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Das Erste, was ich in der Münsterlandmühle lerne, ist, dass man Ketchup wie Suppe kocht. Im großen Topf blubbert es behaglich, ein fruchtiger Duft zieht durch den Raum. Die kleine, feine Bio-Manufaktur in Greven bietet Öle in allen erdenklichen Varianten an, aber auch Senf, Essig oder Grillsaucen wie das gerade köchelnde „Tomatensößken“ – alles in.... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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Sieben erfolgreiche Food-Blogger aus dem Münsterland konnten kürzlich bei Salvus die laufende Produktion miterleben. Besonders das beeindruckende Hochregallager (ich durfte auch schon mal vorbeischauen) und die erfrischenden, mit dem Münsterland-Siegel ausgezeichneten Getränke kamen vor jede Linse. Ich freue mich sehr, dass Salvus-Mitarbeiterin Yvo... mehr auf paulapumpernickel.com

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Das Wochenende steht schon vor der Tür und weil es mich drängelt ein wenig Sonne zu erwischen, beende ich meinen Arbeitstag bereits vor 11 Uhr. Am Vorabend hatte ich mit meiner Kollegin Maria,  Bürgermeisterkandidatin für Hörstel im Kreis Steinfurt einen … ... mehr auf elkebitzer.wordpress.com

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Ausgezeichnetes Personal für langfristige Erfolge xpertpartners Münsterland – Gute Personalberatungen: drei kritische Eigenschaften Erfolgreiche Entscheider, speziell Personalleiter und Geschäftsführer, suchen stets ausnehmend fähige Führungskräfte und Fachexperten. Die dazu hilfreiche Personalberatung findet sich ebenso selten. Drei wesentli... mehr auf pr-echo.de

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Den eigenen Kindern ein sorgenfreies Leben zu ermöglichen, ist für die meisten Eltern eine tägliche Herzensangelegenheit. Markus und Eva Linnenbaum aus Rheine haben sich diese Fürsorge zum Lebensinhalt gemacht – privat wie beruflich. 2018 gestalteten sie ihr Leben neu und gründeten ein kleines Unternehmen mit Imkerei, um ihrer Tochter in eini... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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Viele Betriebe sind durch die Auswirkungen der Corona-Pandemie in ihrer Existenz bedroht. Schnelle, unbürokratische und solidarische Hilfe bieten in dieser Zeit Gutscheinsysteme. Daher hat die Online-Plattform „zmyle“ aus Coesfeld zusammen mit dem Münsterland-Siegel das neue Portal www.muensterland-gutschein.de gestartet. Gastronomen, Händler und l... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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Rot und Orange, Weiß und Schwarz-Lila, Ocker und Beige: Die erdigen Farben in den Tonschalen lassen sofort eine Sehnsucht nach Wüstensand und orientalischen Marktgerüchten aufsteigen. Komponiert hat diese kulinarische Farbpalette Shah Mahmood Ahmadzai. Er möchte uns heute den Zauber der afghanischen Küche näherbringen und hat dafür die Zutaten für ... mehr auf paulapumpernickel.com

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In meiner YouTube-Playlist ist mir jetzt wieder das Lied „Münsterland“ von Uwe Koch begegnet und als ich es wieder ansah, fiel mir plötzlich ein, dass ich doch vor einigen Jahren für den Münsterland Manager eine Artikelserie über die Wirtschaft im Münsterland geschrieben habe. In dem Zuge habe ich die Landräte und Oberbürgermeister i... mehr auf birgit-ebbert.de

