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Zum heutigen Sonntag gibt es mal keinen Kuchen, sondern saftige Hefeschnecken aus lockerem, leicht süßem Hefeteig, gefüllt mit einer aromatischen Walnuss-Butter-Mischung. Die Schnecken werden mit Mandelblättchen bestreut und, für fruchtige Akzente, mit Heidel- und Himbeeren getoppt. Goldbraun gebacken sind sie… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Der Amerikaner Scot Rossillo hat zugeschlagen und das Zwittergebäck Cragel kreiert. Er hat dabei einen Croissant mit einem Bagel gepaart. Herausgekommen ist etwas was wir hier schon lange kennen. Ein leckeres Plundergebäck. ... mehr auf cafeschoenleben.de

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Es war an der Zeit mal wieder Plundergebäck zu backen. Da bot sich der Valentinstag natürlich extrem dazu an. Ich überlegte mir das Plundergebäck als Herz zu formen. Gefüllt wurden die Herzen mit einer Pudding-Ricotta-Füllung. Geschmack perfekt, die Formgebung könnte noch etwas Feintuning vertragen. OK, es wird sich eine Gelegenheit finden… P... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

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Vor etwas mehr als zwei Monaten sind der Hexenmann und ich nach NRW gezogen. Eigentlich fühlen wir uns hier auch ganz wohl, nur ab und an kommt ein wenig Norddeutschland-Weh auf, zum Beispiel beim Bäcker. Beim Bäcker?, werdet ihr fragen. Ja, denn in Hamburg und Lübeck gibt es Franzbrötchen. Die gibt es hier nicht. Franzbrötchen […]... mehr auf haferschleimhexenbein.wordpress.com

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Endlich die ganze Wahrheit! Wie das Franzbrötchen von Hamburg nach Puchheim gekommen ist und warum aus dem Hamburger Franzbrötchen ein Puchheimer Franzbrötchen geworden ist.... mehr auf cafeschoenleben.de

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Jetzt kommt der Nachbericht zur Franzbrötchenshow in der Buchhandlung Bräunling. Danke an Michael Beck für die schönen Fotos... mehr auf cafeschoenleben.de

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Normal 0 21... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com

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Am Mittwoch den 22. Mai 2019 um 19.30 Uhr ist es soweit, die Franzbrötchenbackshow kommt nach Puchheim in die Buchhandlung Bräunling und du kannst mit dabei sein.... mehr auf cafeschoenleben.de

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Für 20 Stück, der leckeren Plunder, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 2300 g Erdbeeren 700 g Dinkelmehl 500 g Magerquark 310 g Rohrohrzucker 180 g flüssige Butter 40 g Hefe 1200 ml Milch 8… Weiter lesen... mehr auf backraum24.com

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Ein knuspriger Plunderteig gefüllt mit feiner Vanillekrem und einer himmlischen Haselnuss-Praliné Füllung. Der Beitrag Golden Layer Buns erschien zuerst auf monsieurmuffin. ... mehr auf monsieurmuffin.de

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So lief es bei uns aufm Campingplatz auch immer. Wenn der Nachbar dir bei irgendetwa... mehr auf klonblog.com

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Neulich entdeckte ich Dinkel-Blätterteig im Supermarkt. Eigentlich wollte ich mal Schillerlocken ausprobieren. Kennt ihr das? Da wird Blätterteig um kleine Röhrchen gewickelt und gebacken. Die Teigröhrchen werden dann mit Sahne oder etwas anderem gefüllt. Das erinnert mich an italienische Cannoli, da wird Teig auch um Metallröhren gewickelt, dan... mehr auf naschkatze.me

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Lauwarme Apfelschnecken versüßen euch heute den Sonntag. Das wurde soeben von allen Zutaten beschlossen und für lecker befunden. Apfelschnecken, Apfelkringel, Apfelplunder, ihr dürft sie nennen, wie ihr wollt. Denn an dieser buttrig, göttlichen Knabberei kommt man nicht vorbei. Es sei denn, man widersteht dem Duft von Hefe, gebackenen Äpfeln und... mehr auf lisbeths.de

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Hallo ihr Lieben, langsam wird es Zeit für einen neuen, eigenen Blogeintrag. Den habe ich schon lange vor mir hergeschoben, weil ich es einfach nicht aufschreiben wollte. Denn immer, wenn irgendwas aufgeschrieben wird, ist es wahr – zumindest im Bewusstsein.  Dazu komme ich später nochmal … 103 Tage!  Seit 103 Tagen ist meine Tochter je... mehr auf connysblog.wordpress.com

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* Werbung – dieser Beitrag enthält Werbung für den Vanille-Shop. Heute dreht sich alles um die Vanille. Warum? Weil ich... weiterlesen Der Beitrag Gesündere Vani... mehr auf maraswunderland.de

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Hobbybrotbacken ist ein bekannterweise großes Spiel mit Improvisationen. Das gilt insbesondere bei Plunderteig. Um unsere Backergebnisse jenen aus dem Profibereich anzunähern, müssen wir zwangsweise die Mittel und Methoden der Profis in der heimischen Küche imitieren. Ihr wisst ja, dass ich beim Brot zu den frankophilen Zeitgenossen zähle. Gibt ... mehr auf brotdoc.com