Tag kekse_cookies
Das Gelee in die Röllchen zu bringen, diese ohne große „Kleckerei“ zu schneiden und auf das Backblech zu bekommen, ist gar nicht so einfach…aber dafür wird man am Ende geschmacklich reich belohnt! Zutaten für ca. 30 Röllchen: Zubereitung: Mehl, Zucker,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
So langsam nimmt bei uns die Weihnachtsbäckerei Fahrt auf.Einiges vom „Traditionellen“ (Buttergebäck, Vanillekipferl, Amaretti, Nizza-Gebäck, Schokoseufzer) ist bereits gebacken, einiges wird auch noch kommen, aber, wie jedes Jahr, gibt es auch ein bisschen was Neues. Die Christstollen Cantuccini haben wir… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wir werfen hier im Allgemeinen nicht mit Superlativen wie „die weltbesten…“ o.ä. um uns, aber hier müssen wir eine Ausnahme machen. Diese Cookies sind zwar nicht „die besten…und überhaupt“, aber doch „oberaffenturbogeil“! Die gehen schneller weg als man sie backen… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Raw Bites: Schoko-Kokos Raw Bites? Wie bitte? Ja heute startet dieser Blogbeitrag mal mit einer englischen Überschrift. Raw Bites sind kleine müsliartige Snacks, die in der Regel ohne carbs – also Kohlenhydrate – und ohne backen auskommen. Daher auch der Name: raw = roh und bite = Biss / Happen. Diese kleinen “Müslikugeln”, ... mehr auf annasteller.wordpress.com
Banana-Müsli-Kugeln Knusprig, rund… mit einem Happs sind sie im Mund. Diese kleinen Müslisnacks sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch genauso schnell wieder verputzt. Ich backe diese Müslikugeln gerne für die Schule oder für die Arbeit, denn sie sättigen wunderbar und sind gut zu transportieren. Eure Kids freuen sich sicher auch über s... mehr auf annasteller.wordpress.com
Cookies: Schoko-Zimt Das Grundrezept für amerikanische Cookies habe ich – passend zu Weihnachtszeit – ein wenig mit Zimt verfeinert. Damit fallen die Cookies, die so schön groß und knusprig sind, dieses Mal in die Kategorie Weihnachtsplätzchen. Die Cookies könnt ihr immer wieder nach Belieben abwandeln und euch damit quasi die ganze W... mehr auf annasteller.wordpress.com
Limetten-Kokos Kuchenpralinen Eigentlich wollte ich bloß ein paar Mini-Muffins backen. Kuchenteig angerührt und in kleine Muffinsförmchen abgefüllt. Leider hatte ich nicht mehr so viele Förmchen zur Hand, daher habe ich die Förmchen wohl ein wenig zu voll gemacht. Beim Backen ist dann aus fast allen Förmchen der Teig heraus gelaufen. Sehr unansehnl... mehr auf annasteller.wordpress.com
Müsliriegel Mit Müsliriegeln verbindet ihr vermutlich auch einen gesunden Pausensnack, den man sich wunderbar in die Bürotasche oder die Schulrucksäcke der Kinder stecken kann. Leider sind die Müsliriegel, die es zu kaufen gibt häufig wahre Zuckerbomben. Bei den Riegeln, die mit Schokoladentropfen überzogen sind rechnet man ja noch halbwegs damit, ... mehr auf annasteller.wordpress.com
American Cookies Manchmal wundere ich mich, dass auf meinem Blog die einfachten Rezepte fehlen. Aus der Kategorie „Basics“ gibt es deshalb heute für euch (endlich) mal ein paar klassische American Cookies. Ein Rezept ganz ohne „Schikimi“, dafür aber mit extra großen Schokoladenstückchen. Und einfach, muss ja nicht schlecht s... mehr auf annasteller.wordpress.com
Apfel-Cookies So ganz langsam naht ja die Weihnachtszeit und da man bereits seit über zwei Monaten Lebkuchen und Weihnachtsmänner im Supermarkt kaufen kann, habe ich doch schon Lust bekommen die ersten Plätzchen zu backen. Da die Weihnachtsstimmung bei mir dann aber doch noch nicht so weit ist, dass ich mich mit dem „Last-Christmas-Song“... mehr auf annasteller.wordpress.com
