Tag jagdwurst
Obwohl es mittlerweile auch wieder eine Tendenz zur Trivialisierung des Kaffeegenusses in Richtung Filterkaffee gibt, wo wahllose vorgemahlene und in lose Ziegel gepresste anonyme Kaffeebohnen durch ebenso gepresste und aufgearbeitete Holzfasern durchsickern, durch schnöden Plastik in eine Thermoskanne gelenkt und stundenlang warm gehalten werden, ... mehr auf herdnerd.de
Keine Angst, der Einführungstext wird jetzt nicht noch länger. Da habe ich letzte Woche wohl kein Absperrventil für den Wortfluss gefunden. Deswegen heute ganz kurz und nur der Hinweis: Das Thema von letzter Woche geht weiter. Sonntagmittag Normalerweise weiß ich Freitagfrüh, was es Sonntag zu Mittag geben soll. So kann ich nach Feierabend noch Zut... mehr auf herdnerd.de
Über 20 Jahre ist es jetzt her, dass ich täglich die Schulspeisung der ehemaligen DDR der Polytechnischen Oberschule in Jena in Anspruch nehmen konn... mehr auf cookblogging.blogspot.com
Es ist „die kalte Jahreszeit“, von „Winter“ traut man sich ja nicht zu sprechen, da werden traditionell die Wurstvorräte aufgefüllt.Und da man ja auch immer mal wieder etwas Neues kennenlernen möchte, haben wir uns eine neue Wurstsorte ausgesucht.Im „ersten Wurf“… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wenn man sich über DDR-Tomatensoße aufregt, muss man sie auch mal testen. Frische Tomaten kannte ich in der Soße früher nicht, aber hier ist das auch nur das Topping. Tomatensoße mit reingeschnippelten Jagdwurstwürfeln und leichter Mehlbindung als Synonym für DDR-Soße … Mein Nörgeln über den Namen ist übrigens kein(!) Nörgeln über die Qual... mehr auf herdnerd.de
Da kann sich der Koch gern auf den Kopf stellen oder alles als Marketing-Gag abtun, aber diese Tomatensoße hat mit der damaligen Tomatensoße, wie man sie aus der Schulspeisung oder der Kantine kennt, nix zu tun. Und die Jagdwurst kam als panierte und gebratene Scheibe oben drauf und nicht in kleinen Würfeln hinein. Und irgendwie, … ... mehr auf herdnerd.de
Da hätte ich doch heute beinahe verpasst, das Essen zu fotografieren. Deswegen sieht es doch schon etwas angeknabbert aus. 😉 Es handelt sich um eine Variation des Kantinenklassikers Nudeln mit Jägerschnitzel (Ost) und gefiel mit einer tomatenfruchtigen Soße und unpanierter Jagdwurst in Würfelform. Die klassische Variante hatte den warmgehaltenen Tr... mehr auf herdnerd.de
Es haben sich wieder ein paar Meal of the Day angehäuft, also kommt mal wieder ein kleiner Sammelbeitrag 26.02.2018 War recht lecker – Rahmspinat ist übrigens mein Lieblingsgericht (allerdings mit gebratenem Leberkäse, Bratkartoffeln und Spiegelei, yummy!). 27.02.2018 Eine Gemüsepfanne – war okay, aber ziemlich wenig Gemüse drin,... mehr auf pulchi.de
