Tag fr_hst_ck_und_brunch
Den Rest der wenig aromatischen Erdbeeren vom letzten Wochenende habe ich in Holunderblütensirup eingelegt, damit sie etwas Aroma bekommen. Normalerweise hätte ich sie mit etwas Joghurt als Nachtisch gegessen, aber da ich vergessen hatte, Haferflocken fürs Müsli anzusetzen, wanderten sie kurzentschlossen als Topping auf ein Haferflocken-Gläschen... mehr auf barbaras-spielwiese.de
Als ich ein paar Gläser Rhabarber-Vanille-Konfitüre für meine Mutter gekocht habe, fiel mir auf, dass das Rezept noch gar nicht auf dem Blog ist. Die Rezepte für Rhabarber-Zitronenmelisse-Konfitüre und ... mehr auf barbaras-spielwiese.de
Kennt ihr das?
Das man etwas so unbedingt haben möchte, dass man davon schon träumt?
Manchen geht das vielleicht so mit einem schicken Paar Schuhe oder einer edlen Handtasche.
Oder, um in unserer Foodie-Welt zu bleiben, von einer Kitchen Aid Küchenmaschine (nicht meine Welt) oder von einem tollen Ofen mit integrierter Dampffunktion (ok, das ist... mehr auf moeyskitchen.de
Vielen Dank für euer Mitgefühl zu meinem letzten Beitrag. Es war schon nicht einfach mit mir und dem Rosenkohl. Es ist schön zu wissen, dass ich damit nicht alleine bin. Im Nachhinein muss ich aber sagen, dass es sich doch irgendwie schon gelohnt hat. Der Rosenkohlsalat war wirklich irre lecker und ich finde die Fotos auch nachwievor ausgesproch... mehr auf moeyskitchen.de
Werbung
Wisst ihr eigentlich, wo eure Kartoffeln und Tomaten herkommen? Euer Fleisch oder euer Brot?
Essen ist etwas so Intimes, Sinnliches und Wichtiges. Es geht um Nährstoffe, es geht um Vitamine, aber es geht auch darum, sich am Ende satt und bestenfalls glücklich zu fühlen. Wir stecken uns etwas in den Mund, wir kauen es, wir genie... mehr auf moeyskitchen.de
Werbung
Ich glaube ich kenne niemanden, der so gar keine Erdbeeren mag. Ist ja auch eigentlich schwer vorstellbar: kaum eine Frucht ist so süß und saftig, schmeckt so sehr nach Sommer und Sonne und ist so vielseitig einsetzbar. Leider ist sie nur vergleichsweise kurze vier Monate im Jahr aus heimischen Anbau erhältlich, aber das Warten auf ... mehr auf moeyskitchen.de
Chiasamen zählen zu den Superfoods, über die man streiten kann. Reich an Kalzium und Ballaststoffen haben sie die letzten Jahre dank erfolgreicher Marketingstrategien die westliche Welt erobert. Wer Leinsamen mag und zur Abwechslung mal etwas exotischeres möchte, darf also zuschlagen. ;-)Beachtlich ist das Quellvermögen der kleinen Same... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Latte Macchiato mit Zimtsirup ist eines meiner liebsten Heißgetränke im Herbst und Winter, wenn ich Lust auf etwas milchiges habe und wenn mir nach etwas Koffein ist.Zimt soll ja sehr gesund sein und da ich Latte Macchiato am liebsten morgens trinke, startet man mit einer Portion gute Laune in den Tag. ... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Maja von Moey’s Kitchen macht sich Gedanken über das Frühstück und hat What’s for breakfast? Müsli! als Thema für den aktuellen Blog-Event in Zorras Kocht... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Ich hätte zwar gerne noch ein paar Monate Sommer, aber das kann man sich ja nicht aussuchen... Als ich gestern das erste Feld voller Herbstzeitloser gesehen habe, musste auch ich akzeptieren, dass wir im Herbst angekommen sind.Versöhnt werde i... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Letzten Samstag war ich in München und habe beim Food Blog Day viele Blogger getroffen und drei Workshops belegt. Bisher war noch keine Zeit, die mitgebrachten Fotos und Tüten anzuschauen, aber wer sich für ein paar Impressionen des interessanten Tages interessiert, findet sie ganz leicht in mei... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Ich friere oft Obst ein, weil gerade zurzeit sehr viele Insekten versuchen, sich davon zu ernähren, wenn es offen in der Küche herumsteht. Das ist dann nicht mehr so appetitlich...Außerdem kaufe ich oft mehr als ich essen kann; schließlich gibt es im Garten auch frisches Obst und zu viel Frucht tut mir glaube ich nicht so gut. Also schn... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Wenn ein Wochenende nur aus Sonntagen besteht, kann das auch echt mal eine angenehme Abwechslung sein. Kein Einkaufsstress am Samstag, keine Massen auf den Straßen. Einfach mal ausschlafen, entspannen, rumgammeln. Wofür man sonst keine Zeit hat. Und: Gemütlich frühstücken!
