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Ernteticker | 21. Oktober 21.10.2018 13:32:11

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Was hat Saison?     Rezepte der Saison Quittenmarathon Apfel-Quitten-Konfitüre Matjessalat mit Äpfeln und Schnittlauch Brokkolisalat Brokkoli-Kartoffel-Gratin Scharfe Paste mit (Chili)     Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren Liste der essba... mehr auf selbstgehext.de

Ernteticker | 11. Oktober 11.10.2018 12:16:47

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Was hat Saison?   Rezepte der Saison Krautsalat Wintergemuese-Schupfnudelpfanne (mit Weißkohl und Rüben) Kürbisrisotto Fruchtiges Mangoldgemüse Zitronenöl Brot mit Roter Bete und Zwiebeln Zwiebel–Pilz-Pastete   Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeer... mehr auf selbstgehext.de

Aussaatkalender für Oktober, November und Dezember 06.10.2018 10:00:40

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Beste Pflanzzeit für … … Wintergemüse und Gemüsesorten, die im Frühjahr geerntet werden können.   Dicke Bohnen Erbsen Rucola Senfsamen Winterportulak Frühe Karotten Petersilie Schwarzwurzeln Zichorien Spinat Feldsalat Knoblauch (nur bis Anfang November) Obststräucher Rhabarber Spargel Winterzwiebeln     Gartenkalender Oktober, Novemb... mehr auf selbstgehext.de

Ernteticker | 6. Oktober 06.10.2018 11:46:23

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Was hat Saison?     Rezepte der Saison Tagliatelle mit Lachs, Pastinake und Möhren Fruchtessig selbst herstellen (mit Schwarzer Johannisbeere) Johannisbeer-Vinaigrette Grüne-Tomaten-Chutney Pilze trocknen     Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbe... mehr auf selbstgehext.de

Gartenkalender OKTOBER – der Endspurt beginnt 05.10.2018 11:27:15

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Puh. So langsam lässt der Gartensturm nach. Es wird deutlich ruhiger. Doch noch gibt es einiges zu tun. Wer jetzt noch aussät und junges Gemüse im Freiland hat, muss sie vor ersten Nachtfrösten schützen. Auf geht’s zum Endspurt:   Im Gemüsegarten … … Beete abräumen, … Beete, auf denen Wintergemüse wächst, sollten unkrautfrei bleiben, … Gewächs... mehr auf selbstgehext.de

Ernteticker | 1. Oktober 01.10.2018 10:44:02

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Was hat Saison?     Rezepte der Saison Bangers and mash (mit Möhren, Kartoffeln und Sellerie) Gemüsefrikadellen Gemüselasagne mit veganer Béchamelsauce Rucola-Kartoffel-Bällchen Gefüllte Gierschkartoffeln Knusprige Kartoffel-Baguettes Pumpkin Spice selbstgehext (mit Ingwer)     Und wenn’s zu viel für den Vorratskeller ist:... mehr auf selbstgehext.de

Ernteticker | 30. September 30.09.2018 10:31:46

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Was hat Saison?     Rezepte der Saison Gemüsefrikadellen aus Romanesco Wintergemüse-Schupfnudelpfanne mit Kürbis Wurzelsuppe mit Pastinake und Wurzelpetersilie   ‎   Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren Liste der essbaren Blüten   Einsä... mehr auf selbstgehext.de

Ernteticker | 28. September 28.09.2018 11:13:47

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Was hat Saison?   Rezepte der Saison ‎Zwiebel–Pilz-Pastete Ofenkartoffeln mit Salat Zwiebelschmalz Knoblauchbohnen Rote–Bete-Dip Kürbis– und Rote–Bete-Chips   ‎   Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren Liste der essbaren Blü... mehr auf selbstgehext.de

Hundertjähriger Kalender: Der Herbst im Venus-Jahr 23.09.2018 11:30:40

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Der Herbstanfang ist schön und warm, dafür dauert es nicht lange. Mitte November beginnt bereits der Winter, der bis Weihnachten anhält. September 1. bis 12. schönes Wetter 17. bis 25. Kühl und feucht 18. bis 30. schönes Wetter Oktober 1. bis 4. schönes Wetter 3. Regen und Gewitter 4. bis 9. windig 18.-26. schönes Wetter 29. Gewitter 30. Schnee 31.... mehr auf selbstgehext.de

Ernteticker | 20. September 20.09.2018 11:49:36

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Was hat Saison?   Rezepte der Saison Mini-Paprika gierschgefüllt Brokkoli-Hühnchen-Nudelpfanne Brombeeren-Blechkuchen Romanesco-Fladen   ‎   Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren Liste der essbaren Blüten   Einsäuern / Milchsauer einlegen Süß... mehr auf selbstgehext.de

