Tag wei_burgunder
Urlaub in türkis
1. Vorbereitungen & Vorratsplanung
Sag mal, mein Kapitän, wir hatten doch im letzten Jahr eine Liste mit all den Dingen, die uns auf dem Boot gefehlt haben und aufgelistet auch die Dinge, die zuviel waren. Ja, sagt er, aber ich weiß nicht, wo die ist, Du bist doch immer zuständig für so etwas, Du bist schließlich d... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Das Hotel Nassauer Hof, das Sterne-Restaurant „Ente“ und das Entenbistro gehören untrennbar zusammen und werden oft in einem Atemzug genannt. Dabei gerät leicht in Vergessenheit, dass das Hotel noch ein weiteres, durchaus bemerkenswertes Restaurant bietet: die Orangerie. Hier lohnt es sich, die Küche zu entdecken, die eine echte Alternative darstel... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Riesling und im speziellen Kloster Eberbach Riesling habe ich erst 2016 für mich entdeckt. Der Riesling aus dem Kloster Eberbach* ist sofort präsent und verströmt einen tollen Duft von exotischen Früchten: Ananas, Banane, Pfirsich, dazu mineralische Noten. Und all das, was die Nase verführt, schmeichelt dem Gaumen. Ein feiner Riesling, mit …... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
Sehen so Sieger aus? Goldmedaillengewinner? Trophäenstemmer gar? Schalalalala? Eine rhetorische Frage natürlich, denn was Christoph Walter aus Bürgstadt da gen Himmel reckt, ist der Ceratit Nodosus. Und den gibt es nur für den ersten Platz beim Best of Gold, dem … ... mehr auf chezmatze.wordpress.com
Frühlingszeit ist Weißweinzeit. Jedenfalls bei mir. Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber sobald die Zeitumstellung durch ist und es abends wieder deutlich länger hell bleibt, da hellt sich auch die Farbe in meinem Weinglas auf. Das erste Grün … Weiterlesen ... mehr auf chezmatze.wordpress.com
Die badische Weinlinie Elfhundertzwölf bekommt ab Mitte September saisonalen
Zuwachs. Der Rote Glühwein lässt die Vorfreude auf die kälteren Tage steigen und
macht die gemütliche Zeit des Jahres noch ein Stückchen wohliger. Das winterliche
Schmankerl bietet die gewohnte Elfhundertzwölf-Qualität, wie man sie vom
Grauburgun... mehr auf inar.de
Hummerbutter hat zwei Vorteil... mehr auf nudelheissundhos.de
Endlich ist der Sommer da und da stellt sich angesichts der hohen Temperaturen natürlich die berechtigte Frage, wie kalt darf denn der Wein für den idealen Weingenuß sein?
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Die Sonne, der Geschmack Siziliens: Spaghetti [...] WEITERLESEN
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[In Kooperation mit dem Weingut Gabel] Die moderne Welt ist schuld daran, dass ich das Weingut Gabel überhaupt erst kennengelernt habe. Die Millésime Bio in Montpellier, die weltgrößte Messe für Bioweine, hatte sich nämlich als erste Weinmesse überhaupt dazu entschlossen, … ... mehr auf chezmatze.wordpress.com
Es sind Zufälle, die das Werden des Winzers Daniel Rhein bestimmen. Zufälle und eine Geschichte von Vätern und Freunden. Es ist eine Geschichte von Unbeirrtheit, leisen Tönen und klarem Sachverstand. Ein strahlender Herbsttag. Ich fahre ins Kraichgau, genauer gesagt nach Malsch. Denn hier hat vor nicht allzu langer Zeit ein junger Winzer ein ren... mehr auf einfachwein.net
Die Sonne, der Geschmack Siziliens: Spaghetti mit Thunfisch, Tomaten, Oliven, Kapern und Sardellen bringen…... mehr auf legourmand.de
Jetzt kommt für viele langsam die schönste Zeit im Jahr, wenn die Sonne nicht mehr ganz so heiß vom Himmel strahlt und die Wanderschuhe geschnürrt werden.
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Das Weingut Schloß Frankenberg stellt mit dem neuen Jahrgang 2019 die hochwertigsten Weine aus schlosseigener Abfüllung vor und erweitert das Produktportfolio auf fünf Weine und einen Secco. Weinlese auf Schloß Frankenberg Anfang Mai wurden auf dem Schlossanwesen von Frankenberg die Weine des 2019er Jahrgangs auf Flaschen gezogen. Die Weine, welche... mehr auf pr-echo.de
Von einen befreundeten Angler habe ich ein paar frische Forellen bekommen, die er geangelt hat und ich konnte mir damit etwas schönes ausdenken. Wie bereits schon mit dem Saibling wollte ich umbedingt noch einmal ein wenig mit dem Heißräuchern experimentieren. Dazu habe ich meinen Dampfgarer für den Herd zweckentfremdet und das ... mehr auf kuechenjunge.com
Alle Jahre wieder geht es im April los mit dem Spargel kochen! Mit dem Beginn der Spargelsaison fängt auch der Wechsel von der kalten „Rotweinjahreszeit“ hin zu zur „Weißweinjahreszeit“ an. Viele werden jetzt sagen, dass Sie Weißwein auch im Winter … Weite... mehr auf spargel-kochen.info
Ihr Name ist Pieroth, Christine Pieroth. Der Name Pieroth hat ja durchaus einen Klang im deutschen Weinbau. Einen Klang allerdings, der von den meisten Weinfreaks eher nicht so sehr mit naturbelassenen Weinen und schweißtreibender Handarbeit im Weinberg in Verbindung gebracht … ... mehr auf chezmatze.wordpress.com
Kultweine vom Kultwinzer aus der Pfalz Markus Schneider Weißwein Jahrgang 2019 Jahr für Jahr kommen die neuen frischen Weißweine vom Pfälzer Kultwinzer Markus Schneider aus Ellerstadt pünktlich zum kalendarischen Frühlingsanfang. Zu diesem Zeitpunkt sind die Weine von Markus Schneider in der Regel ausverkauft. Ab sofort ist der Schneider Grauburgun... mehr auf pr-echo.de