Unter der Woche frühstücke ich nicht richtig. Morgens schaffe ich nur ... mehr auf moeyskitchen.de
Ich mag ja manchmal diese Chiasamen, die mit Kokosmilch aufgegossen so schön quellen und ein wenig an Froschlaich erinnern.Die Konsistenz ist lustig und bringt etwas Abwechslung in mein morgendliches ... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Leider hört es ja nicht so schnell auf mit den Produkten, die wir den Fängen der Nahrungsmittelindustrie entreißen und wieder selber machen können und wollen...Wenn ich durch Supermärkte schlendere, fällt mir vieles auf, bei dem man sich wundert, dass so etwas überhaupt angeboten wird. Wie ... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Hier mal wieder etwas ganz einfaches, das super an einem müden Sonntag wie heute zum Brunch passt!... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Vorgestern abend sagte der Wetterbericht etwas von "im nördlichen Franken vereinzelt Schneeregen oder Schnee". Als ich gestern früh aufwachte, war es draußen weiß... Das war kein Einzelfall, in Deutschland ist der weiße Winter eingebrochen.Da schadet es nicht, sich zum Frühstück ein paar Extra-Vitamine zu gönnen. ... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Eine gewisse Vorliebe für asiatische Früchte habe ich ja - interessanterweise im Herbst eher die, die in ähnlichem Klima wachsen wie hierzulande. Einen Nashibaum haben wir im Garten und seit langem will ich Kakibäume anpflanzen, die sollen hier auch gut wachsen.Bis das irgendwann passiert, muss ich Kakis kaufen, wie kürzlich in Italien.... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Guten Morgen Sonnenschein! Simones Blog S-Küche wird zwei Jahre alt und sie feiert mit einem Frühstücks-Blogevent. Bei Simone lese ich immer gerne mit, nicht nur ihre Frühstücksideen sind ein Augen- und Gaumenschmaus!
Außerdem ist Simone total sympathisch und auch wenn ich gerade zeitlich etwas unter Druck stehe: Mein Frühstück vom vergangenen Son... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Ich sag euch was: klassischer Nuss-Nougat-Aufstrich und normale Frucht-Konfitüren sind sowas von out! Der neueste Schrei auf dem Frühstückstisch sind für mich ganz klar Nussaufstriche aus gebrannten Nusskernen. Bäm! Und bevor ihr vehement widersprechen wollt - lest erst mal weiter.
Entdeckt habe ich die leckeren Cremes Ende August auf der eat... mehr auf moeyskitchen.de
Seit einiger Zeit machen ja diese gehaltvollen Cream Scones die Runde. Ich schätze, dass sie in den USA entstanden sind, bin mir aber nicht sicher.In England jedenfalls gibt's klassische Scones, die ohne Ei oder Sahne im Teig auskommen und am besten gan... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Unsere Erdbeeren mögen das derzeitige Wetter nicht. Der viele Regen führt dazu, dass einige schimmeln, ohne vorher rot zu werden. Ich habe sie zwar auf Stroh gebettet (Vlies wäre eine Alternative), so dass sie nicht direkt im Dreck liegen und das Wasser etwas abtropfen kann, aber das bisschen Sonnenschein zwischendurch reicht nicht. Heute i... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
An Spargel und Rhabarber habe ich mich noch lange nicht satt gegessen. Langsam muss ich mich beeilen, traditionell isst man beides nach dem 24. Juni nicht mehr. Da es dieses Jahr relativ früh schon warm war, denke ich, dass die Saison nicht einmal so lange geht. Also wird es höchste Zeit, die frischen Zutaten aus Garten oder Markt bzw. Lade... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Es geht weiter mit der Marmeladenproduktion. Ich glaube, die letzte Charge ist schon längst aufgegessen. ;-)Während meine Mutter ihr 'Gsälz' am liebsten auf Brot isst, mag ich es in Joghurt oder Quark gerührt. Ge... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Heute feiert die Aktion Wir retten was zu retten ist ihren dritten Geburtstag. Gestartet wurde mit dem Liptauer, weiter ging es dann mit vielen Themen und Rezepten, die wir vor der I... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Es wird mal wieder Zeit für ein Smoothie-Rezept!Ich habe mich ja an diese pürierten grünen Smoothies gewöhnt, für die man grüne Zutaten (grünes Gemüse, Salat, Wildkräuter) mit Obst und etwas Flüssigkeit je nach Lust und Laune kombiniert.Hier auf dem Blog sind schon einige ... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Für das in den Januar hinein verlängerte Haselnuss-Event auf dem Gärtner-Blog, das Sus ausrichtet, hatte ich eine Menge Ideen.Mit Nüssen lässt sich nämlich super backen; von ... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Eben noch auf meinem Frühstückstisch und schon im Blog. Manchmal muss es einfach ganz schnell gehen und kann nicht warten. Ihr merkt, ich bin ein bisschen begeistert von den leckeren Scones, die es bei uns heute morgen zum Frühstück gab!