Ernteticker | 14. September 14.09.2018 11:57:09

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Was hat Saison?   Rezepte der Saison Vor lauter Arbeit und Gemüse sehe ich das Tageslicht schon fast nicht mehr. Ich muss mir merken, in der Haupterntezeit Urlaub zu nehmen: Einsäuern / Milchsauer einlegen, Süß oder herzhaft: Die Grundrezepte, So vielfältig lässt sich Obst einmachen Quiche mit Ratatouillegemüse Reste der Sommerküche Zwetschgen... mehr auf kaosblog.de

Ernteticker | 8. September 08.09.2018 12:54:16

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Was hat Saison?   Rezepte der Saison ‎Flammkuchen mit Waldpilzen und Salbei Blumenkohl-Küchlein Grüne-Tomaten-Chutney mit jeder Menge Knoblauch Knoblauch-Paste Mini-Gurken werden schonungslos vernascht ‎     Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren L... mehr auf selbstgehext.de

Aussaatkalender September 08.09.2018 12:02:17

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Aussaat oder Auspflanzen im Freien Chinakohl Endivien Erbsen Feldsalat Komatsuna Mizuna Pak Choi Radieschen Rettich Rucola Senf-Salat Spinat Wintersalat Winterzwiebel   Arbeitsliste Septemberweiterlesen... mehr auf kaosblog.de

Gartenkalender SEPTEMBER – der Herbst steht vor den Toren 07.09.2018 12:10:05

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Die Pflanzen sind ausgewachsen und die Resultate können sich wirklich sehen lassen. Die Erntezeit ist im vollen Gange! Körbeweise Grünzeug wird nun in die Küche geschleppt, zerschnibbelt und verspeist oder haltbar gemacht für später. Zwar fangen die meisten Pflanzen bereits langsam an, sich für den Winter zurückzuziehen, jedoch kann im Beet noch je... mehr auf kaosblog.de

Wie, was, wann, wo für den Winter lagern 05.09.2018 10:51:53

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Um auch im Winter auf frisches Gemüse zurück greifen zu können, muss man ein bisschen kreativ werden. Denn verschiedene Gemüsesorten lassen sich zwar gut lagern, hier vor allem Wurzelgemüse, aber alle wollen etwas anderes.     Tipps und Bemerkungen Lagertemperatur Haltbarkeit Blumenkohl Kopf sollte noch frisch und kühl sein; 4 Umblätter stehen... mehr auf kaosblog.de

Oh Du schöne Einmachzeit … 04.09.2018 10:18:10

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Alle Herdplatten glühen, die Backofen sind in Dauerbetrieb. Und es ist noch lang kein Ende in Sicht. Die Messer sind gewetzt, Gläser gespült und ich toooootal bereit. Oder so ähnlich.   Wie, was, wann, wo für den Winter lagern   Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter ... mehr auf kaosblog.de

Ernteticker | 1. September 01.09.2018 15:29:36

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Was hat Saison?     Rezepte der Saison ‎Pepino braucht kein Rezept, die wird so vernascht. Die Äpfel werden teils eingelagert, aber es reicht für Apfelbrot und Apfelessig (aus den Resten). Bandnudeln mit Waldpilzen   ‎   Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräute... mehr auf kaosblog.de

Ernteticker | 29. August 29.08.2018 09:36:42

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Was hat Saison?   Rezepte der Saison ‎ Chilis an der Schnur Gemüseallerlei für den Grill Brokkoli-Kartoffel-Gratin und Brokkoli-Pesto Holunderbeerensaft Melonen-Birne-Granatapfel-Couscoussalat Selleriepaste       Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wi... mehr auf selbstgehext.de

Erntekalender für Gemüse 22.03.2017 11:19:38

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Erntekalender für Salat 23.03.2017 11:33:27

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Erntekalender für Obst 21.03.2017 11:46:08

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Mit dem Mond gegärtnert 07.01.2017 11:11:18

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„Was nach unten wächst, säe im abnehmenden Mond, was nach oben wächst, säe im zunehmenden Mond“, so lautet eine einfache, aber alte Gärtnerregel. Auch wenn häufig mit Spott reagiert wird, lässt es sich nicht verleugnen, dass der Mond eine spezielle Wirkung auf Organismen hat. Auch beim Gärtnern und allem, was damit verbunden ist, spielt der…... mehr auf kaosblog.de