Weil sich unser Söhnchen inzwischen nicht mehr nur von Mamas Milch, sondern auch von echtem Essen 😉 ernährt, pos... mehr auf backenmachtgluecklich.de
Mürbeteigplätzchen ca. 3 – 4 Bleche Ostern naht und damit ist der Frühling mit sanften Farbtupfern eröffnet. Daher steuere ich zu dieser Farbenpracht heute ein paar knusprige Kekse bei, die eure Ostertafel noch ein wenig bunter machen. Diese Kekse sind auch bei Kindern beliebt, denn sie lassen sich wunderbar aufhübschen –... mehr auf annasteller.wordpress.com
Beerentaler Very berry… wird es heute. Ich nicht so ein großer Himbeer-Fan, aber manchmal passen genau diese Früchtchen wunderbar zu Kuchen oder wie in diesem Fall zu Beerentalern. Diese Taler sind diese Woche mein Fitsnack für unterwegs gewesen. Saftig aber nicht matschig, so dass sie als Fingerfood wunderbar geeignet sind. Was snackt ihr de... mehr auf annasteller.wordpress.com
Schokoladen-Zimt Trüffel Eigentlich hat die Weihnachtsbäckerei-Saison ja gerade erst begonnen… wer denkt da schon an „Resteverwertung“ für Kekse, Plätzchen und co.? Ich. Denn manchmal hat man (frau) ja auch Kekse aus Küchenunfällen übrig. Liebevoll ausgestochene Zimtsterne – nach einem neu entdeckten Rezept – sind bei ... mehr auf annasteller.wordpress.com
Ich würde mal sagen, die Zielgerade ist erreicht…zumindest was die Feigenernte angeht. Und, um noch etwas länger von den „ziemlich letzten Feigen“ zu profitieren, haben wir eine paar Newtons (Cookies) gebacken. Aber, das mit dem „Länger“ hat irgendwie nicht hingehauen, die waren ruckzuck weg… Das Rezept stammt im... mehr auf cahama.wordpress.com
Windbeutel mit Schoko-Kokos-Quarkfüllung Dieses Rezept hat mir wieder gezeigt, dass man auch als geübte Bäckerin nicht vor Pannen in der Küche gefeit ist. Beim Backen diese Windbeutel habe ich mich leider ein wenig mit der Zugabe von Flüssigkeit vertan. Dadurch wurde mein Teig zu flüssig und die Windbeutel sind leider nicht so schön aufgegangen. Ab... mehr auf annasteller.wordpress.com
Eigentlich hatte ich nicht vor, in der Glücksbäckerei mal Rezepte für Backmischungen im Glas zu veröffentlichen. A... mehr auf backenmachtgluecklich.de
Be my Valentine Xucker-Kekse Der 14. Februar (- meine Herren -) ist der besagte Tag: Valentinstag. Schon seit Wochen werden wir beim Einkaufen und in der Werbung mit rosa und roten, pinken und rosaroten Geschenkideen bombardiert. Parfüm, Schokolade und Blumen sind wohl die Klassiker, die der Einzelhandel an den Mann bringen will – und natürli... mehr auf annasteller.wordpress.com
Langsam wird es Zeit, sich ums „Ostergebäck“ zu kümmern…Die Enkel (psst: aber nicht nur die! 🙂 ) erwarten doch zu Ostern kleine, leckere Überraschungen.Und getreu unserem Motto „Besser: selbst gemacht“, wollen wir also mal den Kochlöffel schwingen…Entdeckt haben wir diese… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Schoko-Nuss Busserl Der zweite Advent steht vor der Tür und ihr habt noch keine Plätzchen-Inspiration von mir bekommen? Das wird sofort geändert. Diese Schoko-Nuss Busserl habe ich zum ersten Mal gebacken und ich denke, ich werde sie in Zukunft zu meinen Lieblingsplätzchen zählen. Wie ihr ja wisst, bin ich ein Fan von schnellen Rezepten und […... mehr auf annasteller.wordpress.com
Auch wenn jetzt die Zeit dafür wäre, aber das sind keine typischen Weihnachtsplätzchen, das sind eher „Kinder-Bespaßungsplätzchen“ 🙂 Unsere Enkelin war bei uns und wollte beschäftigt werden…da muss es dann schnell gehen, da kann man nicht erst den Teig „30… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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