Tag reinheitsgebot
Wer München verstehen will, kommt am Bier nicht vorbei. Und wer verstehen möchte, warum das Oktoberfest weit mehr ist als eine riesige Veranstaltung mit Festzelten, Maßkrügen und Fahrgeschäften, sollte einen Blick in die Vergangenheit werfen. Genau das tat der PresseClub München bei einer Exkursion durch das Bier- und Oktoberfestmuseum. Mitten in d... mehr auf redaktion42.wordpress.com
Meine Bier-Tour beginnt Ende Januar in Dießen am Ammersee. Ein auf den ersten Blick lasches […]
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Seit ein paar Wochen ist ein gutes neues Buch auf dem Markt: Ökoroutine von Michael Kopatz. Er beschreibt gut die Realität: viele Menschen interessieren sich für Umweltschutz, bessere Tierhaltung und gesünderes Essen. Wenn es dann aber zur Entscheidung im Supermarkt kommt, entscheidet oft nur der Preis. Wir finden zwar, dass sich diese Situation in... mehr auf frostablog.de
500 Jahre Reinheitsgebot sind genug. Man glaubt ja gar nicht, was man so alles verpasst, wenn man vor dem heimischen TV-Gerät sitzt und dabei kästenweise Regenwälder rettet. All das in dem guten Glauben, deutsches Bier sei das beste auf der Welt. Während es hierzulande strengstens verboten ist, den Sud mit einer Kirsche zu beleben, erlaubt die ...... mehr auf boschblog.de
Ein Beitrag in der Zeitschrift enorm beschäftigt sich mit den vielfältigen, legalen Möglichkeiten, die klassischen Zusatzstoffe/E-Nummern zu umgehen, ohne auf die modernen Errungenschaften der Lebensmitteltechnologie zu verzichten. Das Etikett ist dann "clean" und die Verbraucher meistens beruhigt.... mehr auf frostablog.de
Wie bereits im April – beim Reinen Bier – haben wir wieder einen Tisch ins Museum für Konkrete Kunst gestellt. Diesmal mittenrein, die Besucher der Veranstaltung drumherum. Daran Platz genommen haben: Franz-Josef Fischer (Müller in der Lehenmühle), Wolfgang Erhard (Bäcker … ... mehr auf extraprimagood.de
Die ganzen Craftbier Geschichten nehmen manchmal tatsächlich absurde Züge an. Zum einem gibt es kleine Brauereien die mit guten Ideen, tollen Designs und vermutlich auch grandiosen Bieren (Bogk Bier, Brewcifer, Hops Hysteria uvm. von denen ich leider bisher es noch immer nicht geschafft habe ein Bier zu ergattern) zum anderen gibt es die Big Player... mehr auf hasencore.de
Anlässlich der letztjährigen Feierlichkeiten zum 500. Geburtstag des Reinheitsgebots, bespielte Slow Food Ingolstadt an drei Abenden das Museum für Konkrete Kunst und transformierte es dabei zunächst in einen Stammtisch – Reines Bier – und dann in eine Bäckerei – Reines … ... mehr auf extraprimagood.de
23.04.1516. 499 Jahre und 363 Tage. 21.04.2016. Erlassen wurde das Reinheitsgebot bekanntlich in Ingolstadt. Wenn das keine Steilvorlage für Slow Food Ingolstadt ist. Und selbstverständlich nehmen wir den Ball auf! Zwei Tage vor dem großen Geburtstag. Als guter Partner spielt … ... mehr auf extraprimagood.de
Gerade lese ich*, dass der Unilever Chef in Deutschland nun bei Knorr auch auf Hefeexktrakte, Aromen usw. verzichten will.
Das finde ich mutig! Unilever hat ja viele verschiedene Marken und setzt damit natürlich einen hohen Standard für alle!
Gerne würde ich die neuen Knorr Produkte probieren, allerdings findet man sie auf der Knorr ... mehr auf frostablog.de
Immer mal wieder liest man die Klagen von Brauern, dass das Reinheitsgebot nicht mehr zeitgemäß und vielmehr ein Hindernis auf dem Weg zu mehr Kreativität und Vielfalt sei. Stimmt's oder stimmt's nicht? Weiterlesen →... mehr auf bierfranken.wordpress.com
Zeit ist etwas sehr kostbares. Für meinen Blog blieb in den letzten Wochen einfach keine übrig. Eine Rangfrage. Zuerst die Familie, dann die Kanzlei, … Danke der (teilweise gar besorgten) Nachfragen! An Berichtenswertem bestand erfreulicherweise hingegen kein Mangel. Ich werde … ... mehr auf extraprimagood.de
Wilde Hefen waren es, die vor 6000 Jahren bei den alten Sumerern im Zweistromland für die erste Gärung sorgten. Das Bier war geboren – ein Getränk, das mit dem blonden oder braunen Gerstensaft von heute allerdings nicht mehr viel zu tun hat. Unsere geschmacklich einwandfreien und reinen Biere ließen sich erst im Zuge wissenschaftlicher und industri... mehr auf revierpassagen.de
Gerade lese ich, dass der Unilever Chef in Deutschland nun bei Knorr auch auf Hefeexktrakte, Aromen usw. verzichten will.
