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Wie gesund ist Tiefkühlgemüse wirklich? – Fakten & schnelle Rezepte 29.09.2025 14:39:38

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Tiefkühlgemüse hat oft einen schlechten Ruf – zu Unrecht! In diesem Beitrag zeige ich dir, warum TK-Gemüse eine echte Alternative zu Frischware ist, wie du Nährstoffe optimal nutzt und welche Fehler du bei der Zubereitung vermeiden solltest. Dazu gibt’s Tipps für mehr Geschmack & clevere Vorratshaltung im stressigen Alltag. Einleitung: Tiefk... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Leckerer Speiseplan um deinen Vitaminbedarf zu decken 28.02.2021 11:33:52

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Decke deinen täglichen Vitaminbedarf mit dem 10 am Tag Prinzip. Mit den leckeren Speiseplänen geht das einfach und schnell ohne stundenlanges in der Küche stehen. Letztes Jahr habe ich dir verraten, dass ich versuche, mich nach dem “10 am Tag” Prinzip zu ernähren und dir erklärt, warum du das auch machen sollst. Falls du den Beitrag ... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Diese gesunden Lebensmittel solltest du immer Zuhause haben! 01.03.2019 06:00:13

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Ein gut gefüllter Vorratsschrank erleichtert dir das Leben. Ich verrate dir, welche Lebensmittel du immer Zuhause haben musst, um dir schnell nach Feierabend ein gesundes Essen zu kochen. Außerdem gibt es eine kostenlose Einkaufsliste zum Download. Wünschst du dir manchmal, dass du auch nach einem anstrengende Tag noch etwas Gutes für dich tun k... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Süßkartoffelauflauf mit weißen Bohnen und Feta 31.12.2022 08:00:39

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Der Süßkartoffelauflauf ist ein schnelles Feierabendrezept mit einfachen Zutaten, die du immer im Vorrat haben kannst. Mit wenig Aufwand zauberst du dir ein gesundes und ausgewogenes Mittagessen oder Abendessen. Zum Rezept springen Kennst du Süßkartoffeln? Wenn nicht, dann solltest du sie unbedingt probieren, denn sie schmecken nicht nur lecker,... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Kartoffel-Blumenkohl Curry: Ein Exotisches Geschmackserlebnis 07.01.2024 08:00:19

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Heute entführt uns ein exotisches Abenteuer in die Welt des veganen Currys. Tauche ein in die Aromen von Kurkuma, Gemüse und roten Linsen – denn hier erfährst du, wie du mit Leichtigkeit ein köstliches und gesundes Gericht zaubern kannst. Bereit für eine Geschmacksexplosion? Dann mach den Herd an und koch mit mir einen Topf voll Wohlfühl-Curry! ... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Hanföl: Wie Hanf deinem Körper und deiner Haut gut tut 12.02.2024 10:50:12

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Bist du auf der Suche nach einer natürlichen Ergänzung für deine gesunde Ernährung? Möchtest du Krankheiten vorbeugen und deine Haut strahlen lassen? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Blog-Beitrag werden wir die faszinierenden Eigenschaften von Hanf und Hanföl erkunden, und warum sie für dich und deine Lebensweise als vielbeschäftigte M... mehr auf anis-bunte-kueche.de

veganes Schoko-Bananenbrot mit extra Portion Schokolade 18.04.2020 08:01:24

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Dieses mehlfreie Schoko-Bananenbrot ist so saftig und schokoladig, dass du nicht glauben würdest, dass es ohne Mehl, Öl, Butter oder Haushaltszucker gemacht ist. Und trotzdem ist es sündhaft lecker. Manchmal bekomme ich richtig Lust auf etwas süßes und schokoladiges, das richtig dekadent schmeckt. Nur mag ich in diesen Momenten nicht erst etwas ... mehr auf anis-bunte-kueche.de

7 Gründe, warum du täglich Bohnen und Linsen essen solltest 04.07.2019 11:34:34

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Hülsenfrüchte – also Bohnen und Linsen werden schon seit über 10.000 Jahren konsumiert. Sie sind reich an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen und enthalten außerdem reichlich Mikronährstoffe wie Eisen und Kalium. Aufgrund ihrer großen Vielfalt von Nährstoffen werden Hülsenfrüchte sowohl zu den proteinreichen Lebensmitteln als auch zu Gemüse ... mehr auf anis-bunte-kueche.de

So gesund sind Nüsse – darum solltest du jeden Tag eine andere Nuss essen 28.12.2019 17:29:12

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Klein, lecker und gesund: Nüsse gelten bei vielen noch als Dickmacher. Dabei stecken sie voller wertvoller Nährstoffe. Doch Mandel, Walnuss, Pekannuss und Co sind nicht alle gleich. Es lohnt sich, regelmäßig die Nuss zu wechseln. Der Beitrag ... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Süßkartoffelauflauf mit weißen Bohnen und Feta 31.12.2022 08:00:39

