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Schnelle Zwiebelkuchen-muffins 28.03.2026 07:00:00

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Ok ok, ich liebe Zwiebelkuchen! Mein liebstes Zwiebelkuchenrezept gibt es hier jedes Jahr mindestens ein Mal und ich freu mich immer riesig drauf. Warum nicht also auch in der Mini-Version als Fingerfood auf meinem Geburtstag servieren? Gesagt, getan! Ein herzhafter und sättigender Snack, der gut vorzubereiten ist. The post ... mehr auf verenas-welt.com

Linsen-Halloumi-Salat mit Mango & Avocado 21.03.2026 07:00:00

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Ok, dieser Linsen-Halloumi-Salat mit Mango und Avocado hat einfach alles, was ich für ein schnelles Abendessen erwarte: Süße Mango, cremige Avocado, süß-spicy Halloumi und sättigende Linsen. Für mich eine richtig gute Kombi und auch als MealPrep eine gute Sache (für Sie getestet!). Diesen Salat wird es sicher noch öfter bei mir geben und bestimm... mehr auf verenas-welt.com

Bärlauch-Börek mit Feta und Mozzarella 14.03.2026 07:00:00

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I'm a sucker for Bärlauch und ebenso für die türkische Küche. Warum also nicht mal Bärlauch-Börek machen? Statt Spinat habe ich hier also frischen Bärlauch mit Feta und Mozzarella in den Yufkateig gerollt und knusprig gebacken. Das Ergebnis war großartig und eignet sich gut für Brunch, Mezze, Snack oder ein einfaches vegetarisches Hauptgericht. ... mehr auf verenas-welt.com

Marinierter Mozzarella 07.03.2026 07:00:00

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Dieser marinierte Mozzarella war ein Überraschungs-Hit auf meiner letzten Geburtstagsfeier: Zu Dips, Käse-Board und Brot waren sie ein weiterer leckerer Snack, den man beim Fingerfood-Buffet einfach schnell wegsnacken konnte. Und das Zweitbeste daran? Es ist fast null Aufwand in der Vorbereitung! The post ... mehr auf verenas-welt.com

Fondant au chocolat: Französischer Schokoladenkuchen 28.02.2026 07:00:00

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Meine vier Jahre Schul-Französisch waren so naja, aber hier bin ich voll dabei: Fondant au chocolat ist ein Klassiker der französischen Pâtisserie und steht für pure Schokoladenintensität. Dieser klassische französische Schokoladenkuchen ist richtig schmelzig schokoladig und lebt von wenigen Zutaten, perfektem Timing und hochwertiger Schokolade ... mehr auf verenas-welt.com

Dan Dan Nudeln (nach Sichuan-Art) 21.02.2026 07:00:00

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Dan Dan Nudeln bringen alles Gute zusammen: seidige Weizennudeln, herzhaftes Hackfleisch und eine cremige, intensiv aromatische Sauce mit Sesam, Chiliöl und Sichuanpfeffer. Das Ergebnis ist ein schnelles, sättigendes comfort food mit perfekter Balance aus Schärfe, Umami und Tiefe. Einfach zu kochen, aber maximal geschmackvoll. Also bei mir wird ... mehr auf verenas-welt.com

Crostini mit Ricottacreme und geschmorten Tomaten 11.02.2026 18:07:02

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Auf meiner letzten Geburtstagsfeier gab es einen bunten Strauß an Dips und Fingerfood und ich hab die Gelegenheit genutzt, ein paar neue Rezepte auszuprobieren. Mit Abstand am meisten Rezeptanfragen gab es aber für diese Crostini mit Ricottacreme und Tomaten. Und deshalb lass ich jetzt auch niemanden mehr länger warten. The post ... mehr auf verenas-welt.com

Hackbällchen in cremiger Dillsauce 07.02.2026 07:00:00

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Diese Hackbällchen in cremiger Dillsauce sind ein schnelles, klassisches Gericht für den Alltag. Die Kombination aus saftigem Rinderhackfleisch und einer milden Sahnesoße mit Dill passt gut zu Kartoffelpüree, Salzkartoffeln oder Reis. Und ganz ehrlich: Essen, dass man nur mit einem Löffel aus einer Schüssel auf der Couch essen kann, sind perfekt... mehr auf verenas-welt.com

Pad Kra Pao 10.01.2026 07:00:00

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Pad Kra Pao wollte ich schon seit Jahren kochen, jedoch mangelte es immer am Thai Basilikum und der Tatsache, dass ich keinen Asia-Laden so nah in meiner Nähe habe, wie es mir lieb wär. Lange Rede, jedenfalls hab ich beim letzten Besuch beim Asiamarkt spontan und ohne konkreten Plan mal ein Bund mitgenommen und hab es einfach mal gemacht. Und d... mehr auf verenas-welt.com