Tag stachelbeer
Ein echtes BOB-Rezept“. BOB = Best Of Both. Den Teig der Stachelbeer-Muffins haben wir bei „ohhhmhhh.de“ gefunden und den Cashew-Crunch bei „sabrinasue.de“. Zutaten für 12 Muffins: 150 g Stachelbeeren, wir: rote Stachelbeeren „Rokula“ 175 g Mehl 3/4 TL Weinsteinbackpulver 1 Prise Salz 115 g Butter, zimmerwa... mehr auf cahama.wordpress.com
Die Johannisbeeren „haben fertig“, jetzt geht’s an die Stachelbeeren…Das ist das Schöne am Sommer, es gibt immer irgendetwas frisch aus dem Garten 🙂 Zutaten für ein Blech von 30 x 40 cm Teig: 150 g Butter 100 g Marzipanrohmasse 150… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Dieses Sirup ergibt- mit Wasser verdünnt und nach Belieben mit oder ohne Kohlensäure – eine herrlich frische Limonade. Zutaten: 1.400 g Stachelbeeren 1/2 Vanilleschote 1/2 Bio-Zitrone, Schalenabrieb 140 g Zucker 700 ml Wasser 20 g frischen Ingwer 6 Stängel Zitronenverbene Zubereitung: Bei den Stachelbeeren jeweils Blüten- und Stielansatz ent... mehr auf cahama.wordpress.com
Auch wenn man davon nichts sieht, Ihr dürft uns glauben, unter der Orangen-Vanille-Creme sind Stachelbeeren! 😉 Zutaten Kompott: 250 g rote Stachelbeeren, wir: rote Stachelbeere „Rokula“ 250 g gelbe Stachelbeeren, wir: Stachelbeere „Invicta“ 75 g brauner Zucker (Demerara) 5 EL… ... mehr auf cahama.wordpress.com
★ moin, gestern habe ich es endlich mal wieder geschafft, ganz in ruhe auf meinem sonnendeck zu frühstücken. früh genug, um die stille der stadt geniessen zu können. nur die hummeln und wildbienen brummten im lavendel und den kräutern, die schwalben bretterten quietschend übers sonnendeck und die blätter der tomatenpflanzen raschelten leise in e... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com
Da waren doch noch ein paar Stachelbeeren in der TK…genau richtig für diesen saftigen Kuchen. Zutaten für eine 28-er Springform Teig: 225 g Weizenmehl, Typ 405 125 g Mandeln, gemahlen 175 g Zucker 1 Prise Salz 1 Pck. Vanillezucker 200… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wir haben lange überlegt, ob dieser Kuchen eher ein Kuchen zum Frühstück/Nachmittagskaffee oder ein Dessert-Kuchen ist.Letztendlich sind wir zu der Überzeugung gelangt, dass der Kuchen nicht „oder“ sondern „und“ ist, also bestens geeignet fürs Frühstück und Dessert und zu Kaffee… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Es geht wieder „Schlag auf Schlag“ im Garten. Kaum hat man das eine verarbeitet, wartet das nächste.Jetzt waren die ersten Stachelbeeren erntereif. Was damit anstellen? Gönnen wir uns ein kleines, feines und vor allem leckeres Törtchen! Zutaten für 4 Törtchen… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Für alle Streusel-Fans unter euch: Stachelbeer-Streuselkuchen mit feiner Quarkfüllung und gaaaanz viel Nussstreuseln.
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Die Stachelbeerenbüsche blühen schon fast wieder, da wird es höchste Zeit, dass wir die letzten Früchte vom Vorjahr aus dem „ewigen Eis“ befreien.Und wenn sie dann schon mal da sind, dann kann man ja auch „ein lecker Törtchen“ damit machen.… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Nun geht es wieder rund im Garten…also, was das Ernten betrifft. Nach den Erdbeeren und roten Johannisbeeren sind nun die Stachelbeeren reif. Da zeitgleich auch noch reife Kumquats an unserem Bäumchen hingen, haben wir die beiden zu einer köstlichen Konfitüre… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Pleiten, Pech und Pannen… zunächst… aber davon haben wir uns nicht abbringen lassen.Aber der Reihe nach: unsre roten Stachelbeeren waren reif. Auf der Suche nach einer leckeren Verwendungsmöglichkeit sind wir auf ein Backrezept gestoßen, das uns gefallen hat. Also, alles… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wir haben die Rezept-Überschrift gelesen und waren neugierig. „Dreh-dich-um“, wie soll das bei einem Kuchen gehen? Nichts ist so lehrreich wie der eigene Versuch! Also: „an die Schüssel, fertig los“.Der Kuchen wird eigentlich „völlig normal“ zubereitet: Teig rühren, in die… ... mehr auf cahama.wordpress.com
