Tag marokkanische_k_che
Manchmal mache ich solche Sachen. Da rede ich einfach nur über Essen. Also rein grundsätzlich könnte ich die ganze Zeit über Essen reden, über Gewürze, über Zubereitungsarten, über die Besonderheiten der Länderküche. Das tue ich fast so gerne, wie essen oder fremde Länder zu besuchen. Aber besonders ist es dann, wenn eine Kamera davor läuft. [̷... mehr auf dinnerumacht.de
Schon mal eine Tajine gemacht? Geht ganz easy. Eine Tajine ist so eine Art Römertopf und das Essen wird dampfgegart. Der nordafrikanische Lehmtopf verleiht dem Essen ein tolles Aroma. Für euch stelle ich heute ein tolles Kochbuch dazu vor: Vegetarische Tajines & Couscous von Ghillie Basan vom Hädecke-Verlag. Das Rezept, dass ich euch heute präs... mehr auf checkoutwonderland.com
Was kommt in Marokko auf den Tisch?
Hier findet Ihr einen Überblick über die wichtigsten Gerichte Marokkos und was Euch auf meinem Blog erwartet. Neugierig? Dann schaut gern einmal vorbei.… Weiterlesen ... mehr auf marokkkitchen.wordpress.com
Marokkanische Pastilla sind ein Klassiker der marokkanischen Landesküche, die mit ihren wunderbaren Aromen und Gewürzen gleichermaßen fasziniert und begeistert. Um nach unserer…
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Ein kleiner Seelentröster gegen akutes Fernweh: Marokkanischer Joghurt, der den Orient bei euch zuhause einkehren lässt und für tolle Abwechslung in eurer…
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Marokkanisches Pistazienkonfekt – natürlich süß, eine gesunde Alternative zum naschen und ein kleiner Energiebringer. Mein Pistazienkonfekt ist keine typische Spezialität, vielmehr handelt…
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Gerade in den letzten Tagen wird bei uns viel von dieser köstlichen Suppe verzehrt. Sie gilt traditionell als die Speise im Ramadan, die auf keinem marokkanischen Tisch fehlen darf. Sie gibt Energie nach einem langen Fastentag, ist sehr nahrhaft und macht satt.
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Manch einer bringt Souvenirs aus dem Urlaub mit nach Hause, ich habe das Rezept für Chermoula-Ofenblumenkohl auf Kräutercouscous und Kardamompüree aus Marokko…
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Wie wäre es mit einem marokkanischen Frühstück mit selbstgebackenem Fladenbrot und Harcha? Ich widme diesen Beitrag all denjenigen, die gerade auch verzweifelt…
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Diese Woche stand mal wieder ein kleiner kulinarischer Ausflug in die marokkanische Küche an. Seit unserer Marrakesch-Reise Anfang 2020 wollte ich unbedingt…
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Genau ein Jahr ist es jetzt her, als ich zusammen mit Ina zu unserem Marrakesch-Abenteuer aufgebrochen bin. Damals ahnten wir nur am…
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Ticktack, Ticktack … Der Countdown läuft! In wenigen Wochen ist schon Heiligabend und du hast noch nicht alle Geschenke zusammen? Kein...
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