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Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung hat eine neue Ernährungspyramide veröffentlicht. Sie orientiert sich am heutigen Wissen über eine gesunde Ernährung. Zum Beispiel sind Fruchtsäfte auf die Pyramidenspitze verschoben worden, denn sie sollen nur in kleinen Mengen getrunken werden, um den Zuckerkonsum klein zu halten. Fleisch? Maximal 2-3 ... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Gerade hat Siegfried Gendries den interessanten Artikel Wie findet man das beste Wasser der Welt? veröffentlicht. „Wer als Reisender auf Flaschenwasser verzichten und lieber Wasser aus der Leitung trinken will, der wird sich dafür interessieren, wie gut und geniessbar die Erfrischung aus dem Hahn ist. Um das zu erfahren, kann man aufwendig re... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Im Editorial des New Scientists vom 8.5.24 wurde die Frage aufgeworfen „Wie konnte es so weit kommen? In gewisser Weise erntet die Gesellschaft, was sie gesät hat, indem sie zuliess, dass so viele neuartige Chemikalien freigesetzt werden, ohne dass ein angemessenes System zur Prüfung ihrer Sicherheit vorhanden ist. Das muss sich ändern, und z... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Vieles wird uns im neuen Jahr beschäftigen, zum Denken anregen, zum Handeln zwingen. Zwei Silvester-Briefe haben Heidi dazu motiviert, Wasser an den Anfang des Jahres 2026 zu stellen. Ohne  Wasser kein Leben und mit verschmutztem Wasser weniger Artenvielfalt, Lebensqualität und höhere Gesundheitsrisiken. Heidi zeigt heute keine Zahlen, denn vieles ... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Liebe Anna Die neue Schweizer Ernährungspyramide hat Fruchtsäfte auf die oberste Stufe gesetzt, d.h. man sollte sie nur ausnahmsweise konsumieren, denn sie enthalten viel Zucker und kaum Fasern. Im Arte-Film Die grosse Zuckerlüge erklärte ein Lehrer seinen SchülerInnen, dass man statt Fruchtsaft zu trinken besser ganze Früchte essen sollte – ... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Am 6.6.19 schrieb Heidi: „Gemäss den Analysen der nationalen Grundwasserbeobachtung (NAQUA) findet man in den Proben meist die vier gleichen Wirkstoffe aus der Landwirtschaft respektive deren Metaboliten: Bentazon, Chloridazon, Fluopicolid und S-Metolachlor, die breit im Ackerbau, z.B. bei Mais, Kartoffeln oder Zuckerrüben, zum Einsatz kommen... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Siegfried Gendries schreibt in seinem Wasser-Blog: „Ein Erfolg kurz vor Weihnachten: die neue EU-Trinkwasserrichtlinie und mit ihr der ungehinderte Zugang zu Trinkwasser für alle. Das EU-Parlament und die Mitgliedstaaten einigten sich in der Nacht zum Donnerstag (18./19.12.19) auf die lang erwartete Überarbeitung der EU-Trinkwasserrichtlinie.... mehr auf heidismist.wordpress.com

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America’s Lawyer: It looks like Nestlé won’t stop drinking more than its fill, as officials across the country continue to grant the company freshwater extraction permits. Mike Papantonio and Farron Cousins discuss more. Sehen Sie sich den eindrücklichen Film über die Praktiken von Nestlé und der Behörden an, 5:35: Nestlé Moves From Stealing Water ... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Der Bundesverband Naturkost und Naturwaren (BNN) und die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser haben eine gegenseitige Förder-Mitgliedschaft vereinbart. Roswitha Weber, Vorstandsvorsitzende des BNN: „Die Qualitätsgemeinschaft und das von ihr getragene Siegel übertragen konsequent die Bio-Idee auf das wichtigste Grundnahrungsmittel überhaupt. Natü... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Zwei junge Leute, Ernesto Silvani und Roger Grolimund, gründeten 2003 mit dem Geld, das sie geerbt hatten, die Schtifti Foundation. Sie setzt sich für die Gesundheitsförderungen von Jungen durch Junge ein. Was mit einem Skatebus begann, ist heute ein national sowie international ausgezeichnetes Programm. Zahlreiche Auszeichnungen und die unabhängig... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Die Industrie verspricht uns, dass sie für alle Probleme eine Lösung hat, sei es Klimawandel, verschmutzes Trinkwasser, Abfall usw. Das klimaneutrale Valser-Wasser von Coca-Cola trifft angeblich vier Fliegen auf einen Streich! Wirklich? Zitat aus der Homepage von Coca-Cola Schweiz: „Die neue Kampagne von VALSER macht den klimafreundlichen Leb... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Wegwerf-Getränkeflaschen vermeiden Im Hilton San Francisco Union Square Hotel wurde 2010 eine Flaschenabfüllstation installiert. Darauf steht „Refill, not landfill“ und auf einer Skala ist ersichtich wie viele Plastikflaschen hiermit vermieden wurden. In nur 10 Monaten konnten 200’000 Plastikflaschen eingespart werden. Die Spreche... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Ein neues Gesetz in Spanien bestimmt: „Die Einrichtungen der Gastwirtschaft müssen immer die Möglichkeit anbieten, kostenlos Leitungswasser zu trinken – und zwar ergänzend zum gastronomischen Angebot“. Auch Behörden sollen den Konsum von Leitungswasser mit öffentlichen Trinkbrunnen fördern. Der Auslöser ist die Verpackungsflut, welche die Wasserfla... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Alpöhi: „Heidi … Heidi … Heidi …! – Wo warst du nur?“ Heidi: „Ich war am Bach, habe dem Wasser zugeschaut und gehorcht wie es rauscht, gesehen wie es über die Steine fliesst, sprudelt. Schon lange habe ich dieses Geräusch nicht mehr gehört.“ Alpöhi: „Sieh da! Ein Brief von Klara.“ Ungeduld... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Seit dem 10.7.19 ist Ernst Bromeis im Baikalsee unterwegs, dem grössten, tiefsten und ältesten Süsswassersee der Erde mit einer Länge von 900 km. Bromeis will mit seiner Expedition das Bewusstsein dafür fördern, dass wir zum Schutze des Wassers den Konsum von Wasser in Plastikflaschen reduzieren müssen. Am 18.7.19 wird die Expedition offiziell mit ... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Im UN-Weltwasserbericht 2018 steht: „3,6 Milliarden Menschen und damit fast die Hälfte der Weltbevölkerung leben in Gebieten, die mindestens einen Monat pro Jahr von Wassermangel bedroht sind. 2050 werden es vermutlich bis zu 5,7 Milliarden sein. Der UN-Weltwasserbericht 2018 zeigt: „Naturbasierte Lösungen“ wie Wiederaufforstung, Nutzung von ... mehr auf heidismist.wordpress.com