Tag gef_llte_weinbl_tter
Heute wird gekocht und zwar auf Armenisch: gefüllte Weinblätter und Kohlröllchen wie bei Anahits Mama zu hause!... mehr auf cafeschoenleben.de
Ich kam heute etwas zu spät nach Hause um einkaufen zu gehen, also sah ich mich um. Zum Glück! Es gab noch Schätze, die erst unter Druck ihr tolles Innenleben offenbaren. Zuerst taute ich 200 g gemischtes Hack auf. Es gab Feta, den ich in lange Quader schnitt. Ausserdem fand ich noch breite Bohnen und […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Mein-Pflanzenblog
Gefüllte Weinblätter, Hummus und Tabouleh – Gartenkräuter mal anders genießen Wenn im Garten alles sprießt und die Sonne die Kräuter aufheizt, zieht es mich kulinarisch oft in den Süden – genauer gesagt, in die Levante-Küche. Dort, wo Petersilie nicht Deko, sondern Hauptzutat ist. Wo Aromen wie Zitrone, Minze, Kreuzkümme... mehr auf mein-pflanzenblog.de
Zeytinyağlı Yaprak Dolması - Ein Highlight der türksichen Küche... mehr auf kurtsfoodblog.com
Dadurch, dass es schön warm die letzten Tage gewesen ist, hab ich mehr Appetit auf Salat. Aber es darf nicht immer der Gleiche sein. Heute also gab es die Basis Lollo, Gurken, Tomaten und Radieschen mit der üblichen Salatsauce aus Rotweinessig, Olivenöl, Senf, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone. Dazu gab es gefüllte Weinblätter, Artischocken ... mehr auf heatneat.wordpress.com
Wer wie wir eine Weinpflanze zu Hause hat, kommt mal auf die Idee, Weinblätter selber zu füllen. Zunächst werden die geernteten Weinblätter eingelegt, was ich vor zwei Jahren mal nach Sigrids Rezept auf Madam Rote Rübe gemacht hatte. Da dümpelten die Blätter also in ihren Einmachgläsern vor sich hin – bis heute. Heute kam ich […]... mehr auf brittas-kochbuch.info
