Tag b_rlauchpaste
Im Frühjahr zur Bärlauchzeit mache ich mir immer ein Paar Gläser Bärlauchpaste, die dann das ganze Jahr über wie frischer Bärlauch verwendet werden kann. Die Bärlauchzeit ist ja viel zu kurz und man kann so viel damit machen. Dieses Fischfilet könnt Ihr entweder mit frischem Bärlauch oder aber mit dieser […]
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Bärlauch steht leider nur für wenige Wochen frisch zur Verfügung. In meinem Garten habe ich inzwischen eine kleine Ecke mit dieser beliebten Pflanze. In diesem Jahr waren bereits im Februar die ersten Blättchen zu sehen. Einmal im Jahr schaffen wir es meist, den Bärlauchwald aufzusuchen. Der ist etwa 45km von uns entfernt. Wenn wir dort […]... mehr auf helgas-garten.de
Wenn man im Wald oder, wie ich, im Schrebergarten einer Freundin, auf ein Feld voll grünem Gold stößt, passiert es schnell, dass man im Eifer des Gefechts eine beachtliche Menge davon ins Körbchen legt und heimträgt. Und dann steht man da, mit einem halben Einkaufskorb voller Blätter, die im Kühlschrank nur zwei bis drei Tage frisch bleiben. Und... mehr auf dreierlei-liebelei.blogspot.com
