Tag gro_es_gew_chs
Wir reden über die Krise des Winzerhandwerks, die Vielleichtkrise von Wiesbaden und den Zusammenhang zwischen Preisen und Qualitätsmaßnahmen. Wir trinken Chardonnay und Pinot aus Deutschland, die noch als Geheimtipps durchgehen.
Im Glas: Chardonnay von Steitz und Pinot aus Bürgstadt von Walter
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Es war wieder so weit: ein bisschen was aus Wiesbaden und einiges, was dort fehlte, über fünf Tage im Glas und zur blinden Begutachtung vor einer kleinen Jury. Es gibt viel guten Wein dieses Jahr. Viel Text – tldr: Es gibt einen neuen Icon-Silvaner und er liefert, Grauburgunder 2024 zeigt nie für möglich gehaltene Qualitäten, … ... mehr auf schnutentunker.de
Wir trinken dieses Jahr auf höchstem Niveau – und das ändert sich auch nicht in der letzten Folge. Ein paar Gedanken dazu, was einen Jahrgang gut macht, mehr Details zu unserer Charity-Gala und zwei unfassbar gute Weine, von denen der eine auch noch zu den seltensten und gesuchtesten der Republik gehört: wir lassen’s noch mal krachen. Euch allen e... mehr auf schnutentunker.de
Drei Tage intensiven Verkostens verlangen nach einer Zusammenfassung und einem Fazit und Bestenlisten und Lobpreisungen. Also gibt es all das auch von mir. Drei Tage Arbeit und erhebliche Reisekosten stecken im Livebericht und noch ein Tag in der Nachbereitung. Das Ergebnis gibt es nur deswegen kostenlos zu lesen, weil einige Leute dafür bezahlen –... mehr auf schnutentunker.de
Wie groß ist die Wahrscheinlichkeit, dass wir unter den Millionen von Weinen auf der Welt, den gleichen Wählen für diesen Podcast. Und dann auch noch für die gleiche Folge? Letzteres ergibt sich aus dem Kontext dieser dadurch recht lang geratenen Episode.
Weine im Glas: 2024 Kalmit Weissburgunder GG von Kranz aus der Pfalz; Hölle Riesling GG 2023 v... mehr auf schnutentunker.de
Das Deutsche Weinrecht wird grundlegend vermurkst reformiert und keinen interessiert‘s – oder bin ich nur nicht mehr in der richtigen Blase unterwegs? Die gute Nachricht vorweg: zum Klimaschutz ist dem Gesetzgeber im Rahmen der Neuordnung des Weinrechts in Deutschland ein guter Trick eingefallen. Der Zuwachs an Rebfläche bleibt begrenzt, auf jäh... mehr auf schnutentunker.de
Der Bundesrat hat der 13. Verordnung zur Änderung weinrechtlicher Bestimmungen zugestimmt. Das ist ein Meilenstein für den Erhalt des deutschen Grand-Cru-Gedankens – und ein großer Erfolg für den VDP. Es ist eine Pressemitteilung des Deutschen Weinbauverbandes (DWV), die als erstes darüber informiert: Das GG wird noch einmal umgebaut. Wie sehr d... mehr auf schnutentunker.de
Eine Paulée ist eine Feier, die ursprünglich zum Erntedank gehalten und in Meursault ins Leben gerufen wurde. Irgendwann wurde dann eine Art Best-Bottle-Party daraus. Felix war auf einer im Burgund, Sascha in Berlin. Beim Erfahrungsaustausch gibt es zufällig zwei Mal Pinot ins Glas... mehr auf schnutentunker.de
Pünktlich, frisch und ausgeschlafen starte ich den Live-Ticker aus dem Verkostungs-Saal in den Kurhauskolonnaden in Wiesbaden. Es ist wieder so weit: die Großen Gewächse nach Statut des VDP erleben ihre Vorpremiere. Lesen Sie hier in den nächsten drei Tagen. Dass ich hier sitze verdanken Sie meiner eisernen Disziplin, denn gestern Abend startete... mehr auf schnutentunker.de
Heute nur noch 129 Rieslinge, das ist machbar. Ich bin gespannt auf Nahe, Pfalz und Rheinhessen Dass es etwas überschaubarer wird, verdanke ich der Tatsache, dass ich gestern Nachmittag den Ticker unterbrochen und konzentriert ein paar Flights weggearbeitet habe. Gestern Abend habe ich die Daten dann übertragen. Hier geht es zu Tag zwei und meinem ... mehr auf schnutentunker.de
