Tag tre_torri_verlag
Wie verwirrend Titel sein können. Ich meinte ein israelisches Kochbuch mit Tel-Aviv-Insidertipps für Foodies zu kaufen. Aber die Rezeptsammlung „Me Food, My Food, My Tel Aviv“ hat einen ganz anderen Fokus. Es war ein Impulskauf. Bei einem Brunch mit Freunden gab es ein herrliches Shakshuka. Das Rezept dieser Tomaten-Eierspeise stammte vom israelisc... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Meine Kochbuchsammlung ist umfänglich. Aber eine Leerstelle ist die kurdische Küche. Ich bin daher gespannt, was für Rezepte mich in dem Kochbuch von Sedat Celik und Zelal Aydin-Celik erwarten, aber auch, was die Küche ausmacht. Sedat Celik ist mit der Küche seiner Mutter Fatma Celik aufgewachsen. Sie stammt aus Mêrdîn (Mardin), einer Stadt im Süde... mehr auf valentinas-kochbuch.de
