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Fruchtpralinen! Warum bin ich darauf eigentlich noch nie gekommen? Kleine Pralinen, die fast nur aus purem Obst bestehen und einen... The post Fruchtpralinen ohne Schokolade first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Sommer bedeutet für mich Eis und Aprikosenzeit. Und ich hatte tatsächlich noch kein Aprikosensorbet hier auf dem Blog gepostet! Das... The post Aprikosensorbet mit Rosmarin first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Wie mache ich es, wenn ich richtig Lust auf eine leckere Mousse au Chocolat habe, aber wenig Zeit und meine... The post Mousse au Chocolat mit Apfelmus – einfaches Rezept mit nur zwei Zutaten first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Montag war mein Geburtstag und, wie es bei uns Tradition ist, haben meine Männer eine Geburtstagstorte, besser gesagt eine Milschschnitten-Schoko-Torte... The post Milchschnitten-Schoko-Torte first appeared on Franzö... mehr auf franzoesischkochen.de

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Bonjour! Am Dienstag hatte ich wieder meine Live-Fernsehsendung beim MDR um 4 mit René Kindermann. Das Zaubern der Malaga-Eiscreme hat... The post Malaga Eiscreme – Rum-Rosinen-Eis first appeared on Französisch Koch... mehr auf franzoesischkochen.de

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  Auf der Suche nach einem einfachen Dessertrezept habe ich mich entschieden, diese riesige schwimmende Insel für meine nächste Live-Fernsehsendung... The post Schwimmende Insel (Ile flottante) first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Alles, was man für diese himmlisch leichte Torte braucht, ist ein richtig guter Biskuit und eine feste, cremige Mousse au... The post Fluffige Biskuit-Torte mit Schokocreme, wie eine Wolke first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Erfrischung im Glas: Erdbeercreme mit Mascarpone: das schnelle Sommer-Dessert Die Erdbeersaison ist endlich da, und ehrlich gesagt: oft habe ich... The post Erdbeer-Mascarpone-Creme im Glas, schnelles Dessert first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Heute schreibe ich einen speziellen Artikel für euch, weil ich diese Frage sehr oft gestellt bekomme: Was ist ein Coulis... The post Coulis first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Der Sommer ist noch da und wir dürfen noch leckere Eisbecher genießen. Dieses Wochenende habe ich die letzten (von meinem... The post Pfirsich Melba Eisbecher – das klassische französische Dessert first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Ich muss zugeben, dass ich Mango nicht mag. Das heißt aber nicht, dass ich keine Rezepte mit Mango kreiere. Mein... The post Geeistes Mango-Soufflé first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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    Le Blanc-manger! Kennt Ihr diesen zarten, leichten und cremigen Nachtisch? Ein bisschen wie ein Flan oder Pannacotta, aber...... mehr auf franzoesischkochen.de

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Nächste Woche soll es wieder sonniger werden. Die Eismaschine wir bei uns fast im Dauereinsatz sein und Ihr dürft auch... The post Zitronensorbet first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Keine Eismaschine? Kein Problem! Heute habe ich für euch ein leckeres Eiscreme-Rezept ohne Eismaschine:  Salzbutter-Karamell-Eiscreme 😉 Egal welches Wetter es... The post Salzbutter-Karamell-Eis ohne Eismaschine first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Zu Hause für den Gôuter (Vesper) gibt es bei uns oft Kuchen, Obst aber auch Joghurt. Die machen wir selber...... mehr auf franzoesischkochen.de

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Manchmal gibt es zu Hause keinen Kuchen… Ja, das kommt vor und man hat trotzdem Lust auf etwas Süßes. Ich... The post Schokocreme first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Ein kleiner Hauch Basilikum Geschmack in Torten, Tartes, Eis, Kuchen und sogar Macarons kann einem Rezept das kleine Etwas geben... The post Basilikum Gelee für Kuchen und Torten first appeared on Französisch... mehr auf franzoesischkochen.de

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Warum sollte man sich zwischen Patisserie und Eis entscheiden? Wenn man Zitronentarte mit Baiser und Eiscreme mag, kann man doch... The post Zitronentarte Eiscreme first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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  Da wir immer noch „alte Clementinen“ haben, gibt es heute ein Clementinen Curd Rezept auf dem Blog! Ein bisschen...... mehr auf franzoesischkochen.de

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Bei der Hitze habe ich ehrlich gesagt sehr wenig Lust zu kochen oder backen. Also am besten kommen bei uns... The post Melonen-Kokos-Torte first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Passend zum Muttertag habe ich für euch ein kleines Rezept/Schokolade/Bastelanleitung für ein Blumenstrauß-Küchlein. Für meine letzte Fernsehsendung hatte ich die... The post Blumenstrauß Törtchen first appeared on Französi... mehr auf franzoesischkochen.de

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Wer Pistazien liebt, sollte unbedingt dieses kleine Rezept ausprobieren! Pistazien-Mousse! Ich habe es wie meine Mousse au Chocolat ohne Ei... The post Pistazien-Mousse first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Wer wenig Zeit und keine Lust auf die große Weihnachtsbäckerei hat, sollte dieses Rezept lesen (oder gleich nachbacken): Die Marquise... The post Marquise Schokotorte first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian... mehr auf franzoesischkochen.de

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In Frankreich lieben wir Milchprodukte, besonders Joghurt, Sahne und Crème fraîche. Wer schon einmal in Frankreich eingekauft hat, kann nur... The post Sahnejoghurt selber machen first appeared on Französisch Kochen... mehr auf franzoesischkochen.de

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Und vor dem 3. Advent noch ein allerletztes Buche de Noel Rezept von mir. Dieses Mal waren eine Mousse au... The post Geeiste Bûche de Noël mit Schokolade und Kirschen first appeared on Französisch... mehr auf franzoesischkochen.de

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Et voilà, mein letztes Rezept für Weihnachten und meine MDR um 4 live Sendung morgen mit René: eine Vacherin Torte.... The post Vacherin Torte für die Feiertage first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bas... mehr auf franzoesischkochen.de

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Für meine letzte Sengung bei MDR um 4 haben ich die „Tropezienne“ (Rezept hier) präsentiert. Es ist eine Spezialität aus... The post Saint-Tropez-Törtchen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian... mehr auf franzoesischkochen.de

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Die Vanille Crème Pâtissière ist die Basis der Konditorcremen in der französischen Patisserie. Es ist eine Art Pudding, mit Milch,... The post Vanille Crème Patissière first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastia... mehr auf franzoesischkochen.de

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Heute stelle ich euch eine amerikanische Tarte mit französischem Flair vor: French Silk Pie! Dieses Rezept ist die perfekte Tarte... The post French Silk Pie first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Es gibt kaum etwas Besseres zu Weihnachten als eine Schokoladentorte, sei sie geeist oder gebacken. Und ich habe heute noch... The post Drei-Schokoladen-Bûche de Noël – gefrorene Weihnachtstorte first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Was ist das Geheimnis für einen richtig cremigen, festen Joghurt? Für mich sind es zwei Dinge: die richtige Temperatur –... The post Protein-Joghurt selber machen first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de