Am Samstag vor Wiesbaden machte ich traditionell Halt im Rheingau. Es hat sich wieder einmal gelohnt, auch wenn die Wirklichkeit dem Wunschdenken in die Quere kam. Es war ganz ungewohnt, als letztes Jahr die traditionelle Veranstaltung im Rheingau ausfiel. Allerdings wurde das Loch im Kalender mehr als würdevoll gefüllt. Das Jahr Pause nutzte... mehr auf schnutentunker.de
Letztes Mal haben wir auf höchstem Niveau international gebechert, heute lassen wir es uns mit außergewöhnlichen Weinen aus Deutschland gut gehen. Dazu müssen wir noch mal über Pflanzen und Böden sprechen, obwohl das eigentlich so nicht geplant war. Im Glas π No. XII Sekt Extra Brut von Rebholz und Wisselbrunnen GG 2020 von August Eser
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Die Entstehungsgeschichte des neuesten deutschen Spitzenweines ist kurios, finde ich. Machen Sie sich ein eigenes Bild. Neulich erhielt ich eine Pressemitteilung, die mich einigermaßen von den Socken haute. Sie las sich für mich, als hätte Wilhelm Weil mit fliegenden Fahnen die Fronten gewechselt. Vielleicht hatte ich auch nur den falschen Filter v... mehr auf schnutentunker.de
Ich habe einen Leserbrief bekommen. Er enthält eine Frage, die mir häufig gestellt wird. Warum also nicht öffentlich antworten? Und warum nicht Sie, liebe Leser, um weitere Meinungen und Erfahrungen bitten? hallo felix, erst einmal danke für deinen blog und podcast. lese ich schon sehr lange und höre ihn nun auch mit viel vergnügen. wollte ̷... mehr auf schnutentunker.de
Der erste Teil meines Verkostungsberichtes über die Großen Gewächse der VDP-Winzer beschäftigt sich mit den Weinen aus Silvaner, Weiß- und Grauburgunder, Chardonnay, Pinot Noir und Lemberger. Kann man seriös 420 Weine in drei Tagen verkosten? Ich glaube nicht. Aber man kann 420 Weine kurz probieren und eine Entscheidung fällen, ob man sie verkos... mehr auf schnutentunker.de
Ab jetzt wird in Wiesbaden Riesling serviert und um den soll es hier gehen. Die noch fehlenden Spätburgunder-Flights werde ich vor dem Mittagessen verkosten und im Artikel des gestrigen Tages nachtragen. Eines vorab: wenn Sie nicht so genau wissen, was das GG eigentlich ist, dann schauen Sie doch mal hier, da wird es von berühmten … ... mehr auf schnutentunker.de
Hier ist der Livebericht. Und ich freue mich … Es ist das letzte Wochenende im August – halt Stopp, alles anders. Es ist dieses siebte Jahr (jaja, Schaltjahre, hören Sie auf, es ist Sonntagmorgen!) an dem wir das vorletzte Wochenende im August haben, an dem sich die halbe Weinwelt (die für mich relevante, die netteste … ... mehr auf schnutentunker.de
Letzter Tag und nur noch Riesling. Pfalz und Rheinhessen, ich kann es kaum erwarten. Kleiner Zwischenstand nach der Diskussion unter Kollegen: so breit wie dieses Jahr fand ich die Urteile selten gestreut. Einiges, was mir gut gefiel, fanden andere furchtbar und einiges, was bei mir als ordentliches GG durchging, galt anderen als bestes aller Ze... mehr auf schnutentunker.de
„Ich freue mich, dass Sie sich die Zeit nehmen, sich auch einmal anderen Rebsorten als Riesling zu widmen!“, sagte Mathias Dufft, Vertriebsleiter bei Schloss Proschwitz. „Die Burgunder sind uns eine Herzensangelegenheit auf Proschwitz!“ Da passt ... mehr auf stipvisiten.de
