden? Was ist kreidiger Geschmack? Je länger ich dem nachspüre, desto schwerer fällt mir der Glaube daran. Und es wird höchste Zeit für mich, der ‚Schieferwürze‘ etc. endgültig Lebe... mehr auf schnutentunker.de
Heute tagt die Wiesbadener Kasperlgruppe in Bestbesetzung, was bedeutet, dass ich nicht nur auf den Rücken von Sam Hofschuster von Wein-Plus schaue, sondern auch auf den vom Würtz. Und letzterer verlangt nach Riesling, also starten wir auch damit. Riesling Pfalz 2018 Schwarzer Herrgott von Philipp Kuhn ist also der erste Wein des Tages, der riec... mehr auf schnutentunker.de
Dritter Tag und somit ‚Der Rest vom Schützenfest‘ in Gestalt von Rieslingen aus Rheinhessen, Pfalz, Franken und Württemberg. Die ersten beiden Tage waren eine Zeit der gemischten Gefühle. Sowohl weiß wie rot blieben etliche GGs Einiges schuldig und wenn ich den Kolegen glauben darf, dann werden mich auch heute Licht und Schatten erwarten, bei der &... mehr auf schnutentunker.de
Die Wiesbadener GG-Vorpremiere ist gelaufen. Was bleibt als Fazit? Was kann 2017 und wie ist 2016 bei den Roten? Ein paar Antworten. Die Große-Gewächs-Premiere 2018 in Wiesbaden, die aus irgendeinem Grunde ‚Vorpremiere‘ heißt, spülte mir 400 Weine ins Glas und natürlich kann auch ich in so kurzer Folge nicht alle Nuancen erschmecken und jedem We... mehr auf schnutentunker.de
Hier sind die Verkostungsnotizen zu den Rieslingen von Mosel und Mittelrhein, aus Rheinhessen sowie aus Baden und Franken, die bei der diesjährigen Vorpremiere der Grossen Gewächse des VDP in Wiesbaden gezeigt wurden. 353 Riesling GGs kamen dieses Jahr am 1. September auf den Markt. Wobei das nicht ganz richtig ist, da sich mittlerweile wohl ein... mehr auf schnutentunker.de
Im dritten Teil des Berichtes von der Wiesbadener GG-Vorpremiere geht es um die noch fehlenden Riesling-Notizen aus den Gebieten Rheingau, Nahe, Pfalz und Württemberg. Württemberg Die zehn Weine aus Württemberg verkosteten sich zu einer kleiner Zeitreise: ‚Wir schreiben das Jahr 2010 und in unseren Gläsern findet sich ein wunderbarer neuer Riesl... mehr auf schnutentunker.de
Der erste Teil meines Kommentars zur aktuellen Entwicklung des Grossen Gewächses nach VDP-Statut litt unter einem Mangel an Meinung. Das ist beim zweiten Teil nicht der Fall: Als ich dieses Jahr aus Wiesbaden abreiste, hatte ich ein leichtes Grummeln im Bauch. Das lag nicht an der Qualität der gezeigten Weine, eher an Bezeichnungen und Präsentat... mehr auf schnutentunker.de
Ich war in Würzburg als Juror bei Best of Gold und in diesem Zuge auch auf der Jahrgangspräsentation des VDP-Franken. Dabei ist mir klar geworden: es ist leichter, eine eingeseifte Sau am Schwanz festzuhalten, als ein homogenes Urteil über den Jahrgang 2018 zu fällen. Der Weinjahrgang 2018 hält mich weiter auf Trab. Ich hatte am … ... mehr auf schnutentunker.de
Es ist wieder so weit: die Grossen Gewächse des VDP stellen sich drei Tage lang in Wiesbaden dem Urteil der Fachwelt. Zum neunten Mal nehme ich meinen Platz ein, verkoste und berichte. Der Sonntag steht dabei traditionell unter dem Motto ‚Alles außer Riesling‘. Selbst wer danach verlangt, bekommt keine Rieslinge eingeschenkt. Für mich startet der &... mehr auf schnutentunker.de
Die Wiesbadener VDP-GG-Vorstellung bringt neben der Vorstellung vieler neuer Weine auch immer die Möglichkeit für interessante Hintergrundgespräche. Zusammen mit dem, was sonst so seit letztem August in und um den Spitzenverband herum passiert ist, bietet das eine gute Gelegenheit, die Situation rund um den trockenen Spitzenwein aus heimischen Gefi... mehr auf schnutentunker.de
Machen Sie die Probe aufs Exempel: fragen Sie ihren Freundeskreis ab: ‚Nenne mir drei Weingüter von der Nahe!‘ Die Antwort dürfte erstaunlich oft lauten: ‚Dönnhoff, Emrich-Schönleber, Schäfer-Fröhlich‘, wobei letzteres häufiger durch Diel ersetzt werden dürfte, manchmal vielleicht durch Gut Hermannsberg, bei Jüngeren auch durch Tesch. Was haben ... mehr auf schnutentunker.de
Er wollte Kalkstein, aber wer bekommt schon immer, was er will? Es wurde Quarzit. Und es wurde ein Spitzenriesling – und eine von den Geschichten, die Wein so wunderbar machen. Es war auf der Mainzer Weinbörse im April, als der VDP Rheinhessen zum Abendessen lud, um seine neuen Ortsweine aus großen Lagen zu präsentieren. Solche … ... mehr auf schnutentunker.de
Kaum etwas erfreut das Herz des Weinfreundes so sehr, wie die Veranstaltung einer Probe, bei der dann der vor Jahren entdeckte Geheimtipp so richtig abräumt. Vor diesem Hintergrund war der letzte Samstag für mich ein Höhepunkt meines Weinlebens. 2009 wird ein großartiger Pinot-Jahrgang, davon waren bei Erscheinen der Weine 2011 die meisten Kriti... mehr auf schnutentunker.de
Ich erzählte es schon im Podcast, deutete es im ersten Bericht aus dem Dão an und rief es über soziale Medien in die Welt: Ich habe mich verliebt! In eine spannende Rebsorte, die heißt Encruzado. Ich trinke sehr viel mehr Weißwein als Rotwein und ich habe ausgeprägte Vorlieben, davon aber so viele, dass ich am … ... mehr auf schnutentunker.de
Guten Morgen, der Sonntag bei der Wiesbadener GG-Premiere 2018 steht wie immer unter dem Motto ‚Alles außer Riesling‘. Mein Arbeitsplatz befindet ich in der achten Reihe, neben mir sitzt wie immer Paul Truszkowski. Wir schauen auf die entzückenden Rücken der Herren Würtz (ab Morgen) und Hofschuster (schläft noch), was – Insider haben es schon se... mehr auf schnutentunker.de
