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Kürbiskernbrot 11.06.2016 10:00:35

dinkelvollkornmehl mild spiegelhauer brot kürbiskernmehl favoriten balsamico eigene rezepte hefeteig mit vorteig 4 stunden mittelporig pâte fermentée rund (boule)
Wer vergangene Woche das Erdmandelbrot in seine Nachbackliste aufgenommen hat, kann nun das Gleiche tun. Der Vorteig für mein Kürbiskernbrot ist identisch. Also einfach Dinkelvorteig auf Vorrat machen und bei Gelegenheit zu einem der beiden oder beiden Broten verarbeiten. Von meinem Bäckerfreund Erik von der Bäckerei Spiegelhauer in Pirna ... mehr auf ploetzblog.de

Übernacht-Bagel (Vollkorn-Variante) 31.01.2026 20:07:10

auffrischrezept roggen brötchen über-nacht wenig hefe weniger kohlenhydrate übernacht dinkel kürbiskernmehl ãœber-nacht leinmehl kohlenhydrat-reduziert vollkorn kã¼rbiskernmehl
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Eiweiß-Graubrot 21.02.2026 06:46:57

sauerteig proteinreich weniger kohlenhydrate gluten roggen vollkorn weizen kã¼rbiskernmehl brot kürbiskernmehl lupine kohlenhydrat-reduziert
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Eiweiß-Toasties 17.05.2026 09:08:20

butter blutzuckerfreundlich wenig hefe über-nacht sommerbrot brötchen roggen sã¼ãŸlupine auffrischrezept süßlupine kã¼rbiskernmehl weizen vollkorn ãœber-nacht kürbiskernmehl übernacht
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Neue Sachen denken … weil es gesund ist! 16.01.2019 05:00:42

abnehmen mehl fit lupinenmehl low carb lecker schlank advertising/werbung gesund kürbiskernmehl figur leinmehl
Neue Sachen denken geht auch beim Essen. Es gibt eine Menge gutes Futter, das leicht zu haben, lecker und gesund ist. Und NEU! Nehmen wir zum Beispiel Mehl. Was fällt euch ein? Roggenmehl, Weizenmehl, vielleicht noch Dinkelmehl. Ganz abgesehen davon, dass es noch viele andere Getreidesorten gibt wie Emmer, Einkorn, Kamut … Wer sagt, dass...... mehr auf blog.raumseele.de

Kürbis-Senf-Kruste 22.06.2019 10:00:25

herzhaft-würzig kleinporig kürbiskernmehl senf brot brühstück weizenvollkornmehl kürbiskerne kürbiskernöl röstbrot poolish favoriten eigene rezepte roggensauerteig, weizensauerteig und vorteig 4 stunden altbrot no-knead rund (boule) kürbiskernbruch
Ein wunderbar würziges Brot mit kräftiger Kruste, die in Senf und Kürbiskernbruch sowie Kürbiskernmehl gedrückt wird. Der süße Senf in der Krume trägt neben den beiden Sauerteigen harmonisch zum Aroma bei. Kürbiskernöl und Bier im Vorteig runden das ganze geschmacklich ab. Die Vorteigzutaten mischen und 12 Stunden bei Raumtemperatur (ca. 2... mehr auf ploetzblog.de