Tag weltern_hrung
Soeben ist ein weiteres Buch von Marcel Hänggi erschiene. Der Rotpunktverlag hat es herausgegeben. Es trägt den Titel Das Schöne, das verloren geht. Hänggi ist Journalist, schreibe Bücher und Texte für Museen, kuratiert mitunter selber eine Ausstellung und hält Vorträge und Hühner. Er schreibt von sich: „Als Journalist interessieren mich vor ... mehr auf heidismist.wordpress.com
„Biostadt allein reicht nicht – wir brauchen einen kommunalen Ernährungsrat“ Heute findet in der GLS Filiale München ein Werkstattgespräch zu „München auf dem Weg zur Ernährungswende“ statt. Sabine Jacobs vom mitveranstaltenden Institut für Welternährung hat dazu Jürgen Müller vom Kartoffelkombinat e.V. interviewt. Die Ernährungswende ist mittle... mehr auf blog.gls.de
Kürzlich hat Aspekte, das ZDF-Kulturmagazin, das mittlerweile auch schon 50 Jare auf dem Buckel hat, über das Buch “Der Hunger” von Martin Caparrós berichtet – ein kurzer Film kann zwar nicht alle Zusammenhänge darstellen, aber mit Bildern von Landraub, brennenden … ... mehr auf portionsdiaet.de
In Gerasdorf, Niederösterreich, wurde kürzlich die neue Reishalle eröffnet – ein Projekt, das die lokale Landwirtschaft auf eine nachhaltige und transparente Basis stellen soll. Seit 2015 wird in der Region Reis angebaut, und mit der Eröffnung dieser Halle erreicht das Unternehmen ÖsterReis unter der Leitung von Georg Neumeyer einen neuen Meilen... mehr auf ueber-land.eu
“Die Zukunft der Bank wird heute gesichert – Zukunftsfähig heißt heute: Noch in 200 Jahren ein stabiles Haus mit gesunden Erträgen und moderatem Wachstum darstellen, auf der Grundlage zeitloser ethischer Werte, im Sinne nachhaltiger Entwicklung. …” Annelie, die Betriebs- und … ... mehr auf portionsdiaet.de
Werbung! Nach neuesten Vorschriften muss ich jede Rezension als Werbung kennzeichnen, auch wenn ich dafür nicht bezahlt werde, und egal, ob ich das Buch vom Verlag als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt bekommen oder es selbst gekauft habe (wie in diesem Fall). Es reicht, dass ich auf einen Webshop verlinke. Wie…
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Die Ausstellung „Future Food. Essen für die Welt von Morgen“ ist derzeit im Deutschen Hygiene Museum in Dresden zu sehen. Bis zum 21. Februar können BesucherInnen in drei Kapiteln dem Weg pflanzlicher und tierischer Lebensmittel vom Stall oder Feld bis auf den Teller folgen. Essen ist auf den ersten Blick eine private Handlung: Es führt […... mehr auf ueber-land.eu
“Die Zukunft der Bank wird heute gesichert – Zukunftsfähig heißt heute: Noch in 200 Jahren ein stabiles Haus mit gesunden Erträgen und moderatem Wachstum darstellen, auf der Grundlage zeitloser ethischer Werte, im Sinne nachhaltiger Entwicklung. …” Annelie, die Betriebs- und … ... mehr auf portionsdiaet.de
Liebe Heidi In letzter Zeit gibt es immer mehr Artikel über nachhaltiges Essen. Alle Grossverteiler geben damit an, am Nachhaltigsten zu sein. Sie verkaufen aber Luxuslebensmittel aus Hungerländern usw. Im heutigen Infosperber ist ein interessanter Bericht über übergewichtige Leute. Und noch ein Link, den ich noch nicht genau studiert habe. Leute i... mehr auf heidismist.wordpress.com
Frittierte Heuschrecken, Mehlwurmburger und Co. – das Insekten essen gehört in vielen Teilen der Welt längst zum Speiseplan. In Europa ist das Insekten essen noch nicht richtig angekommen und vor allem noch nicht angenommen. Trotz einer Empfehlung der FAO aus dem Jahr 2013, mehr Insekten zu essen, konnten die geflügelten Sechsbeiner den Siegeszu... mehr auf ueber-land.eu
Zitat aus einem Interview des Schweizer Fernsehens SRF mit Joseph Stiglitz: „Wissen Sie, wenn Sie Fleisch essen, verbrauchen Sie siebenmal mehr Getreide als wenn Sie das Getreide direkt essen.“ Nobelpreisträger am WEF – Ist die Globalisierung gescheitert, Herr Stiglitz? SRF 26.5.22 P.S. Mais ist auch eine Getreideart und dient als... mehr auf heidismist.wordpress.com