Das finde ich mutig! Unilever hat ja viele verschiedene Marken und setzt damit natürlich einen hohen Standard für alle!
Gerne würde ich die neuen Knorr Produkte probieren, allerdings findet man sie auf der Knor... mehr auf frostablog.de
Das Reinheitsgebot beim Bier ist 500 Jahre alt und als Bayer freue ich mich über den Erfolg des Gerstensafts. Ich mag es im Biergarten zu sitzen und die eine oder andere Halbe zu genießen. Ich bevorzuge das Bier von kleinen, lokalen Brauereien. Bei uns im Ort ist die Brauerei Maisach, die die Chance auf ein […]... mehr auf redaktion42.wordpress.com
Seit ein paar Tagen versuchen wir FRoSTA in Rom bekannter zu machen. In Rom ist nämlich auch unser italienisches Büro mit einem tollen italienisch-deutschem Team! Das Reinheitsgebot konnten wir leider nicht auf Italienisch übersetzen, deshalb heißt es dort: 100% Gusto Naturale – 100% natürlicher Geschmack. Und statt Peter von FRoSTA haben wir zwei ... mehr auf frostablog.de
Ohne Aluminium: Die Schlemmerfilets von FRoSTA liegen in einer umweltfreundlichen Pappschale. Das wird jetzt auch im TV kommuniziert.... mehr auf frostablog.de
Hopfen, Malz, Hefe Wasser. Das darf in ein deutsches Bier, nicht mehr nicht weniger. Reinheitsgebot und so. Das ganze Thema war mir bisher ziemlich egal - bis ich neulich ein schockierend schreckliches Gebräu probieren durfte, das neben Hopfen und Malz noch Milchsäure, Salz und Koriander enthielt und sich trotzdem Bier nannte ...... mehr auf buggisch.wordpress.com
Vor ein paar Wochen haben wir in Italien das FRoSTA Reinheitsgebot eingeführt! Es war nicht so leicht die richtige Übersetzung zu finden. Deutsches Bier ist in Italien zwar bekannt und vielleicht auch das Wort „Reinheitsgebot“. Aber übersetzen mussten wir es dann doch.
Wir nennen es jetzt „100% Gusto Naturale“! Unser kleines Team in... mehr auf frostablog.de
Wie bespielt man mit Tiefsinn und Lust das weite Feld „Reines Bier“ am Vorabend seines großen Geburtstags? Noch dazu im Museum. Wir haben lange gegrübelt. Die rettende Idee hatte dann Ralf Trogus, als er laut nachdachte: „Ich sehe dafür immer … Weiterles... mehr auf extraprimagood.de
Was bedeutet KOSCHER? Dieser Begriff entstand aus dem jüdischen Glauben und steht für Lebensmittel, die dem Reinheitsgebot „Mose“ entsprechen.... mehr auf inar.de
Offensichtlich ist es dem Umweltinstitut München diese Woche gelungen, das Herbizid Glyphosat in verschiedenen Bieren nachzuweisen – allen voran in Fernsehbieren ;-). Einen Tag vor dieser Veröffentlichung, ließ uns Walter König vom Bayerischen Brauerbund (Quelle: quer/BR – Sendung vom 25.02.16) … ... mehr auf extraprimagood.de
Gestern habe ich mit Karin Lunde gesehen, wie wir vor 10 Jahren unterwegs waren. Damals haben wir Tiefkühltruhen mit Gras verkleidet: um die Natürlichkeit unserer neuen Gemüsepfannen zu unterstreichen. Schön, dass sich manche Truhen so lange halten! Und auch heute werden dort noch unsere neusten Gemüseprodukte vorgestellt: Gemüseburger und die trad... mehr auf frostablog.de
Seit ein paar Tagen versuchen wir FRoSTA in Rom bekannter zu machen. In Rom ist nämlich auch unser italienisches Büro mit einem tollen italienisch-deutschem Team!... mehr auf frostablog.de
Schlechte Ernten, weniger Milch und Butter, kaum Wildlachs - Sie können sich aber auf die gewohnt hohe Qualität bei FRoSTA verlassen. Aber natürlich (wie passend das Wort hier ist) zu leicht höheren Preisen. Echte Qualität hat eben seinen Preis.... mehr auf frostablog.de
Am 14.11.2016 lief in der ARD der "Marken-Check am Montag", bei dem Tim Mälzer "Fertiggerichte" unter die Lupe genommen hat. Einige Reaktionen der Zuschauer.... mehr auf frostablog.de
