Tag macaron
Dies ist nun der vierte und letzte Teil meiner Paris-Reise. Der Weg führte uns nach dem Fisch, dem Fleisch und dem Geflügel in die Halle mit den Innereien. Ich hatte diese Halle völlig unterschätzt und war hier, wie schon beim Fisch, völlig überwältigt. Auch hier spielt die Frische wieder eine wahnsinnig gro&... mehr auf kuechenjunge.com
Der Trend der Food Trucks und Street Food Markets hat sich in den vergangenen Jahren besonders in den Großstädten etabliert – hach, wie lecker! Schaut man einmal auf die mobile Gastroszene in Sachen Hochzeit tut sich da auch gerade einiges: mobile Kaffeebar zum Sektempfang, der Mitternachtssnack vom Würstel-Truck oder das Waffel-Mobil R... mehr auf lieschen-heiratet.de
Nach der Fischhalle ging es dann schnurstracks über das riesen Gelände bis rüber zur Fleischhalle. Dieser Marsch hat bestimmt 30 Minuten gedauert. Nur damit ihr eine Vorstellung davon habt, wie groß dieses Gelände ist. Die Hallen hier waren nicht so hoch und großzügig wie die der Fischhalle. Von einem sehr langen ... mehr auf kuechenjunge.com
Wie zaubert man weiße Macarons? Sind Macarons weiß, wenn man keine Farbe dazu gibt? Welche Farbe haben Natur-Macarons? Wie sollte man weiße Farbe zum Macaronteig geben? Ich wollte euch kurz kleine Infos zu der weißen Lebensmittelfarbe geben, da ich viele Fragen zu dem Thema bekomme. Dazu werde ich einfach ein paar Punkte durchgehen, weil ich [̷... mehr auf franzoesischkochen.de
Nun geht es in die erste Halle zum Fisch. Ich habe schon viel frischen Fisch gesehen, aber bei diesem Anblick blieb mir wirklich die Spucke weg. Neben der schieren Masse war gerade die Auswahl und die Frische atemberaubend. So etwas habe ich noch nie gesehen. Und genau darauf habe ich mich im Vorfeld auch am meisten gefreut. Denn Fisch ist ein... mehr auf kuechenjunge.com
Kurz vor Karneval bin ich bin elf foodbegeisterten Bloggern & professionellen Metzgern für drei Tage nach Paris um dort den Lebensmittelgroßmarkt Rungis zu besuchen. Es ist einer der größten Märkte der Welt und ich war sehr gespannt darauf. Besonders da wir Profis im Metzgerhandwerk dabei hatten, war ich sehr gespannt a... mehr auf kuechenjunge.com
Clinique Sweet Pots heißen sie eigentlich, aber sie erinnern doch sehr an einen Macaron, oder? Verpackunsopferalarm😀 Ahnt ihr schon um was es sich handelt? Ein Two in One Produkt, denn aller guten Dinge sind drei…ähhh zwei! Sugar Scrub & Lip Balm Aufschrauben für einen leckeren Exfoliator, der die Lippen mit Shea Butter und Avocado-Öl sei... mehr auf schonausprobiert.wordpress.com
Lieber Flyknit Racer, wir dachten es wäre langsam mal an der Zeit, Dir ganz direkt einige ganz persönliche Zeilen zu widmen. Es stimmt, dass wir über Dich in den letzten Jahren oft geschrieben und gebloggt haben. Auf gefühlt unzähligen Fotos haben wir Dich in den...... mehr auf sneaker-zimmer.de
Clinique Sweet Pots heißen sie eigentlich, aber sie erinnern doch sehr an einen Macaron, oder? Verpackunsopferalarm😀 Ahnt ihr schon um was es sich handelt? Ein Two in One Produkt, denn aller guten Dinge sind drei…ähhh zwei! Sugar Scrub & Lip Balm Aufschrauben für einen leckeren Exfoliator, der die Lippen mit Shea Butter und Avocado-Öl sei... mehr auf schonausprobiert.wordpress.com
So, hier nun der letzte „Streich“ unserer Macaron-Session: Macarons gefüllt mit einer Zartbitter-Zimt-Ganache. Und wenn diese alle gegessen und die dadurch verursachten Pfunde wieder runter sind, dann denken wir mal über neue nach 🙂 Zutaten Macarons: siehe >> Macarons – Grundrezept Ganache (Füllung): 100 g Zartbitter-Schokolade ... mehr auf cahama.wordpress.com
Heute habe ich es geschafft den ersten Backartikel zu testen. Meine Wahl fiel auf die Macaronmatte. Das Rezept für die Macarons habe ich von meinem letzten Versuch genommen: Macaronrezept Mein Fazit fällt leider etwas zwiegespalten aus. Im Großen und Ganzen ist die Matte in Ordnung. Allerdings war sie zu groß für mein Blech. Ich musste […]... mehr auf einepriseliebe.de
Na, wenn Euch die Macarons so gut gefallen, dann haben wir noch ein paar weitere für Euch. Hier mit einer ganz tollen Ganache mit viel weißer Schokolade und Vanille. Zutaten Macarons: siehe >> Macarons – Grundrezept Ganache (Füllung): 100 g weiße Schokolade 50 ml Sahne (mind. 30%) 2 1/2 cm von einer Vanilleschote Zubereitung Macarons: siehe... mehr auf cahama.wordpress.com
City of Love. Romantischer könnte es wohl nicht sein, als den 7.