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Treue Leser muss man belohnen, am besten mit Außergewöhnlichem. Und so hatte das Münsterland-Siegel einen Ausflug der besonderen Art verlost: ein Rundgang mit enormem Ausblick im Hochregallager (HRL) von Salvus Mineralbrunnnen in Emsdetten. Glückliche Gewinnerin war Petra Schoenfeld, die zufällig in der Nähe wohnt und bereits den Bau des imposanten... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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Ich gebe ehrlich zu: Der Beruf des Fleischermeisters wäre absolut nichts für mich. Umso wichtiger ist es deshalb aber, hinzusehen. Dorthin, wo Tiere nicht in Massenabfertigung geschlachtet werden. Dorthin, wo eine ganze Familie mit  handwerklichem Können hinter den Erzeugnissen steht. Und dorthin, wo sowohl das Tierwohl, als auch die Qualität der P... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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Wenn es im Münsterland gießt wie aus Eimern, stellt man einfach den Kragen auf, schnappt sich einen Schirm – und zieht die Strümpfe höher! Bernadette Göcke und Anna Kemper, echte Münsterländer Mädels, haben sich jedenfalls von ein paar Widrigkeiten nicht die Laune verhageln lassen, sondern ihr „Picknick auf Sockenhöhe“ trotz Regens zu einem tollen ... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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Niedlich, friedlich und (quietsch) sooo süüüüß! Ok, das musste sein, denn Alpakas sind einfach zu knuffig, wie sie entspannt schmunzelnd oder mit großen Fragezeichen in den Augen vorsichtig die Menschen inspizieren. Obwohl sie doch aussehen wie Kuscheltiere, sollte man sich behutsam annähern, denn Alpakas sind Distanztiere, halten gerne Abstand sow... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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Es ist eine Geschichte über Familienzusammenhalt, Ideenreichtum und echte Inklusion: Markus Linnenbaum gründete „Rheines Honiglikör“ 2018, um seiner Tochter Marie-Sophie später einen Arbeitsplatz bieten zu können. Die 15-Jährige mit Handicap hilft mittlerweile oft in der kleinen Imkerei – völlig angstfrei. Ihre langsam, aber unaufhaltsam gewachsene... mehr auf paulapumpernickel.com

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An der nachbarlichen Drive-In-Schnellteststation ist richtig was los. Es ist so viel Betrieb, dass wir – als wir pünktlich zu … Mehr... mehr auf frauhemingistunterwegs.wordpress.com

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Wenige Schritte, weg von der Hauptstraße, über eine freie Rasenfläche, einen kleinen Schlenker nach links um die aufwändig restaurierte Stallung herum und dann wird der Pfad schmaler. Sobald der erste Schritt durch den von Rosenranken eingehüllten Torbogen getan ist, empfängt den Gast ein grünes Idyll: blühende Stauden, üppige Laubdächer, die in la... mehr auf paulapumpernickel.com

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Gelegen mitten im Grünen, zehn Minuten Fußweg zur Ems und die Heimat von flauschigen, niedlichen Gesellen: Im und ums Ausflugsrestaurant Hohe Heide Beckmann in Rheine-Mesum kann man problemlos den ganzen Nachmittag verbringen. Heike und Jürgen Beckmann betreiben nicht nur das Lokal, sondern werden seit einigen Jahren auch von mittlerweile zehn Alpa... mehr auf paulapumpernickel.com

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Schüchtern und unscheinbar reckt sich der schlanke Stamm in Richtung der spärlichen Sonnenstrahlen. Mitte März ist er inmitten des Herbstlaubs kaum auszumachen, fehlt ihm doch noch jegliches Grün. Bei genauem Blick sind in seiner Nachbarschaft aber etliche junge Bäumchen zu entdecken, die ihrem ersten Frühling in Deitmars Brook in Emsdetten entgege... mehr auf paulapumpernickel.com

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Es war ein langer Weg für Shah Mahmood Ahmadzai von Kabul, Afghanistan, nach Hörstel. Dort macht er eine Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe und hat schon sehr viel über die tollen, regionalen Produkte aus dem Münsterland gelernt. Einer seiner Favoriten: Kohlrabi. Doch Völkerfreundschaft funktioniert nur, wenn beide Seiten offen und neugierig s... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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Wenn Martin Sommer summende Bienen hört, fühlt er sich in seine Kindheit zurückversetzt, in den Garten seines Uropas. „Mein Urgroßvater war Imker und hat mich in meiner Kindheit oft zu seinen Bienenstöcken mitgenommen und mir die Bienenvölker gezeigt. Wenn ich an Imker und Bienen denke, denke ich zugleich auch an meinen Urgroßvater und schwelge in.... mehr auf paulapumpernickel.com