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Aus einer kleinen Kochschule in London hat Jeremy Pang eine Marke gemacht: Die School of Wok versammelt Pfannengerichte aus ganz Asien. Gut gelaunt und leicht zugänglich, einfach, ohne banal zu ein. „Auf Chinesisch sagen wir selten nur ‚Hallo‘, sondern begrüßen uns mit der Frage: ‚Hast du schon gegessen?‘“, schreibt Jeremy Pang (Foto links) in der ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieses Rezept von Kochbuchautor Jeremy Pang klingt lecker und ist lecker! Angelehnt an den chinesischen Entenklassiker verwendet Pang stattdessen Schweinekoteletts bzw. -nackensteaks. Sie werden mariniert, dann im Wok frittiert und schließlich in einer Orangen-Pflaumensauce gebadet. Schon wenn sie das erste Mal knusprig aus dem Wok kommen, könnte m... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Jeremy Pang „School of Wok“ *********** Inhalt: „Wok around the Clock – einfache asiatische Rezepte für jeden Tag!School of Wok-Gründer und Youtube-Star Jeremy Pang verrät Ihnen in diesem asiatischen Kochbuch seine unwiderstehlichsten Rezepte und cleversten Wok-Tricks! Ob Ramen, Pho oder Pad Thai, einfache 15-Min... mehr auf books-and-cats.de
Wok around the Clock! Einfache Asia-Küche für jeden Tag: Mit über 80 Rezepten von Wok-Meister Jeremy Pang hat das Warten auf den Lieferdienst endlich ein Ende! Ob einfache 15-Minuten-Rezepte, Street-Food-Klassiker… Weiterlesen... mehr auf bellaswonderworld.de
Wunderbar zart sind diese asiatisch zubereiteten Entenbrustscheiben. Autor Jeremy Pang blanchiert die Entenbrustfilets zunächst kurz im Ganzen, dann werden sie gebraten, mariniert und schließlich in einer Sauce geschwenkt. Die Technik des dreifachen Garens lohnt sich. Dazu gibt es knackige Zuckerschoten und Thai-Basilikum. Tipp: Ich habe etwa ein V... mehr auf valentinas-kochbuch.de