Jahrestag mit der großen Liebe in der Stadt der Liebe zu verbringen. So
geschehen im April mit dem Mister. Meine letzte Reise nach Paris war 2011 nach
dem Abi und die Sehnsucht wurde immer größer und größer. Obwohl ich als Kind
ganz oft dort war und als Teenie sogar die Sommerferien... mehr auf allucanreadbyjl.blogspot.com
Eigentlich ist der Sommer gar keine „Macarons-Back-Saison“. Warum? Weil es einfach zu warm und zu feucht ist, und somit...... mehr auf franzoesischkochen.de
Zu Hause für den Gôuter (Vesper) gibt es bei uns oft Kuchen, Obst aber auch Joghurt. Die machen wir selber...... mehr auf franzoesischkochen.de
Während für Line Macarons beinahe schon ein alter Hut waren, war mir diese Form der Backkunst sehr lange gänzlich unbekannt – ich bin aber auch ein Dödel und verweigere mich Trends und Hypes gern mal so lange, bis sie keinen mehr interessieren, nur um dann verspätet auf den Zug doch noch aufzuspringen. Oder erfolglos hinterher …... mehr auf wihel.de
Dies ist nun das erste Rezept der Reihe „KimKatKostet“! Es handelt sich hierbei um Anleitungen aus anderen Blogs, die ich unbedingt mal ausprobieren wollte, manchmal leicht abändere und empfehlenswert finde. Cooking with glob von Userin JamsingSama ist nun eines dieser Blogs. Ich habe leider die Erfahrung mit vielen fehlerhaften Macarons-Rezepten g... mehr auf kimkatkocht.wordpress.com
Aufgrund mehrerer Nachfragen, haben wir nun die Herstellung von Macarons hier detailliert beschrieben. Wir backen die Macarons nach dem Rezept „Macarons, mein Rezept! von Aurélie“ (Sorry, dank DSGVO keine Verlinkung mehr!). Zutaten: 45 g Mandelpuder 75 g Puderzucker 1 Eiweiß (36 g) 10 g Zucker 1/2 Tropfen Farbpaste – Farbe nach Be... mehr auf cahama.wordpress.com
„Hör mal“, frage ich das Macaron, das grün und knusprig vor mir liegt und auf seinen Lebenszweck wartet, „wie vermeidest du es, Missmutigkeit anzuhäufen wie Herbstlaubhaufen?“Das Macaron plustert sich auf. „Ganz einfach“, sagt es herablassend, „besinn dich auf deine gute … ... mehr auf stachelbeermond.wordpress.com
Bräute und Hochzeitsblogger sind doch alle Naschkatzen – seien wir mal ehrlich: Man braucht uns nur ein Macaron vor die Nase halten und wir seufzen verzückt! Wie gut, dass es...
Der Beitrag Sweet Couture: Süße Macar... mehr auf lieschen-heiratet.de
Zum Jahresbeginn haben wir Euch gleich etwas Süßes mitgebracht…gab ja auch so wenig davon in letzter Zeit 🙂 Zutaten Macarons: siehe >> Macarons – Grundrezept Ganache (Füllung): 50 g weiße Schokolade 50 g weiße Kuvertüre 50 g Marzipanrohmasse 80 ml Sahne (mind. 30% Fett) 30 ml Milch 1 Tropfen Bittermandelöl Zubereitung Macarons: siehe ... mehr auf cahama.wordpress.com
Der Frühling war bei uns diese Woche schon da. Jetzt ist er wieder ein bisschen schüchtern aber er wird...... mehr auf franzoesischkochen.de
„Meine Güüüüte“, sagte das Macaron in quengeligem Ton, „DAS soll´s gewesen sein? Die?“ In das „die“ legte es alle Entrüstung, zu der es fähig war.„Ich weiß nicht, was du hast“, brummte der kleine Cappuccino und ließ Dampf aufsteigen, „die sieht … ... mehr auf stachelbeermond.wordpress.com
Du liebst wie ich Gebäck und Kuchen in allen Variationen ? Dann fühlst du dich in Paris wie im Süßigkeiten-Himmel. Dieser Artikel enthält werbende Inhalte und/oder Werbe-Links zu Unternehmen, die mir zusagen oder Produkte, die ich verwende. Letzteres erkennst du am * nach dem Link. Ich wurde in keinem Fall von Unternehmen oder Produkt-Anbietern ... mehr auf latortadidenise.de
Da war doch noch was… Richtig, wir haben ja noch ein paar wunderbare Macarons für Euch! Gefüllt mit einer herrlich cremigen Karamell-Schokolade-Ganache. Zutaten Macarons: siehe >> Macarons – Grundrezept Ganache (Füllung): 100 g Karamell-Schokolade 40 ml Sahne (mind. 30%) Zubereitung Macarons: siehe >> Macarons – Grundrezept Ga... mehr auf cahama.wordpress.com