Dystopisch wird es im Beitrag #16 des #Filmadvent mit „Grain“ von 2018. Der Welt gehen in der Zukunft die Nahrungsmittel aus – zumindest in dem dystopischen Drama „Grain – Weizen“. Acht Jahre nach seinem Berlinale-Gewinner „Bal – Honig“ legte der türkische Filmemacher Semih Kaplanoglu seinen nächsten Film vor. Die internationale Produktion... mehr auf brutstatt.de
» […] Knapp eine Milliarde Menschen hungert, eine weitere Milliarde leidet an Mangelernährung. […] Alle fünf Sekunden verhungert ein Kind unter zehn Jahren, […] jedes Jahr sterben mehrere Millionen Kinder in diesem Alter an schweren Mangelerscheinungen. […] Hunger ist weltweit … ... mehr auf redskiesoverparadise.wordpress.com
In absehbarer Zeit wird die konventionelle Landwirtschaft überflüssig sein. Statt auf dem Land werden die Pflanzen in den Städten (vertikal) wachsen. Das Vertical Farming steht kurz vor dem Durchbruch, meint der Biologe Dickson Despommier. Doch schon in den 1950er Jahren entwickelte der österreichische Visionär Othmar Ruthner ein Turmgewächshaus... mehr auf ueber-land.eu
Im Naturhistorischen Museum in Wien ist zurzeit die Sonderausstellung „Ablaufdatum. Wenn aus Lebensmitteln Müll wird“ zu sehen. Sie geht den Ursachen der Lebensmittelverschwendung nach und beleuchtet dabei die Bereiche Landwirtschaft, Produktion bis hin zum Haushalt. Unsere Gastautorin Maria Knoche hat sich die Ausstellung näher für uns angesehe... mehr auf ueber-land.eu
Am 19. März findet in der Bayerischen Akademie der Wissenschaften (BADW) eine Expertenrunde zum Insektensterben statt. Rund drei Viertel aller Insekten sind in den letzten drei Jahrzehnten aus Deutschland verschwunden. Die Ursachen und Auswirkungen sowie sinnvolle Gegenmaßnahmen werden die Wissenschafter in München diskutieren. „Es sind die Klei... mehr auf ueber-land.eu
„Biostadt allein reicht nicht – wir brauchen einen kommunalen Ernährungsrat“ Heute findet in der GLS Filiale München ein Werkstattgespräch zu „München auf dem…
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Es gibt Studien wie Sand am Mehr über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Denken/ Psyche. Es gibt zahllose Berichte, dass Insassen von Psychiatrischen Anstalten nach einer Ernährungsumstellung reihenweise gesund heimgehen konnten. Dass die Aggression in Jugendstrafanstalten signifikant reduziert werden konnte, einzig durch Änderungen des Speise... mehr auf payoli.wordpress.com
Eliza Hague hat aufblasbare Gewächshäuser aus Papier entworfen. Mit dieser nachhaltigen Idee möchte die Design-Studentin den Bewohnern von Jaipur (Indien) beim Anbau eigener regionaler Lebensmittel helfen und einen Gegenpol zur wachsenden Nachfrage des Fleischkonsums in Indien setzen. „Der Fleischkonsum nimmt weltweit immer mehr zu. Insbesondere... mehr auf ueber-land.eu
Banane, Avocado und Kaffee? Oder doch lieber Honig und Tee? Vielleicht denkt ihr auch gerade über ein zweites Frühstück oder einen Snack nach?…
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(Mynewsdesk) Die Zahl der Menschen auf der Welt, die hungern, ist in Folge der Corona-Pandemie drastisch angestiegen. Wenn nicht schnell umfangreiche Maßnahmen ergriffen werden, droht ein weltweiter Versorgungsnotstand, warnt die Hilfsorganisation SOS-Kinderdörfer weltweit. “Millionen Kinder
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Wir feiern zum dritten Mal den Weltbienentag. Das Datum, der 20. Mai, geht auf den Geburtstag des in Bresnica (Slowenien) geborenen Anton Janscha (oder auch: Janša) zurück. Er war nicht nur Imkermeister am Hof Maria Theresias, sondern er lehrte und erforschte die Bienenzucht. Seine damaligen Erkenntnisse inspirierten die Imker weltweit. Rechtzei... mehr auf ueber-land.eu
Führende Umweltwissenschaftler heben die Rolle veganer Protein-alternativen zur Welternährung hinsichtlich des Klimawandels hervor Die im Abstand von fünf bis sechs Jahren herausgegebenen Berichte des Weltklimarats (IPCC; Intergovernmental Panel on Climate Change) gelten als Konsensposition innerhalb der klimatologischen Fachwelt, was den Einflu... mehr auf vegan-news.de