Morgen wird quer durch Deutschland das Reinheitsgebot gefeiert! Dortmund, München, Ingolstadt und viele weitere Städte putzen sich raus, um das 500 jährige Jubiläum zu begießen. Gut – es ist nicht das FRoSTA Reinheitsgebot, das hier im Mittelpunkt steht. Vielmehr geht es um das deutsche Reinheitsgebot, das am 23.04.1516 in Bayern für Bier erl... mehr auf frostablog.de
Am 23. April 1516 wurde eine der ältesten lebensmittelrechtlichen Vorschriften der Welt proklamiert: Das Reinheitsgebot. Weitere Informationen und Veranstaltungen anlässlich des 500. Geburtstags findet ihr auf der Homepage des Bund der Brauer. Nicht ganz unumstritten, teilweise sogar als Werbegag bezeichnet, besagt das Reinheitsgebot, dass Bier aus... mehr auf wp.florianbreidenbach.de
Gestern habe ich mit Karin Lunde gesehen, wie wir vor 10 Jahren unterwegs waren. Damals haben wir Tiefkühltruhen mit Gras verkleidet: um die Natürlichkeit unserer neuen Gemüsepfannen zu unterstreichen. ... mehr auf frostablog.de
und klickt auf edeka.de. Hier gibt es in dieser und der kommenden Woche nicht nur interessante Informationen zu den neuen FRoSTA Schlemmerfilets, sondern auch die Chance, eins von vier praktischen Falt-Klapprädern zu gewinnen. Wir drücken die Daumen.... mehr auf frostablog.de
Gestern haben wir informiert, dass unser Ergebnisse 2018 gesunken ist und unter unseren Erwartungen liegt: Rückgang des Konzernjahresüberschusses für 2018 erwartet Bremerhaven, 15.01.2019. Nach den heute vorliegenden und noch ungeprüften Zahlen erwartet die FRoSTA AG für das Geschäftsjahr 2018 bei leicht steigenden Umsatzerlösen einen Konzernjahres... mehr auf frostablog.de
Jüdische Rezepte orientieren sich nach den Speisegesetzen (Kaschrut-Regeln). Der Ursprung dieser jüdisc... mehr auf inar.de
Vor einem Buchladen bleibt mein Blick am Schaufenster hängen: ein goldener Aufkleber «100 % KI-frei» auf dem Cover. Das Siegel verkauft Reinheit, doch dahinter steckt weniger Haltung als Kalkulation – ein Luxus, den sich nur wenige leisten können.... mehr auf meiersworld.de
Jüdische Rezepte orientieren sich nach den Speisegesetzen (Kaschrut-Regeln). Der Ursprung dieser jüdischen Regelung l... mehr auf inar.de
Es ist nicht leicht, ein Essen zu prüfen, ob es koscher oder nicht koscher ist. Die Inhaltsstoffe müssen erst ... mehr auf inar.de
Ende letzten Jahres flatterte eine nette Mail bei mir rein, in der es Schweizer Käse ging und die Frage ob ich welchen Testen möchte. Als ich las um welche Sorten es sich handelte und unter anderem Gruyère las, hatte mich … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Im 8. Jahrhundert lebte der weise Sufi Abdullah Mubarak. Der träumte eines Nachts, wie sich zwei Engel die letzten Neuigkeiten erzählten. Mehr als 600.000 Pilger seien dieses Jahr nach Mekka gereist. Allah habe aber nur eine einzige Pilgerfahrt anerkannt und … ... mehr auf satyamnitya.wordpress.com
Vor ein paar Wochen haben wir in Italien das FRoSTA Reinheitsgebot eingeführt! Es war nicht so leicht die richtige Übersetzung zu finden. Deutsches Bier ist in Italien zwar bekannt und vielleicht auch das Wort „Reinheitsgebot“. Aber übersetzen mussten wir es dann doch. Wir nennen es jetzt „100% Gusto Naturale“! Unser kleines Team in Rom arbeitet [&... mehr auf frostablog.de
Gerade in der Zeitung entdeckt - der Unilever Chef in Deutschland will nun bei Knorr auch auf Hefeexktrakte, Aromen usw. verzichten.... mehr auf frostablog.de
Frosta, Foodmarke für Tiefgekühltes, verspricht unverfälschtes Essen ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe. Und setzt auf Nachhaltigkeit – trotz Tiefkühlung. Wie sich Frosta gegen den Boom der Food-Startups behauptet und dabei ein "Produktfriedhof" hilft, darüber berichtet Marketingchef Sebastian Bernbacher. ... mehr auf meedia.de