Guten Morgen. Den letzten Rheinhessen-Flight, mit Wittmann, Keller & Co, habe ich bereits verkostet, aber noch im gestrigen Artikel angefügt. Hier geht es jetzt also weiter mit dem Rheingau. Aber lassen Sie mich noch betonen, dass der letzte Rheinhessen-Flight ein absoluter Giganten-Flight war (nur falls Sie zu faul waren, ganz nach unten zu... mehr auf schnutentunker.de
Mit ein paar Tagen Abstand hier das Fazit zur GG-Vorpremiere, selbstverständlich mit Einkaufstipps und Bestenlisten… Über 500 Weine in drei Tagen zu verkosten klappt nur, wenn ein paar Menschen Sachen machen, für die ich mich ganz dringend bedanken muss. Danke an die Winzer, die nicht nur ihren Wein zur Verfügung stellen, sondern mit einer nicht... mehr auf schnutentunker.de
Im Gespräch springen wir kreuz und quer und genießen den langsam einsetzenden Rausch. Im Glas haben wir zwei deutsche Weißweine aus Burgundersorten und beide widersprechen ihrer Papierform. Der im Alkohol leichte wirkt schwer und süß, die 14,5-Volt-Granate besticht mit Frische und Zug. Das passt zum Thema Selbsttäuschung. Wenn so viele Weine die... mehr auf schnutentunker.de
Die Weingüter Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot sind eine feste Größe in Deutschlands Riesling-Szene und trotzdem habe ich es in 20 Jahren Beschäftigung mit meiner Lieblingsrebsorte bisher nicht geschafft, mich einmal vor Ort umzuschauen. Diese Lücke habe ich jetzt geschlossen. Kleiner Einschub vorweg. Damit das hier kein Bindestrich-Massaker w... mehr auf schnutentunker.de
Ich hatte nach sieben Monaten in Südeuropa kaum eine Stunde deutschen Boden unter den Füßen (besser Rädern), als ich in Siefersheim einkehren durfte, um bei Daniel Wagner einer spektakulären Verkostung beizuwohnen. 30 Jahre Weingut Wagner-Stempel und 20 Jahre Großes Gewächs aus dem Heerkretz waren der Anlass. Dazu hatte Wagner ein paar Freunde gela... mehr auf schnutentunker.de
Weiter, immer weiter, wir brauchen Riesling! Endspurt bei der GG-Premiere und noch besteht die Chance, alles zu schaffen. Rheinhessen im gestrigen Bericht ist mittlerweile vervollständigt. Wir machen uns also auf in die Pfalz. Die ersten drei Flights hatte ich schon gestern Abend verkostet. Pfalz 2023, wenn nicht anders angegeben Würzige, aber trot... mehr auf schnutentunker.de
‚Riesling im globalen Wettbewerb unter dem Aspekt sich verändernder Klima- und Marktbedingungen‘ lautete das Leitmotiv des Internationalen Riesling Symposiums, das am 9. und 10. Mai in Kloster Eberbach stattfand. Das Internationale Riesling Symposium fand endlich statt – nach mehrfacher Verschiebung. Ich durfte teilnehmen, verkosten, lernen, Mei... mehr auf schnutentunker.de
Wein und Klimawandel ist ein häufig gesetztes Verkostungsthema dieser Tage. Dabei habe ich manch hilfloses Stochern im Nebel erlebt. Nicht so beim Niederfall des VDP-Franken.... mehr auf schnutentunker.de
Montag bei der GG-Vorpremiere, das heißt Riesling! Tusch, Fanfare, mögen die Säure-Festspiele beginnen. Lassen Sie uns alle zusammen dem Zahnschmelz des Verkosters Lebewohl sagen… Die Vorzeichen sind klar: der Jahrgang 2021 bringt Säurewerte wie ein typisches Jahr aus den 90ern des letzten Jahrhunderts. Das zu verkosten wird vermutlich nic... mehr auf schnutentunker.de
Das Große Gewächs des VDP war ein dominantes Thema im Jahr 2022. Das lag vor allem am zwanzigsten Jubiläum. Zeit für eine gründliche Erklärung. Frühburgunder, Dummerchen, Du hast den Frühburgunder vergessen! Wissen Sie, wie sie jeden VDP-Offiziellen an den Rande des Wahnsinns bringen? Stellen Sie ihm die Frage: Welche Rebsorten sind beim VDP für da... mehr auf schnutentunker.de