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Der Süßkartoffelauflauf ist ein schnelles Feierabendrezept mit einfachen Zutaten, die du immer im Vorrat haben kannst. Mit wenig Aufwand zauberst du dir ein gesundes und ausgewogenes Mittagessen oder Abendessen. Zum Rezept springen Kennst du Süßkartoffeln? Wenn nicht, dann solltest du sie unbedingt probieren, denn sie schmecken nicht nur lecker,... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Wohlfühlessen – Tomaten-Graupen-Eintopf 24.05.2020 08:00:48

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Der Tomaten-Graupen-Eintopf ist für mich echtes Wohlfühlessen. Wohlfühlessen ist leckeres, wärmendes Essen, voller gesunder Zutaten wie bunten Gemüse, das einfach zuzubereiten ist. Perfekt für Tage, an denen man sich einfach etwas Gutes gönnen möchte. Ich sitze gerade auf unserem Campingplatz im Vorzelt. Der Regen tropft auf das Dach und es ist ... mehr auf anis-bunte-kueche.de

vegane Maronensuppe mit Granatapfelkernen – nussig, cremig 24.01.2021 08:00:13

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Die vegane Maronensuppe ist wirklich etwas Besonderes mit ihrem feinen, nussigem Geschmack. Granatapfelkerne passen richtig gut dazu und verleihen der Suppe etwas Exotisches. Dabei ist sie total schnell fertig – Kartoffel kochen, pürieren, fertig. Gestern habe ich endlich eine Maronensuppe gekocht, die mir schon seit langem im Kopf rum sch... mehr auf anis-bunte-kueche.de

One Pot Gericht – Auberginen Reis-Pfanne 27.05.2023 07:00:05

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Diese leckere One Pot Auberginen Reis-Pfanne steckt voller gesundem Gemüse und pflanzlichem Protein. Großes Plus – sie ist in 35 Minuten fertig und du sparst dir Zeit beim Küche aufräumen. Du kannst das Rezept gut vorbereiten als Mittagessen für die Mittagspause. Nach meiner Elternzeit bin ich wieder zurück im Büro. Das bedeutet, dass ich ... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Gesunde Snacks: Wie du sie in deinen Alltag integrierst 26.02.2023 08:00:05

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Gesunde Snacks helfen dir dabei deine Gesundheit zu verbessern und Heißhungerattacken vorzubeugen. Deshalb habe ich Tipps für dich zusmmengestellt, wie du sie ganz einfach in deinen Alltag integrieren kannst und nicht mehr zu ungesunden Snacks greifen musst. Wer kennt es nicht: Der kleine Hunger zwischendurch kommt auf und ungesunde Snacks hören... mehr auf anis-bunte-kueche.de

One Pot Gericht – Auberginen Reis-Pfanne 27.05.2023 07:00:05

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Diese leckere One Pot Auberginen Reis-Pfanne steckt voller gesundem Gemüse und pflanzlichem Protein. Großes Plus – sie ist in 35 Minuten fertig und du sparst dir Zeit beim Küche aufräumen. Du kannst das Rezept gut vorbereiten als Mittagessen für die Mittagspause. Nach meiner Elternzeit bin ich wieder zurück im Büro. Das bedeutet, dass ich ... mehr auf anis-bunte-kueche.de

10 Gründe, warum du täglich Haferflocken essen solltest 01.04.2019 22:01:18

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Haferflocken sind richtige Alleskönner. Und es ist so leicht, sie täglich auf den Speiseplan zu setzen. Damit punkten sie nicht nur mit vielen gesundheitlichen Pluspunkten, sondern auch mit Alltagstauglichkeit. In diesem Beitrag erfährst du, warum du jeden Tag Haferflocken essen solltest. Der Beitrag ... mehr auf anis-bunte-kueche.de

{ 5 Zutaten Rezept } vegetarisches Pilz Chili 07.07.2019 08:00:16

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Chili muss nicht immer rot und mit Fleisch sein. Dieses ganz einfache weiße Pilz Chili ist vegetarisch und du brauchst nur 5 Zutaten. In 30 Minuten steht das fertige Chili auf dem Tisch, das schaffst du auch nach einem anstrengendem Arbeitstag. Die liebe Ina von what Ina loves veranstalltet jeden Monat ein lets cook together, bei dem jeder sein ... mehr auf anis-bunte-kueche.de

