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Kürbiskernbrot 11.06.2016 10:00:35

spiegelhauer mild kürbiskernmehl brot dinkelvollkornmehl balsamico favoriten eigene rezepte hefeteig mit vorteig 4 stunden rund (boule) mittelporig pâte fermentée
Wer vergangene Woche das Erdmandelbrot in seine Nachbackliste aufgenommen hat, kann nun das Gleiche tun. Der Vorteig für mein Kürbiskernbrot ist identisch. Also einfach Dinkelvorteig auf Vorrat machen und bei Gelegenheit zu einem der beiden oder beiden Broten verarbeiten. Von meinem Bäckerfreund Erik von der Bäckerei Spiegelhauer in Pirna ... mehr auf ploetzblog.de

Übernacht-Bagel (Vollkorn-Variante) 31.01.2026 20:07:10

kohlenhydrat-reduziert leinmehl ãœber-nacht dinkel kürbiskernmehl übernacht kã¼rbiskernmehl vollkorn roggen auffrischrezept weniger kohlenhydrate über-nacht wenig hefe brötchen
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Eiweiß-Graubrot 21.02.2026 06:46:57

weizen vollkorn kã¼rbiskernmehl brot kürbiskernmehl kohlenhydrat-reduziert lupine proteinreich sauerteig weniger kohlenhydrate roggen gluten
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Eiweiß-Toasties 17.05.2026 09:08:20

kã¼rbiskernmehl süßlupine vollkorn weizen übernacht kürbiskernmehl ãœber-nacht wenig hefe über-nacht blutzuckerfreundlich butter brötchen sommerbrot auffrischrezept sã¼ãŸlupine roggen
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Neue Sachen denken … weil es gesund ist! 16.01.2019 05:00:42

lupinenmehl fit mehl abnehmen leinmehl figur gesund kürbiskernmehl advertising/werbung lecker low carb schlank
Neue Sachen denken geht auch beim Essen. Es gibt eine Menge gutes Futter, das leicht zu haben, lecker und gesund ist. Und NEU! Nehmen wir zum Beispiel Mehl. Was fällt euch ein? Roggenmehl, Weizenmehl, vielleicht noch Dinkelmehl. Ganz abgesehen davon, dass es noch viele andere Getreidesorten gibt wie Emmer, Einkorn, Kamut … Wer sagt, dass...... mehr auf blog.raumseele.de

Kürbis-Senf-Kruste 22.06.2019 10:00:25

altbrot no-knead eigene rezepte roggensauerteig, weizensauerteig und vorteig 4 stunden kürbiskernbruch rund (boule) herzhaft-würzig brot kleinporig kürbiskernmehl senf favoriten poolish kürbiskerne weizenvollkornmehl brühstück röstbrot kürbiskernöl
Ein wunderbar würziges Brot mit kräftiger Kruste, die in Senf und Kürbiskernbruch sowie Kürbiskernmehl gedrückt wird. Der süße Senf in der Krume trägt neben den beiden Sauerteigen harmonisch zum Aroma bei. Kürbiskernöl und Bier im Vorteig runden das ganze geschmacklich ab. Die Vorteigzutaten mischen und 12 Stunden bei Raumtemperatur (ca. 2... mehr auf ploetzblog.de