Arbeitskalender: To-do-Liste für den Garten im April 01.04.2017 09:45:50

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Im Gemüsegarten … … Beete düngen und Kompost einarbeiten, … Folien, Netze und Vlies auslegen zum Schutz vor Kohl-, Zwiebel- und Möhrenfliegen, … Kartoffeln setzen, … Frühkohl, Grünspargel, Kohlrabi, Kopfsalat und Porree pflanzen, … Schnecken bekämpfen, … Winterschutz entfernen, … Ende April können Paprika, Auberginen, Melonen und Tomaten ins Gewäch... mehr auf kaosblog.de

Arbeitskalender: To-do-Liste für den Garten im März 04.03.2017 09:13:29

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Im Gemüsegarten … … Aussaatkalender beachten! … Wintergemüse ernten, … Kartoffeln vorbereiten, … Beete lockern, … Folientunnel und Folien vorbereiten, … Jauche aus Schachtelhalmbrühe (2/3) und Rainfarntee (1/3) ausbringen, … Gründünger und Kompost in den Boden einarbeiten, … Ameisen und Schnecken bekämpfen, … Gemüse veredeln, … Gewächshaus gi... mehr auf kaosblog.de

Arbeitskalender: To-do-Liste für den Garten im Januar 15.01.2017 11:45:49

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Im Gemüsegarten … … Plan basteln, was wann wo angebaut wird, … Aussaatkalender dem Bestand anpassen und aktualisieren, … Frühbeet und Gewächshaus sauber machen und ggf. reparieren und abdichten, … Rhabarber vortreiben, … Gemüse und Knollen im Winterlager überprüfen     Im Obstgarten … … Beerensträucher auslichten, … bei Bedarf Edelreiser schneiden,... mehr auf kaosblog.de

Arbeitskalender: To-do-Liste für den Garten im Mai 06.05.2017 09:27:00

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Im Gemüsegarten … … vorgezogene Pflanzen ins Freie bringen, … Unkraut vorbeugen durch Hacken und Mulchen, … Erdflöhe, weiße Fliegen, Spinnmilben und Schnecken bekämpfen, … Freilandgurken und ähnlich empfindliche Pflanzen nachts schützen, … Kartoffeln anhäufeln, … Saatbeet pikieren, … schwarze Lochfolie auslegen für Auberginen, Gurken, Paprika, Zucc... mehr auf kaosblog.de

Arbeitskalender: To-do-Liste für den Garten im Juni 03.06.2017 09:42:57

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Im Gemüsegarten … … Tomaten ausgeizen und spätestens jetzt anbinden, … junges Gemüse jetzt ins Freie pflanzen, … Pflanzen düngen, … Königsknospe von Chilis und Paprika rausbrechen … Gewächshaus muss gut belüftet und auch verschattet werden … Beeterde hacken und lockern, … Kartoffeln, die im April gesetzt wurde, können nun geerntet werden, wenn sie ... mehr auf kaosblog.de

Abnehmender Mond 10.01.2017 10:12:48

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Die Natur atmet aus. Die Kräfte des Mondes nehmen ab, Pflanzensäfte fließen abwärts, und versammeln sich in den Wurzeln und im restlichen unteren Teil. Der Zeitpunkt ist ideal, um sie zu schneiden und zu verpflanzen, da ihre Wunden nun besser heilen. Unkraut kann nun gründlicher und vor allem längerfristiger der Garaus gemacht werden. Soll der̷... mehr auf kaosblog.de

Saatgut sammeln für Ernte, Vogelfutter und nächstes Jahr 06.10.2016 11:44:49

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Um Saatgut zu sammeln, müssen -beispielsweise- Sonnenblumen nach der Blüte noch so lange im Beet stehen bleiben, bis die Samen ausgereift sind. Dann erst werden die Fruchtstände abgeschnitten und für ein paar Tage an einem geschützten, luftigen Ort getrocknet. Im Anschluss lassen sich die Samen einfach herauslösen.   Einsortiert unter:Alternat... mehr auf kaosblog.de

Ernteticker | 20. Januar 20.01.2018 12:58:21

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Was hat Saison?   Rezepte der Saison Lauch-Käse-Hack-Suppe Topinambur-Waffeln Wacholder-Öl ‎   ‎   Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren Liste der essbaren Blütenweiterlesen... mehr auf selbstgehext.de

Arbeitskalender: To-do-Liste für den Garten im Februar 04.02.2017 10:58:01

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Im Gemüsegarten … … Aussaatkalender beachten! … Mist und Dünger für Frühbeet und Gewächshaus, … Boden im Allgemeinen vorbereiten, … Mulch entfernen und kompostieren, … Beete von Wildkräutern befreien, … Kompost verteilen und einharken, … Frühbeet bei Frost isolieren, … überwinterte Pflanzen wie Schwarzwurzeln und Pastinaken in den nächsten Wochen e... mehr auf selbstgehext.de