3 Zutaten Rezept – Weiße Bohnen Salat 09.05.2020 11:27:40

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Schneller gehts kaum. Der Weiße Bohnen Salat mit Cocktailtomaten und Rucola schmeckt schön frisch, ist in weniger als 10 Minuten fertig und du brauchst nur 3 Zutaten. Win Win für stressige Tage, wenn trotz wenig Zeit was gesundes auf den Tisch kommen soll. Wenn du meinen Blog schon eine Weile kennst, dann weißt du bestimmt, dass ich empfehle reg... mehr auf anis-bunte-kueche.de

frühlingshaftes Graupen-Risotto mit grünem Spargel 26.04.2020 08:00:58

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Ein leichtes und köstliches Frühlings-Graupen-Risotto mit grünem Spargel und Erbsen – ein frühlingsgrünes Rezept, dass am Besten in der ersten Frühlingssonne genossen wird. Die Spargelsaison hat offiziell begonnen, höchste Zeit also für ein Spargelrezept. Ich bin seit einigen Jahren ziemlich verliebt in grünen Spargel. Während weißer Sparg... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Kartoffel-Blumenkohl Curry: Ein Exotisches Geschmackserlebnis 07.01.2024 08:00:19

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Heute entführt uns ein exotisches Abenteuer in die Welt des veganen Currys. Tauche ein in die Aromen von Kurkuma, Gemüse und roten Linsen – denn hier erfährst du, wie du mit Leichtigkeit ein köstliches und gesundes Gericht zaubern kannst. Bereit für eine Geschmacksexplosion? Dann mach den Herd an und koch mit mir einen Topf voll Wohlfühl-Curry! ... mehr auf anis-bunte-kueche.de

“10 am Tag” – Was bedeutet das? 08.11.2020 08:00:10

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10 am Tag bedeutet kurz gesagt 10 mal Obst und Gemüse aus unterschiedlichen Lebensmittelgruppen pro Tag. Damit stellst du sicher, dass du deinen Vitaminbedarf und alle Mikronährstoffe täglich deckst. Wenn du meine Blogposts oder Instagram-Beiträge regelmäßig verfolgst, dann hast du bestimmt schonmal vom “10 am Tag”-Prinzip gelesen. V... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Warum du keine Mahlzeit auslassen solltest um abzunehmen 13.02.2020 21:29:44

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Eine Mahlzeit auslassen um abzunehmen hört sich erstmal logisch an. Doch dabei läufst du Gefahr, nicht ausreichend mit wichtigen Nährstoffen versorgt zu werden. Darum ist es besser, statt dessen mehr zu essen – vom Richtigen. So klappt das Abnehmen als Nebenwirkung. Heute möchte ich dir erklären, warum es nicht sinnvoll ist, eine Mahlzeit ... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Sellerie-Birnen-Suppe mit Pesto 10.04.2020 17:43:52

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Eine feine Frühlingssuppe, mit wenig Aufwand in kurzer Zeit gekocht. Die Sellerie-Suppe schmeckt angenehm leicht und fruchtig. Mit verschiedenen Toppings wird daraus eine vollwertige Mahlzeit. Reich an Vitaminen und Nährstoff stärkt sie außerdem dein Immunsystem. Die Temperaturen steigen langsam und damit auch mein Appetit auf leichte, frische G... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Leckerer Speiseplan um deinen Vitaminbedarf zu decken 28.02.2021 11:33:52

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Decke deinen täglichen Vitaminbedarf mit dem 10 am Tag Prinzip. Mit den leckeren Speiseplänen geht das einfach und schnell ohne stundenlanges in der Küche stehen. Letztes Jahr habe ich dir verraten, dass ich versuche, mich nach dem “10 am Tag” Prinzip zu ernähren und dir erklärt, warum du das auch machen sollst. Falls du den Beitrag ... mehr auf anis-bunte-kueche.de

vegane Maronensuppe mit Granatapfelkernen – nussig, cremig 24.01.2021 08:00:13

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Die vegane Maronensuppe ist wirklich etwas Besonderes mit ihrem feinen, nussigem Geschmack. Granatapfelkerne passen richtig gut dazu und verleihen der Suppe etwas Exotisches. Dabei ist sie total schnell fertig – Kartoffel kochen, pürieren, fertig. Gestern habe ich endlich eine Maronensuppe gekocht, die mir schon seit langem im Kopf rum sch... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Gesunde Snacks: Wie du sie in deinen Alltag integrierst 26.02.2023 08:00:05

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Gesunde Snacks helfen dir dabei deine Gesundheit zu verbessern und Heißhungerattacken vorzubeugen. Deshalb habe ich Tipps für dich zusmmengestellt, wie du sie ganz einfach in deinen Alltag integrieren kannst und nicht mehr zu ungesunden Snacks greifen musst. Wer kennt es nicht: Der kleine Hunger zwischendurch kommt auf und ungesunde Snacks hören... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Hanföl: Wie Hanf deinem Körper und deiner Haut gut tut 12.02.2024 10:50:12

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Bist du auf der Suche nach einer natürlichen Ergänzung für deine gesunde Ernährung? Möchtest du Krankheiten vorbeugen und deine Haut strahlen lassen? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Blog-Beitrag werden wir die faszinierenden Eigenschaften von Hanf und Hanföl erkunden, und warum sie für dich und deine Lebensweise als vielbeschäftigte M... mehr auf anis-bunte-kueche.de