Sonntag, 23. August 2026, Wiesbaden, 10.00 Uhr. Startschuss zu drei Tagen Vorpremiere der GGs des VDP – ich sitze am Platz und freue mich auf 396 Weine. ‚Wie, 396?‘ fragen Sie sich jetzt eventuell, ‚das sind 83 weniger als letztes Jahr. Was ist da los?‘ Ich kann es Ihnen noch nicht sagen. Ich werde mich … ... mehr auf schnutentunker.de
Drei Tage mit vielen vergnüglichen Weinen verlangen eine Würdigung, eine kritische. Edit 5.9.: Ich beginne diese Zusammenfassung fast immer mit einem Hinweis, dass sich die finale Güte des Jahrgangs bei den weißen GGs meist erst im zweiten Herbst nach der Ernte richtig beurteilen lässt, weil warme Jahre in diesem ersten Reifejahr sehr an Körper ... mehr auf schnutentunker.de
Guten Morgen! Die Tatsache, dass sie diese Zeilen hier lesen können, bedeutet, dass das vorgeschriebene Fiebermessen durch die freundlichen Damen und Herren vom VDP bei mir keinen Anlass zum Ausschluss von der Veranstaltung gegeben hat. Erster Tag der Wiesbadener GG-Vorpremiere des VDP und Corona verlangt uns auch hier alles ab. Ein Drittel weni... mehr auf schnutentunker.de
Es gibt zwei wichtige Voraussetzungen für das Gelingen eines Kommentars. Zum einen sollte der Autor Kenntnis von der korrekten journalistischen Form des Kommentars haben. Damit kann ich dienen. Zum anderen sollte er – das ist noch ein bisschen wichtiger – eine klare Meinung haben, die er zum Ausdruck bringen will. Damit kann ich leider nicht ... mehr auf schnutentunker.de
[In Kooperation mit dem Weingut Wirsching] In dieser Woche der GROSSEN SILVANER-SCHAU sind wir ein bisschen bei den Superlativen. Am Dienstag gab es schon die älteste Silvaner-Parzelle der Welt, und jetzt sind wir in einem der größten, bedeutendsten und (ich … ... mehr auf chezmatze.wordpress.com
Drei Tage Wiesbaden, über 500 verkostete Weine (inklusive der beiden Abendveranstaltungen) – das verlangt nach einem Fazit. Das wichtigste Vorweg: kaufen Sie sich aus dem Jahrgang 2021 (und auch aus 2020, sofern diese Weine jetzt erst auf den Markt kommen) einfach, was sie sowieso kaufen wollten. Wenn Sie bei mir nach Warnungen suchen, welchen W... mehr auf schnutentunker.de
Es ist eine heiße Diskussion im Gange: wird das neue Weingesetz dem VDP das GG vermiesen? Wie geht es jetzt weiter? Das wissen wir natürlich auch nicht. Aber wir haben eine Menge Informationen, die dabei helfen können, einen ‚Educated Guess‘ zu wagen. Und da wir Herrschaftswissen albern finden, teilen wir großzügig, deswegen dauert die heutige Epis... mehr auf schnutentunker.de
Es ist ein Leitmotiv dieses Podcasts: Gedanken über die Preisentwicklung beim Wein. Doch nicht alles dreht sich um eine Wertung der Entwicklung, manchmal beobachten wir auch nur staunend. Oder wir klären auf, weil der hiesige Markt völlig anders funktioniert als der in Ländern, die selber keinen Wein produzieren. Heute ist es ein bisschen von allem... mehr auf schnutentunker.de
Kurz bevor das Jahr vorüber ist und aus zehn dann elf geworden wären, konnte ich letzten Freitag noch ein paar Weinfreunde zu einer ‚Ten-Years-After-Probe‘ einladen: 2008er Riesling GGs eine Dekade gereift. Meine Erwartungen waren gemischt. Ich habe wenig 2008 im Keller. Als der Jahrgang damals erschien, waren die Stimmen verhalten, meine Kauflu... mehr auf schnutentunker.de
Heute tagt die Wiesbadener Kasperlgruppe in Bestbesetzung, was bedeutet, dass ich nicht nur auf den Rücken von Sam Hofschuster von Wein-Plus schaue, sondern auch auf den vom Würtz. Und letzterer verlangt nach Riesling, also starten wir auch damit. Riesling Pfalz 2018 Schwarzer Herrgott von Philipp Kuhn ist also der erste Wein des Tages, der riec... mehr auf schnutentunker.de
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