Ernteticker | 23. Juni 23.06.2018 10:53:56

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Was hat Saison?   Rezepte der Saison ‎Sommersalat: Schneller und leichter geht’s nicht … Glasierte Möhrensticks Fisch mit Möhren– (oder Rüben-)sticks und Tomaten Stielmus Natürlich und selbstgemacht: Ringelblumensalbe Meine Pflegeöle – selbstgehext und für gut befunden! Erste Hilfe aus der Flasche: Johanniskrautöl (R... mehr auf kaosblog.de

Zunehmender Mond 08.01.2017 10:11:35

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Die Mondsichel am Nachthimmel wird immer größer, weil der Mond nun von der Sonne wegwandert. Es ist, als würde die Natur tief einatmen, denn die Säfte steigen nach oben und das Wachstum oberhalb der Erde zunimmt. Alles wächst und gedeiht und regeneriert. Es ist die Zeit, um Blatt-, Frucht- und Blütenpflanzen auszusäen, umzutopfen und zu…... mehr auf kaosblog.de

Ernteticker | 16. Juni 16.06.2018 13:00:19

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Was hat Saison?     Rezepte der Saison ‎Kamille-Vorrat für meine Natürliche Hausapotheke Essbare Blüten: Schmackhaftes von der Wiese und aus dem Garten Blütensirup von und zu Wald und Wiese   Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren Liste der essbare... mehr auf selbstgehext.de

Notiz an mich: Der KAOS-Garten im November 31.10.2016 08:14:14

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  Spargel zurückschneiden Schädlingsring an Obstbäume Alles winterfest machen Nistkästen ausräumen und besenrein säubern alle Gartengeräte ins Haus oder in den Schuppen Wasserleitungen abdrehen und leeren; Regentonnen entleeren und einräumen; alle Gartenhelfer aus Kunststoff (Schläuche, Gießkannen etc.) einräumen   Nach dem ersten Frost: ... mehr auf kaosblog.de

Arbeitskalender: To-do-Liste für den Garten im Juli 01.07.2017 09:50:33

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Im Gemüsegarten … … gießen, gießen, gießen! … ernten, ernten, ernten! … Boden lüften, … Gurken, Tomaten, Paprika mulchen und mit Pflanzenjauche düngen, … Pflanzenjauche für Starkzehrer, … Tomaten entgeizen, … Gurkentriebe zurückschneiden, … Fenster im Gewächshaus auch nachts nicht mehr schließen, … Buschbohnen können noch bis 20. Juli gesät werden,... mehr auf kaosblog.de

Neumond 07.01.2017 11:12:52

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Der Neumond markiert das Ende und den Anfang der Mondphasen – der Wechsel vom abnehmendem zum zunehmendem Mond. Die Kraft des Mondes sammelt sich für einen Neuanfang. Bei Neumond steht der Mond zwischen Sonne und Erde. Und da er so kein Licht auf die Erde reflektieren kann, ist er kaum am Nachthimmel sichtbar. Beim Menschen…... mehr auf kaosblog.de

Vollmond 09.01.2017 10:10:39

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Vollmond ist die Zeit der Kreativität, der Muse und Liebe. Die Natur und die Mondkraft haben nun ihren Höhepunkt erreicht. Gemüse und Obst, welches am Vollmondtag oder kurz darauf geerntet wird, soll besser schmecken. Dies trifft besonders auf Kartoffeln zu. Denn alles steht in vollem Saft. Allerdings heißt das auch, dass (Schnitt-)Verletzungen bei... mehr auf kaosblog.de

Notiz an mich: Der KAOS-Garten im Oktober 30.09.2016 13:25:10

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  Leimringe um Baumstamm legen Thymian runterschneiden Sonnenblumen für Vögel anrichten Zitronenmelisse trocknen für Kräuterkissen Kastanien sammeln Hagebutten ernten Obstbäume pflanzen: Mit dem Laubfall ab Ende Oktober können Äpfel, Birnen, Pflaumen, Zwetschen und Beerensträucher gepflanzt werden Erdbeeren: Kindel umsetzen, vorher: Beet vorbe... mehr auf kaosblog.de

Hilfe, es geht schon wieder los! 15.01.2017 11:44:09

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Draußen herrschen vielerorts noch Schnee, Eis und Kälte. Dennoch beginnt bei uns schon wieder die Gartensaison. Heute werden Paprika, Peperoni, Chili, Aubergine und Physalis gesät, da die Kulturzeit sehr lange andauert. Mitte Februar folgen Kohlrabi, Kopf- und Pflücksalate, Gartenrauke, Lauch und Sellerie. Auch die ersten Kräuter wie Basilikum, Dil... mehr auf kaosblog.de