Generell finde ich, dass Scones mit das beste Sonntagsfrühstück überhaupt sind: Sie sind blitzschnell gemacht... mehr auf moeyskitchen.de
Ich hatte schon lange keinen grünen Smoothie auf der Spielwiese... Dabei trinke ich die weiterhin ab und zu ganz gerne. Gerade morgens komme ich oft nicht so in die Gänge, und mit einem Smoothie kriege ich zumindest ein wenig Füllung in den Magen. Smoothies sind ja inzwischen ins Gerede gekommen. Das liegt allerdings daran, dass die Lebenmi... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Schön, dass es schon wieder Blutorangen gibt! Für die schöne dunkle Farbe braucht es relativ große Temperaturunterschiede und Nachtfrost. Deshalb gibt es die Früchte bei uns meist von Januar bis März. Ich mag den aromatischen Geschmack von Blutorangen.... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Heute auf die Schnelle ein typisches Frühstück, wenn außer leicht braunen Bananen, die weg müssen, und Joghurt nicht viel im Haus ist. Nur beides zu vermischen ist langweilig, ich mag da gerne etwas Crunch.
Ideal eignen sich Haferflocken und da Leinsamen für Magen, Darm, usw. so gesund sein sollen, kommen davon auch noch welche rein. Dazu eine Tas... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Kürzlich suchte ich nach einem schnellen Rezept für süße Teilchen, die relativ leicht sein sollen. Da es dazu einen hellen Obstkuchen gab, wollte ich etwas dunkles mit einem leicht schokoladigen Touch. So kam ich auf die Idee, Madeleines zu backen und sie diesmal schokoladig und mit Vanille zu variieren. ... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Heute gibt's mal wieder ein selbstgebackenes Brot bei mir. Brioches backe ich sehr selten, wobei ich seit einigen Jahren die passende Form dafür habe und es eigentlich sehr einfach geht. Bisher sind ein Standardrezept für Brioche und ein Rezept für ... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Es war etwas ruhig hier und auf anderen Kanälen. Seit längerem hatte ich wohl einen kaputten Zahn, der seit Frühjahr zu mucken anfing. Ein großer Entzündungsherd sorgte dafür, dass seit Mitte Juli kaum mehr etwas ging, bis dann am 20. August eine größere Kiefer-OP kam. Seitdem erhole ich mich. Es dauert wohl noch etwas, bis die Schmerzen weg sin... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Pfannkuchen und Pancakes werden im Hause Spielwiese gerne gegessen. Sie ergänzen Spargel oder schmecken in kleiner Form zum Frühstück und erinnern als Reisen in die USA oder auch nach Asien, wo man die in den typischen Rucksackdestinationen seit Jahrzehnten bekommt.
Meine letzten American Pancakes auf dem Blog sind schon recht alt: Über 14... mehr auf barbaras-spielwiese.de
Da meine Mutter gerne selbstgekochtes "Gsälz" isst, koche ich die letzten Jahre öfter welches. Darunter versteht der Schwabe Konfitüre aus Früchten. Wenn man dann von Breschtlings-Gsälz spricht, wird's lustig. Das ist Erdbeer-Konfitüre. Man ist super flexibel, was die Zutaten angeht und kann verschiedene Früchte und Obst mischen. I... mehr auf barbaras-spielwiese.de
