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Mit zwölf Zutaten will Anna Jones 125 raffinierte Rezepte erschaffen – das gelingt nicht immer, bringt aber auch tolle Überraschungen und viele wertvolle Tipps für eigene Gemüsekreationen. Die Meisterin der einfachen Küche Mit einfachen Zutaten besondere Gerichte zu kreieren, war immer schon die große Stärke der britischen Kochbuchautorin Anna Jone... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Anna Jones' "Nudeln mit Chiliessig und Sesamtofu" ist ein schnelles, wärmendes und sättigendes Mittagessen aus dem Vorrat. "Dieses Nudelgericht lässt sich fast vollständig mit Zutaten aus der Vorratskammer zubereiten", erklärt sie. "Das Dressing mit Reisessig macht diese einfachen Nudeln zu einem Gesamtkunstwerk, das mehr ist als die Summe seiner B... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Anna Jones' "Pikante Auberginen mit Gurkensalsa" überzeugt durch den schönen Kontrast zwischen gerösteten, gut gewürzten Auberginen und frischer Salsa. "Auberginen lieben Olivenöl wie kein anderes Gemüse. Durch das Öl werden diese Auberginen so zart und buttrig, dass man sie mit dem Löffel zerteilen kann. Sie ganz schlicht in einer guten Menge Oliv... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Anna Jones "Ein-Topf-Pasta al Limone" ist schnell, einfach und ein echter Glücklichmacher. "Ich habe jede Menge Pasta-al-Limone-Rezepte ausprobiert, bis ich bei diesem gelandet bin", erklärt sie. "Die Ein-Topf-Methode, bei der Pasta und Sauce im selben Geschirr zubereitet werden, ist wie geschaffen für Pasta al Limone." Wer Zitronen, Pasta und Parm... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Auf der Suche nach vegetarischen Alternativen, die trotz meiner eigentlichen Vorliebe für Fleisch- und Fischgerichte nichts vermissen lassen, kommt mir Anna Jones’ Kochbuch wie gerufen. Garniert mit den passenden Stichworten ‚nachhaltig, vegetarisch, vegan‘, bin ich gespannt, ob mich ihre Vorschläge begeistern können. Anna Jones (Foto links), auch... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Schon durch die rote Farbe ist Anna Jones winterliche Rotkohl-Apfel-Suppe ein herrlicher Eyecatcher. Dabei ist sie zudem geschmacklich ein Highlight. Süß-säuerlich abgeschmeckt sowie mit Stangensellerie und Kümmelsamen verfeinert tut der erste Löffel gut. Dazu gibt es ein knuspriges Topping aus gerösteten Rotkohlstreifen und Walnüssen. Unbedingt pr... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Dieses herzhaft gewürzte Reis-Linsen-Gericht ist mehr als die Summe seiner Zutaten und bedient sich (überwiegend) aus dem Vorratsschrank. Gekrönt wird das Ganze mit frittierten Schalotten, die für ein knuspriges Element und den Kontrast auf einem ansonsten wohlig-weichen Gericht sorgen. Als ägyptisches Streetfood enthält Kuschari Nudeln, genauer g... mehr auf valentinas-kochbuch.de
PRESSETEXT | In ihrem neuen Kochbuch beschert uns die »Queen of the Greens« mehr als 200 einfache und nachhaltige Gerichte, die nicht nur glücklich machen, sondern auch noch gut für unseren Planeten sind. Denn wie wir essen, kann die Welt … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Maissalat ist hierzulande nicht so populär, wie er es verdient hat. Aber vielleicht ändert das nachfolgende Rezept der britischen Autorin Anna Jones etwas an der Tatsache. Süß, sauer, salzig, scharf – es kommen alle Geschmacksrichtungen darin zusammen. Ich habe ihn mit dem vorgeschlagenen Feta serviert. Unverzichtbar sind die leckeren eingelegten C... mehr auf valentinas-kochbuch.de
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